- ထောပတ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း (2 - polenta, 2 အတွက် - ခရမ်းချဉ်သီးအတွက်)
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1/2 Tsp
- Rosemary ၏အရွက် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆား - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- Black ကငရုတ်ကောင်း - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1 ခွက်
- နို့ - 2 ခွက်
- ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် - 1 ခွက်
- Parmesan ပြီးလျှင် - 1/4 ခွက်ကို
- ခရမ်းချဉ်သီး - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း - - အရသာရန်
ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ထောပတ်နှင့်သံလွင်ဆီနည်းနည်းတက်နွေး။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံ၌, နံ့သာမျိုးကို (ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ, အနီနှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, Rosemary အရွက်) ထား. , မွှေးသည်အထိ 30-40 စက္ကန့်အဘို့ထိုသူတို့ကြော်။ အိုးတလုံးနှင့်နို့ထဲမှာဟင်းရည်ထည့်ပါ။ အဆုတ်ဆူမှယူလာပါ။ ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ အလတ်စားအပူပေါ်ကွတ်, အဆက်မပြတ် whisking ။ ဂျုံယာဂုအလွန်လျင်မြန်စွာထူနဲ့ပူဖောင်းမှစတင်ခြင်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါဂျုံယာဂုလည်းထူဖြစ်တဲ့အခါ, spatula လက်နက်တပ်ဆင်ပေးပြီးနောက်ရပ်တန့်ကနှိုးဆော်ရန်သူမ၏ whisk ။ အဲဒါကိုမှပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ် - ထို polenta (ထူတစ်ဦးထက်ပိုသောအရည်, အခြားသူများကဲ့သို့) ဂျုံယာဂု၏တပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုဆည်းပူးကြလိမ့်မည်သည့်အခါ။ ထိုခဏခြင်းတွင်အချို့သောဖန်ပန်းကန်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ polenta shift ။ အအေးချန်ထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး peeled နှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, မြည်းစမ်းဖို့ခရမ်းချဉ်သီး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၌ ထား. , သံလွင်ဆီနည်းနည်းတက်နွေး။ အလယ်အလတ်အပူမှာနှေးကွေးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အရောအနှောကိုပြုတ်ဖို့စတင်တဲ့အခါ, ထောပတ်နှင့်ပင်စိမ်းတစ်ခုကိုထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့်ထောပတ်အရည်ကျိုအထိသည်အထိချက်ပြုတ်။ အဆိုပါထောပတ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Polenta သပ်သပ်ရပ်ရပ်တြိဂံကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ အနည်းငယ်အပေါ်ယံလွှာသည်အထိထောပတ်အတွက် polenta ၏ကြော်အချပ်။ အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 2-3 မိနစ်။ , polenta ပန်းကန်တစ်ဦးအချပ်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုလောင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 3-4