- တရုတ်ခေါက်ဆွဲ - 250 ဂရမ် (သို့မဟုတ်ပါးလွှာငါးပိ)
- အသားဟင်းရည် - 1 လီတာ
- soy ငံပြာရည် - 30 milliliters
- ဂျင်း - 2.5 ဂရမ် (ပြီးလျှင်)
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - (ကြော်များအတွက်) အသက် 30 milliliters
- မှို - 150 ဂရမ် (အဖြူ, shiitake သို့မဟုတ် portobello) ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ (ထုခုတ်)
- တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် - 2 အပိုင်းပိုင်း (သေးငယ်တဲ့)
- ကင် - 220 ဂရမ်
- shallots - 1 တစ်ခုချင်းစီ (ထုကုန်တယ်)
- နှမ်းရေနံ - 15 milliliters
- ပင်စိမ်း - 60 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများကွတ်ခေါက်ဆွဲလမ်းညွန် package အရသိရသည်။ ထိုအခါဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ဤအတောအတွင်းကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်, ဟင်းရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ခြစ်လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းပေါင်းစပ်။ အဆုတ်ဆူမှယူလာပါ။ ကြက်သွန်များနှင့်မှို, ဂေါ်ဖီထုပ် (အဖြူနှင့်အစိမ်းအစိတ်အပိုင်းများ) ဖြတ်ယူပါ။ ရွှေအညိုသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်တစ်ဝက်ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုကြော်။ ထိုအခါဟင်းရည်သူတို့ကိုထည့်ပါ။ ထိုအခါ Bok Choi ကြော်။ 1-2 မိနစ်။ အဆိုပါဟင်းရည်နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုသွန်းလေ၏။ အလွန်ထိပ်ပိုင်းတုံးခုတ်နှင့်ဟင်းရည်ထည့်သွင်းခန့် 2 မိနစ်အဘို့အအလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ပင်စိမ်းထည့်ပါ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ အပိုင်းပိုင်းသို့ခေါက်ဆွဲ Divide နှင့်အဆင်သင့်ဟင်းချိုဖြည့်ပါ။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4