ငါးနှင့်အတူ Pasties ကျနော်တို့ကတခြား Filler နှင့်အတူအသားနှင့်အတူကျပ် pasties မှနေသားတကျ, ဒါပေမယ့်မနည်းအရသာနှင့်သူတို့ဖြစ်ကြသည်။ ကျွန်မကင်ငါးနှင့်ကြက်သွန်နီ (မီးသီးများနှင့်အစိမ်းရောင်) နှင့်အတူကျပ် pasties ချက်ပြုတ်ရန်အကြံပြုအပ်ပါသည်။ အရသာ pasties အဆိုပါ sheeted မုန့်စိမ်း (1 မီလီမီတာအထူ) သည်အလွန်ပါးလွှာသာလျှင်ရရှိခဲ့သည်။ ပဏာမကောင်းစွာ prokalonnogo နှင့်အတူဆီပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်ကြော် pasties ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- 500 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- 15 ဂရမ်ဆား
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 40 ml
- နို့ 250 ml ကို
- ကြက်ဥ 3 pc ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဖြစ်တော့
- ဂျုံမုန့်ညက် 3 tbsp ။ l ။
- 15 ဂရမ်ဆား
- Mayonnaise 2 tbsp ။ l ။
- 3 tbsp ရေ။ l ။
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 5 ဇွန်း။ l ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 40 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ 2 PCs ။
- Pollock 700 ဂရမ်
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 500 ml ကို
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 chebureks အဘို့မုန့်စိမ်း ဂျုံအဖြူမုန့်ညက်, ကြက်ဥအနှစ် (3 PCs ။ ), နွားနို့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ဆားယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- တစ်ပန်းကန်များတွင်အဆင့် 2 နို့, ရေနံနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်း, ကြက်ဥအနှစ်ထားတော်မူ၏။
- ကောင်းစွာ 3 Mass ရောသမအဆင့်နှင့်မုန့်ညက်တစ်ဆန်ခါကနေတဆင့်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
- အဆင့် 4 ပွားထူပေမယ့်မပေးလည်းခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းတစ်ဦး damp အထည်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် ပတ်သက်. 2 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
- အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 5 လတ်ဆတ်-အေးစက်နေတဲ့ငါး (Alaska Pollock သို့မဟုတ် White), ကြက်သွန်, အစိမ်းကြက်သွန်, ဟင်းရွက်ဆီ, Mayonnaise, မုန့်ညက်, အနည်းငယ်ရေ, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားယူရမည်ဖြစ်သည်။
- အဆင့် 6 defrost ငါး, အူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ကိုဆေးကြောခြောက်သွေ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
- အနည်းငယ်ဆား၏အဆင့် 7 ပိုငျးပိုငျး, မုန့်ညက်အတွက်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်လိပ်။
- အဆင့် 8: အညိုရောင်သည်အထိပူရေနံနှင့်ကြော်နဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာငါးထားပါ။
- အဆင့် 9 ငါးအနည်းငယ်အအေး, ပြီးတော့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ disassembled, အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- စင်ကြယ်သော 10 မီးသီးအဆင့်ဝက်အတွင်းဖြတ်ပြီးတော့တစ်ဦးချင်းစီတစ်ဝက်ပါးလွှာဝက်ကွင်းခုတ်ရန်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ 11 ကြက်သွန်နီကြော်အဆင့်။
- ခြောက်သွေ့ပါးလွှာကွင်းသို့ဖြတ်ရေ running အတွက်ကိုဆေးကြော 12 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, Step ။
- ဒယ်အိုးခုနှစ်တွင်အဆင့် 13 ကြက်သွန်အစိမ်းရောင်မှကြက်သွန်နီထည့်ပါ။
- ပျော့ပျောင်းသောအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီသည်အထိ 14 အားလုံးအတူတူကြော်အဆင့်။
- ငါးတွေအများကြီးတင်ကိုးကွယ်ရန်အဆင့် 15 ။
- အဆင့် 16 အားလုံးရောနှော, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, အရသာရေအနည်းငယ်လောင်းနှင့် 5 မိနစ်ခန့်တက်သည်နွေးဖို့။
- အဆင့် 17 stuffing Mayonnaise နှင့်အတူအနည်းငယ်နှင့်ရာသီအအေး။
- နောက်ဆုံးတော့ရောနှော stuffing အဆင့် 18 ။
- 19 အဘိတ် chebureks အဆင့်။ တစ်ဦး walnut (40 ဂရမ်) ၏အရွယ်အစားပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းဘောလုံးဖြတ်မပို 1 ထက်မီလီမီတာခန့် 17-20 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်း၏ပါးလွှာသောကိတ်မုန့်သို့သူတို့ကိုငါလှိမ့်မှအသက်ရှင်ကျန်ရစ်ခဲ့သည်။
- 1 tbsp ထားရန်အသီးအသီးကိတ်မုန့်တဦးတစ်ဝက်အပေါ်အဆင့် 20 ။ l ။ stuffing ကအခြားတစ်ဝက်ကိုဖုံးလွှမ်း, ဂရုတစိုက်အနား pinch ။
- အဆိုပါရှုး chebureks အစွန်း၏အကူအညီနှင့်အတူအဆင့် 21 serrated နိုင်ပါသည်။
- သူတို့ကို inverting ကောင်းစွာအပူ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်နက်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းအနိမ့် (လိုအပ် prokalonnogo) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ 22 pasties Fry အဆင့်။ အဆင်သင့် pasties အဆိုပါ skimmer ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုပေါက်ကြားမဟုတ်ကြောင်းနိုင်အောင်မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, တစ်ခက်ရင်းခွအပေါ် impale ဖို့မ!