Cheesecake ဂြာမနျတွင်အဲဒါကိုဖြစ်ခြင်းအကြောင်းကိုပြောနေအဟောင်းနှင့်အတူနှိုင်းယှဉ်မယ်ဆိုရင်အသုံးပြုပုံဒေသကနေဒေသမှကွဲပြား, ကမ္ဘာ၏အခြားမည်သည့်အစားအစာများကဲ့သို့ပင်ကျပ် "တိုင်းရွာ၌ borscht များအတွက်စာရွက်။ " Swabia နှင့် Bavaria - ထိုအချက်အပြုတ်အသိ, ဒေသများရှိအကျော်ကြားဆုံး။ ဒါပေမယ့်ဘီယာနဲ့ဝက်အူချောင်းဂျာမဏီစညျး။ သူတို့ဟာနေဆဲ Ksekuchen လို့ခေါ်တဲ့လုံးဝအံ့သြစရာ cheesecake ရှိသည်။ အခြားအကိတ်မုန့်နဲ့တူညီအစ်မဒီအသီး, ချောကလက် element များသို့မဟုတ်အရာတစ်ခုခုကိုထက်ပိုအရေးပေါ်သိမ်းထားအပြင်လည်းဖြစ်နိုင်သည်။ ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံး, အဂန္ဗားရှင်းကိုပွငျဆငျပွီးကပျော်မွေ့။ စကားမစပ်, ဂျာမန်တို့သည်အချိုပွဲ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အပေါ်အလွန်ဖန်တီးမှုဖြစ်ကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, သူတို့ရဲ့အစဉ်အလာကိတ်မုန့် Lebkuchen ရှေးဟောင်းစတိုင်အယူမှားဝါဒအတွက်ဖျော်ဖြေခဲ့ပါတယ်။ Saxony ရဲ့ခရစ်စမတ်အတွက်ထက်ပိုသုံးကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ရာထူသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း၏အထူးကိတ်မုန့်ဖုတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ပြောင်းဖူးကစီဓါတ် 50 ဂရမ်
- vanilla သကြား 10 ဂရမ်
- သကြား 150 ဂရမ်
- ကြက်ဥ 5 PCs ။
- ထောပတ် 750 ဂရမ်
- နို့ 200 ml ကို
- 200 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- ထောပတ် 100 ဂရမ်
- ကြက်ဥ 1 pc ။
- vanilla သကြား 10 ဂရမ်
- သကြား 75 ဂရမ်
- မုန့်ညက်, နို့, ကြက်ဥ, အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ကစီဓါတ်, ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ, သကြား, vanilla သကြား: ဤကိတ်မုန့်ရွေးပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအဆင့် 2, မုန့်ညက်, vanilla သကြား, သကြားပေါင်းစပ်, ကြီးမားတဲ့ grater ထောပတ် 1 ကြက်ဥနှင့်ပွတ်တိုက်ရိုက်တယ်။ ပထမဦးဆုံးတစ်ဦးဇွန်းနှင့်အတူမုန့်စိမ်းသော့ပွငျမှစတင်ဖို့, ပြီးတော့မိမိလက်။
- အဆင့် 3 မုန့်စိမ်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်သွင်းထားသည်။
- အဆင့် 4 လူဖြူများနှင့်အနှစ်ရွေးချယ်ခွဲထား။ taut ပြည်နယ်မြှုပ်သည်အထိသကြားစည်းချက်၏ 50 ဂရမ်နှင့်အတူပရိုတိန်း။
- သကြားနှင့် vanilla ၏ကျန်ရှိသော 100 ဂရမ်နှင့်အတူ 5 နှစ် Step ။
- အဆိုပါနှစ်စေရန်အဆင့် 6, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ add ကစီဓါတ် 4 ဇွန်း, နို့အတွက်သွန်းလောင်း။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်တစ်ဦးရောနှောတစ်ခုသို့မဟုတ် whisk နှင့်အတူရိုက်တယ်။
- အဆင့် 7 ညင်ညင်သာသာအဆက်မပြတ်တစ်ဇွန်း၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်, အရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူမိတ်ဆက်ပေး။
- အဆင့် 8 Form ကိုဘန်ဖွဲ့စည်း, မုန့်စိမ်းနှင့်နေရာထွက်လှိမ့်, ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူလာခဲ့ပါတယျ။ ပိုကောင်းတဲ့ဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့အနားကွပ်၏ပုံစံကိုယူ။
- အဆင့် 9 မှိုထဲသို့ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်လောင်းနှင့် 170 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ 60-70 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။
- 10 Next ကိုအဆင့်မီးဖိုနှင့်အပူလွှတ်ပေးရန်ဖွင့်လှစ်။ ယင်းပိုင်ပိတ်ပြီးအခြား 10 မိနစ်ကိုင်ထားပါ။ ထိုအခါကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်နာရီများအတွက်အအေး။