အရည် cheesecake သို့မဟုတ် cheesecake "တရားမျှတသော" - ဒီမုန့်ဖုတ်တဲ့ချောကလက်မုန့်စိမ်းမူရင်းအမည်ပေါ်တွင်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Cheesecake ။ သို့သော်စကားလုံး "တရားမျှတသော" တောက်ပ motley တစ်ခုခု, ဆိုလိုတယ်, ဤအမှု၌နှုတ်ကပတ်တရားတော်ကို "အရည်" ကိုသာပြင်ဆင်မှုအဆင့်၏အစိတ်အပိုင်းကိုရည်ညွှန်းသည်။ တစ်ဦးက cheesecake ကိုယ်တိုင်ကအလွန်ကြော့နှင့်စုံစုံပေးသည်။ ငါထောပတ်တစ်ဦး Blender နူးညံ့သိမ်မွေ့မုန့်အတွက်ကြာပွတ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကြိုက်တယ်။ ကျွန်မမွေးစားရန်ဤအခိုက်အယူခဲ့ပါတယ်။ အဆိုပါအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အဖြစ်, သငျသညျကိုမြည်းစမ်းဖို့တခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ add နိုင်ပါတယ် - ဘိန်း, အခွံမာသီး, candied အသီးအနှံ, အခြောက်လှန်းအသီးအပွ ... ထိုအခါမှသာအမှန်တကယ် "တရားမျှတသော" ရ! Cheesecake အရသာနဲ့ဖွဲ့စည်းပုံမှာတိုက်ရိုက်ဒိန်ခဲ၏အရည်အသွေးနှင့်အရသာပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ပိုကောင်းတဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုယူ။ crumbly ခြောက်သွေ့ဒီမှာအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေ။ Semolina ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းတို့ကြောင့်သကြားနဲ့ထောပတ်စီးသို့မဟုတ်ပျော့ပျောင်းမဟုတ်များ၏အပြန်အလှန်ဖို့ထောပတ်မှပထမဦးဆုံးကိုပြင်ဆင်ရပါမည်။ Cheesecake ပုံကအောက်ပိုင်းအလွှာမှမုန့်စိမ်းပျော့ပျောင်းသည်မဟုတ်, ဇောက်ထိုးအေး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ထောပတ် 40 ဂရမ်
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- ကိုကိုးအမှုန့် 25g
- 160 ဂရမ်ဂျုံမုန့်ညက်
- soda 0.5 ဇ။ L.
- အချဉ်မုန့် 210g
- သကြား 200 ဂရမ်
- ကြက်ဥ 2 PCs ။
- ကြက်ဥ 3 pc ။
- Semolina 25g
- သကြား 100 ဂရမ်
- ထောပတ် 520 ဂရမ်
- 1 နာရီများအတွက် vanilla သကြား။ L.
- အဆင့် 1 ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, အချဉ်မုန့် 15%, မုန့်ညက်, သကြား, semolina, ကိုကိုးထောပတ်ပြင်ဆင်ပါ။
- , မုန့်စိမ်း whisk 2 ကြက်ဥ, သကြား, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့များကို ပြင်ဆင်. အချဉ်မုန့်ထည့်အရည်ကျိုထောပတ်ရန်အဆင့် 2 ကိုဆင်းအအေး။ မွှေပေးပါ။
- အဆင့် 3 မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ကိုကိုးအတူတကွသန့်စင်ပေးရမည်ထည့်ပါ။ ကျဲပါးယူနီဖောင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်မွှေပေးပါ။ မုန့်စိမ်း, ထူသောမုန့်နဲ့တူအနည်းငယ် springy ဖြစ်လိမ့်မည်။
- တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ 4 အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ mash အဆင့်, 3 ကြက်ဥထည့်ပါ။
- အဆင့် 5 သကြား, vanilla သကြား, semolina လောင်း။ မွှေပေးပါ။ ထိုအခါနူးညံ့သိမ်မွေ့သောထောပတ်မုန့်ရဖို့, Blender whisk ။
- တစ်ချောကလက်မုန့်စိမ်းကိုတင်ဖို့ပထမဦးဆုံး၏အောက်ဆုံးအပေါ်ခေပျြမြားစက္ကူ, အ cheesecake သေသပ်စွာထားအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏ထို့နောက်စင်တာနှင့်အတူလိုသလိုဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့ပုံစံခုနှစ်တွင်အဆင့် 6 ။
- အဆင့် 7: အအေးမိမီးဖိုတဖို၌နေရာ။ အပူချိန် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် Set နှင့် ပတ်သက်. 40-45 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ မုန့်စိမ်း springy ဖြစ်သင့်သည်။ အဆင်သင့်နဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ထဲကမီးဖိုကနေ cheesecake ဖယ်ရှားပါ။ (စမ်းသပ်အထိ) Flip နှင့်ဇယားကွက်ပေါ်မှာအအေးခွင့်ပြုပါ။