ခြေလှမ်းတို့ကဓါတ်ပုံခြေလှမ်းနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းဂန္အီစတာကိတ်မုန့်

ဒါဟာမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူအများအပြားညားအသုံးပြုတဲ့အရသာကိတ်မုန့်ဂန္စာရွက်, ချက်ပြုတ်ရန်ကူညီပေးသည်။ ဒါဟာအသေးပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပမာဏသို့မဟုတ် 6 ကြက်ဥထို့အပြင်၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်နေလိမ့်မည်။ သငျသညျမီးဖို၌မှောင်မိုက်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူအီစတာကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နိုင်ပြီး, မုန့်ဖုတ် multivarku အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ အတူအီစတာအားလပ်ရက်များအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်များနှင့်လွယ်ကူသောခြေလှမ်းများ၏ဖော်ပြချက်အားဖြင့်ခြေလှမ်းနှင့်အတူအဆိုပြုထားဓာတ်ပုံနှင့်ဗီဒီယိုကိုချက်ပြုတ်နည်းများခက်ခဲသည်မဟုတ်။

ကိတ်မုန့်ဂန္ခြေလှမ်းများချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူစာရွက်နှင့်ခြေလှမ်းများ၏ဖော်ပြချက်

အကြိုက်ဆုံးကလေးဘဝကိတ်မုန့်ရှိသမျှကိုအိမ်ရှင်မများချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်လိုကြသည်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောခြေလှမ်း-ဂန္ကိတ်မုန့်စာရွက်အသုံးပြုခြင်းသူတို့သားသမီးလုယူသောဥစ္စာနှင့်အီစတာမိတ်ဆွေများနှင့်အသိအကျွမ်းဘို့အရသာကိတ်မုန့်ဆက်ဆံဖို့ခက်ခဲသည်မဟုတ်။

အဆိုပါဂန္ကိတ်မုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများများ၏စာရင်း

နို့ - 250 ml ကို + ရေ 100 ml ကို;
တိုက်ရိုက်လွှတဆေး - 40 ဂရမ်,
သကြား - 2 tbsp + 1 tbsp ။
မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
ဆား - 0.5 Tsp ။ ,
စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ရေနံ - 100 ဂရမ်;
ဖုတ်အမှုန့် - 0.5 Tsp ။ ,
စပျစ်သီးပျဉ် - လက်တဆုပ်စာ;
ကြက်ဥ - 1 pc ။

ခြေလှမ်းတို့ကဂန္ကိတ်မုန့်စာရွက်ခြေလှမ်းဓာတ်ပုံ

ပူနွေးသောနို့ 100 ml ကို, တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှတဆေး, 1 ဇွန်းရောမွှေ သကြား။ အဆိုပါရေမြှုပ်ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 40 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။ သကြားနှင့်အတူကြက်ဥကြိတ်, အရည်ပျော်မှုထောပတ်, ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပါ။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပေး။
ရောနှောဘီယာအရက်ချက်အတွက်ပြင်ဆင်ထားမုန့်စိမ်းအတူတက်ရောက်လေ၏။ ပဝါနှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့ 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
အဆိုပါစပျစ်သီးပျဉ်စိမ်နှင့်မုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့် 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
မုန့်စိမ်းကိုအခြား 15-20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်, လွဲချော်ဆီပုံစံသွင်းထားခြင်းဖြစ်သည်။
မီးဖို (အပူချိန် 180 ဒီဂရီ) မှာ 45-60 မိနစ်ပုံစံထားပါ။
ကိုလက်စသတ်ကိတ်မုန့်ဖြင့်တရားစွဲဆိုလိုက်သည်။ အလိုရှိသောအဖြစ်အလှဆင်။

မှောင်မိုက်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူဂန္ကိတ်မုန့် - ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း

ဒီထက်ဓာတုဗေဒမဟုတ်ဘဲအလင်းထက်, ကုသရိတ်ကာလအတွင်းအများအားဖြင့်မှောင်မိုက်စပျစ်သီးပျဉ်။ ဒါကြောင့်အများအပြားညားတို့ကပိုမိုနှစ်သက်သည်။ ကျန်းမာပါဝင်ပစ္စည်းများအီစတာကိတ်မုန့်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူဖို့, အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဓာတ်ပုံများနှင့်အတူဂန္စာရွက်ပြောပြသည်။

မှောင်မိုက်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူဂန္ကိတ်မုန့်များ၏စာရွက်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

နို့ - 250 ml ကို;
ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
မုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
တိုက်ရိုက်လွှတဆေး - 25 ဂရမ်,
စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ရေနံ - 170 ဂရမ်;
သံပုရာ - 1 pc; ။
စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်;
ဆား - 0.5 Tsp

မှောင်မိုက်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူဂန္ဓာတျပုံကိတ်မုန့်အဘို့ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်

မာကုနွေးနို့ (0.5 v ။ ) မြို့သားများနှင့်တဆေးကိုဖျက်သိမ်းရန်။ 1 ဇွန်း၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိလောင်းနှင့်နှိုးဆော် သကြား။
မုန့်ညက် (0.5 st ။ ) ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါထိုဘီယာအရက်ချက်သို့မိတ်ဆက်, ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ အဆိုပါနှစ်များမှပရိုတိန်းခွဲထုတ်။ သံပုရာ zest ပြင်ဆင်ပါနှင့်အနှစ်နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ အဆိုပါပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့် vanilla ထည့်ပါ။
ယူနီဖောင်းသည်အထိအရောအနှောအနှစ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
ကျန်ရှိသောနို့ရိုက်ထည့်ဖို့ဘီယာအရက်ချက်နှင့်ရိတ်သိမ်းအရောအနှောချိတ်ဆက်ပါ။
ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါများနှင့်အရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။
ပရိုတိန်းြိမ်ကိုစတင်။ ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပရိုတိန်းနှင့်အတူရောထွေးဖို့အထူအမြှုပ်ရယူပြီးနောက်။
စမ်းသပ်ဖို့ပရိုတိန်းထည့်ပါ။
မုန့်စိမ်းဖို့စပျစ်သီးပျဉ်ထားပါ။ အချောမုန့်စိမ်း 6 နာရီနွေးခန်းထဲမှာစွန့်ခွာ။
စက္ကူ form မှာအလေးချိန်မျှဝေပါ။ 20 မိနစ် 150 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, ထို့နောက် (ကနည်းနည်းပိုရှည်စေနိုင်သည်) အခြား 15 မိနစ် 200 ဒီဂရီများနှင့်မီးဖိုမှတိုးတက်လာခဲ့သည်။ နာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌ကျန်ရစ်ပြီးဆုံးကိတ်မုန့်။ အဆိုပါ glaze အလှဆင်ဖို့ပြီးနောက်။

multivarka အတွက်ရိုးရှင်းတဲ့ဂန္ကိတ်မုန့် - ခြေလှမ်းကိုဗီဒီယိုအားဖြင့်ခြေလှမ်းနှင့်အတူစာရွက်

multivarka အတွက်ကိတ်မုန့်ဟင်းချက် - တကယ့်အပျြောအပါး။ အိမ်ရှင်မပဲစနစ်တကျမုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့လိုတယ်, နှင့်မှန်ကန်သောမုန့်ဖုတ်ချက်ပြုတ်သည့် technique ကိုသူ့ဟာသူဖြစ်ပါတယ်လိုက်နာပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အလုပ်လုပ်ဖို့အသုံးပြုအချိန်-စမ်းသပ်ပြီးသောဂန္ကိတ်မုန့်စာရွက်, ရှိနိုင်ပါသည်။

multivarka အတွက်ခြေလှမ်းကိုဗီဒီယိုစာရွက်ဂန္ကိတ်မုန့်တို့ကအဆင့်

multivarka အတွက်ကိတ်မုန်ဟင်းချက်သင်သည်မည်သည့်အရေအတွက်တစ်ဦးကောင်းမွန်စွာဖုတ်ကိတ်မုန့်အရခွင့်ပြုပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများဤအချိုးအစားအရ 1-3 အီစတာပွငျဆငျခွငျးသို့မဟုတျမုန့်ဖုတ်၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ယူနိုင်ပါတယ်။ လွယ်ကူစွာတစ်ဦးကိတ်မုန့်ဂန္အောင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူဖို့, ဗီဒီယိုကစာရွက်ပြောထားသည်:

ဘယ်လို 6 ကြက်ဥနှင့်အတူဂန္စာရွက်ပေါ်တစ်ကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျသလော

ကြက်ဥ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်အသုံးပြုခြင်းနှင့်ထောပတ်ကိုတစ်ဦးအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်အာဟာရ pastries ပေးပါသည်။ သတ်မှတ်ထားသောစာရွက်ကိတ်မုန့်အပြင်ဂန္ 6 ကြက်ဥလည်းအံ့သြဖွယ်အရသာရှိပါလိမ့်မယ်။ ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်သင်အလွယ်တကူအီစတာအားလပ်ရက်များအတွက်ပြင်ဆင် ပို. ပင်အရသာပုံမှန်ကိတ်မုန့်ပြုပါကူညီပေးပါမည်။

အဆိုပါဂန္စာရွက်ပေါ်ကိတ်မုန့်အဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ

နို့ - 0.5 အနုပညာ။ + 1 st ။
သကြား - 1 tbsp + 1.5 v ။ ;
ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 7 ဂရမ်;
မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ + 1 st ။
ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ရေနံ - 200 ဂရမ်;
vanilla, ဆား, စပျစ်သီးပျဉ် - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
ကြက်ဥအဖြူ - 1 pc; ။
သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp; ။
powdered သကြား - 0,5 အနုပညာ။

6 ကြက်ဥသုံးပြီးဂန္ကိတ်မုန့်စာရွက်

ကို item 0.5 ၌တဆေးကိုဖျက်သိမ်း။ 10-15 မိနစ်နွေးနို့နှင့်မကျန်။
မုန့်စိမ်း 1 tbsp မှထည့်ပါ။ မုန့်ညက်, ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
ဒါဟာမီးဖိုအနီးတွင်ထားဒါမှမဟုတ်နွေးမီးဖိုပေါ်ပျော်ရွှင်နိုင်ပါတယ်။
အားလုံးကြက်ဥလူဖြူများနှင့်အနှစ်ခွဲခြားထားပါသည်။
တစ်ခုမှာကြက်ဥအနှစ် 1 tbsp နှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောကြိတ်၏ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့အသီးခြားစီထားခဲ့ပါ။ သကြား။
နောက်ပိုင်းတွင်အသုံးပြုမှုအတွက်ထောပတ်အပူ။ ပူနွေးသောနို့ (1 tbsp ။ ) နှင့်အတူရောမွှေပါ။
ဒါကြောင့်သင်ကလာမယ့်ခြေလှမ်းပေါ်မရွှေ့နိုင်ပါတယ်အဖြစ်နှစ်ကြိမ်အဖြစ်အများကြီးခဲ့လျှင်မုန့်စိမ်းကိုစစ်ဆေးပါ။ မပေးလိုလျှင် - မုန့်စိမ်းမြင့်တက်စောင့်ဆိုင်းရပါလိမ့်မယ်။
ကြက်ဥအနှစ်နှင့်သကြားများရေမြှုပ်ကိုရောပြီး၌ထား၏။
အဆိုပါထောပတ်အရောအနှောများနှင့်နို့ Add, vanilla ။
ရေမြှုပ်သည်အထိပရိုတိန်းနှင်တံ။
မုန့်စိမ်းမှအဖြူရိုက်နှက်ကြက်ဥထည့်ပါ။
(။ 3 tbsp) ကိုရေမြှုပ်အတွက်ကျန်ရှိမုန့်ညက် Enter ပြီးတော့ပဝါနဲ့ဖုံးလွှမ်း။
မုန့်စိမ်းမှစပျစ်သီးပျဉ်ထည့်ပါ။
စပျစ်သီးပျဉ်၏ဖြန့်ဖြူးဘို့မုန့်စိမ်းရောမွှေပါ။
အသုံးပြုမှုအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ပုံစံများ။ သူတို့ကမုန့်စိမ်း၏အသေးဝေမျှထားတော်မူ၏။
15 မိနစ်များအတွက်သုတ်ပဝါနှင့်အတူပြင်ဆင်ထားပုံစံအဖုံး။
ထိပ်အမဲဆီအနှစ်ကိတ်မုန့်မတိုင်မီထားခဲ့တယ်။
45-60 မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ကိတ်မုန့်ထားလေ၏။
နေသမျှကာလပတ်လုံးသူတို့တစ်တွေ glaze အောင်အမှုန့်သကြားဓာတ်, ပရိုတိန်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်၌ဖုတ်နေကြသည်အဖြစ်။ အနည်းငယ်အအေးကိတ်မုန့်နှင့်အတူအပါအ။
အလှဆင်ဖို့ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်း။

ဂန္ထဝင်အီစတာကိတ်မုန့် - ခြေလှမ်းဓာတ်ပုံကိုအကြံပေးချက်များနေဖြင့်ခြေလှမ်းနှင့်အတူစာရွက်

အီစတာနံနက်အများစုဟာအိမ်ရှင်မပွဲ, ခရစ်ယာန်ဘုရားကျောင်းကိုသွား, ပြီးတော့မိတ်ဆွေများနှင့်မိသားစုနှင့်အတူဖြည့်ဆည်း။ အဆိုပြုထားစာရွက်လက်အောက်တွင်သူတို့အားလုံးသူငယ်ချင်းများကိုတစ်ကိတ်မုန့်ဂန္အီစတာချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဖော်ပြထားငွေပမာဏကိုသေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားလောက် 15 ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်နှင့်အတူ။

စာရွက်ဂန္ကိတ်မုန့်အီစတာအဆိုအရပါဝင်ပစ္စည်းများများစာရင်း

မုန့်ညက် - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
နို့ - 0.5 ဌ;
သကြား - 600 ဂရမ်;
တိုက်ရိုက်လွှတဆေး - 80 ဂရမ်,
ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
ရေနံ - 300 ဂရမ်;
စပျစ်သီးပျဉ် - 300 ဂရမ်

အဆိုပါဂန္အီစတာကိတ်မုန့်အောင်ဘို့ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်

တဆေးကိုပျော်ဖို့နွေးနို့တစ်ခွက်မှာသကြားမုန့်ညက်နှင့်တစ်ဝက်တစ်တတိယထည့်ပါ။ ထချန်ထားပါ။
ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားနှင့်အတူပျော့ပြောင်းထောပတ်ရောမွှေပါ။
စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မှကြက်ဥနှင့်ထောပတ်နှင့်သကြားထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးနွေးခန်းထဲမှာ 3 နာရီများအတွက်စွန့်ခွာ။ ထိုအခါနောက်တဖန်မထဖို့နှိုးဆော်နှင့်စွန့်ခွာ။
နောက်တဖန် kneading ပြန်လုပ်ပေမယ့်စပျစ်သီးပျဉ်၏ထို့အပြင်အတူ။ 3 နာရီများအတွက်ချန်ထားပါ။
ပုံစံများအတွက် Expanded ။
180 ဒီဂရီမှာအပူချိန်ကိုင်ပြီး 40-50 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် glaze နှင့်အတူအလှဆင်။

အထက်ပါဓာတ်ပုံနှင့်ဗီဒီယိုကညွှန်ကြားချက်အကြံပေးချက်များခြေလှမ်းများအီစတာများအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူအောင်ဖော်ပြခဲ့သည်။ မှောင်မိုက်စပျစ်သီးပျဉ်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူအံ့အားသင့်စရာ pastries သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့် 6 ကြက်ဥအိမ်ထောင်စုတန်ဖိုးထားကာကြွယ်ဝသောအရသာကမ်းလှမ်းပါလိမ့်မယ်။ ထို့ကြောင့်အထက်တွင်ပေးသောအရသာဂန္ကိတ်မုန့်စာရွက်, မီးဖိုနှင့် multivarka ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာသာပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရှေးခယျြနှင့်မှန်မှန်ကန်ကန်ချက်ပြုတ်ဖို့သင့်လျော်တဲ့ option ကိုရွေးချယ်ဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။