စပျစ်သီး၏အသုံးဝင်ဂုဏ်သတ္တိများ

စပျစ်သီး - ကျွန်တော်တို့ရဲ့တိုင်းပြည်ကိုအတွက်အလွန်လူကြိုက်များအရသာ berry သီး။ ပင်အာခေါင်, စပျစ်သီးနှင့်အပြင်ကပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦး၏ဂုဏ်အသရေနှင့်ကျန်းမာရေးတို့အတွက်အများကြီးအသုံးဝင်သတ္တိလည်းရှိတယ်။

စပျစ်သီးရှေးခေတ်ကကတည်းကနှင့်၎င်း၏မဟုတ်သဘာဝတရား၏မှော်ဆုကြေးဇူးကိုခေါ်တော်မူဘာမျှမလူသိများခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ လူ့ကျန်းမာရေးနှင့်အလှအပများ၏အကျိုးအတွက်အဘို့, ယင်း၏အရသာများအတွက်စပျစ်သီးနှင့်အာဟာရအရည်အသွေးတွေနှင့်အတူယှဉ်ပြိုင်နိုင်ကြောင်းသဘာဝမှာတော့အနည်းငယ်ကတခြားသီးများနှင့်အသီးအပွ။ စပျစ်သီးကိုသက်ရှိများအတွက်များစွာသောအရေးပါသောအအော်ဂဲနစ်နှင့်ဓာတ်သတ္တုတ္ထုများအာရုံစိုက်အဖြစ်အများအပြားဗီတာမင်နေကြသည်။ စပျစ်သီး၏အသုံးဝင်ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်တစ်ဦးမရှိမဖြစ်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်အောင်ကဘာလဲ?

စပျစ်သီး၏အကျိုးကျေးဇူးများ

စပျစ်သီး - သောလူသားမြားအဘို့အအာဟာရတစ်ခုစားစရာခန်း။ lysine, cystine, အာဂျင်တီးနား, histidine, methionine, glycine, leucine, နှင့်အခြားသူများ: စပျစ်သီးအမိုင်နိုအက်ဆစ်အမျိုးမျိုးပါဝင်ပါတယ်။ ထိုအမိုင်နိုအက်ဆစ်၏တန်ဖိုးဘဝထောက်ခံမှု၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဘဝဖြစ်စဉ်များကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ကိုယ်ခန္ဓာ၏မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူစည်းရုံးခြင်းအတွက်အာရုံစိုက်နေကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, အရေပြားပရိုတိန်း၏ပေါင်းစပ်ပါဝင်ပတ်သက်သည့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်, ဗီတာမင်များ၏ပေါင်းစပ်, မိုင်နိုအက်စစ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်း (ယူရီးယား) တွင်ပါဝင်ပတ်သက်အမျိုးမျိုးသောဟော်မုန်း, တိုးတက်မှုဖြစ်စဉ်များ (lysine) နှင့်ပိုပြီးလှုံ့ဆော်ဖို့။
စပျစ်သီး polyphenolic ပစ္စည်းများထဲတွင်ပါရှိသောလူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့်စပ်လျဉ်းခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်ဇီဝဖြစ်စဉ်ကို Activation, အထူးသဖြင့်အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာစနစ်ကူညီသည်။ ဒါဟာစပျစ်သီးကိုသီးတွင်ပါရှိသော flavonoids, catechins နှင့် anthocyanin, ဓါတ်ရောင်ခြည်ကြောင့်ထိခိုက်မှု၏သက်ရောက်မှုကိုလျှော့ချနိုင်ပြီး, ကိုယ်ခန္ဓာကိုအပေါ်သူတို့ရဲ့အနုတ်လက္ခဏာသက်ရောက်မှုကာကွယ်တားဆီးဖို့ကအလေးပေးပြောကြားခဲ့သည်ရပါမည်။
အဆိုပါလတ်ဆတ်တဲ့စပျစ်သီးကိုသီးကိုအလွယ်တကူစာဗီတာမင်တွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, A, B1, B2, နှင့်အခြားသော။ ၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအရ, ်ပြီးအစာချေ၏လွယ်ကူခြင်းနှင့်ဤဗီတာမင်များ၏လှုပ်ရှားမှုအခြားအစားအစာကနေလာမယ့်သူတွေကိုဗီတာမင်ထက်ပိုများသည်။
မြင့်မားတဲ့လှုပ်ရှားမှုဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာစပျစ်သီးနှင့်စပျစ်သီးကိုဖျော်ရည်တွင်ပါရှိသောနိုင်တဲ့ macro နှင့် microelements ၏စုံလုံဗဟု။ စပျစ်သီးပျော့ဖတ်၏လတ်ဆတ်သောအသီးဖျော်ရည်၏တရာဂရမ်တွင်ပါရှိသောပိုတက်စီယမ်၏အကြောင်း 250 မီလီဂရမ်။ ဤသည်လိမ္မော်, လိမ္မော်သီးများနှင့်အခြားသစ်သီးများနှင့်သီးများတွင်ပိုတက်စီယမ်အကြောင်းအရာများ၏ content ထက်သိသိသာသာပိုမိုမြင့်မားသည်။ အကြောင်းကို 17 သစ်တော်သီးထဲမှာရှိသကဲ့သို့တူညီသောငွေပမာဏကိုအကြောင်းအရာမီလီဂရမ်, နှင့် cranberry ၏ quantitative ကယ်လစီယမ်အကြောင်းအရာ။ phosphorus စပျစ်သီး 100 ဂရမ်နှုန်း 22 မီလီဂရမ်တစ်ခုငွေပမာဏတွင်ပါရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ မဂ္ဂနီစီယမ် - 7 မီလီဂရမ်ဆိုဒီယမ် - 2 မီလီဂရမ်သံ - လတ်ဆတ်တဲ့စပျစ်သီးကိုဖျော်ရည်သို့မဟုတ်စပျစ်သီး 100 ဂရမ်နှုန်း 0.6 မီလီဂရမ်။ သဲလွန်စဒြပ်စင်၏စည်းစိမ်ထိုကဲ့သို့သောသစ်တော်သီး, cranberry, သံပုရာ, လိမ္မော်ရောင်နှင့်အခြားသူများအဖြစ်စပျစ်သီးအသီးအပွလိုက်လျောပါဘူး။

စပျစ်သီး၏အသုံးပြုမှုကို

ဤရွေ့ကားနှင့်စပျစ်သီး၏များစွာသောအခြားဂုဏ်သတ္တိများငြိမ်းစေလျက်, high-တန်ဖိုးကို product အဖြစ်ရှေးခေတ်ကာလ၌သူ့ကိုနာမည်ကြီးစေမယ့်အလှအပနှင့်ကျန်းမာရေးဖို့လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။

ရှုပ်ထွေးသွေးအားနည်းရောဂါကုသ, တီဘီနှင့်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းအမျိုးမျိုးရောဂါများအတွက်အသုံးပြုပျစ်သီး။
ခန္ဓာကိုယ်က၎င်း၏လျင်မြန်ခြင်းနှင့်ပြီးပြည့်စုံ်ပြီးအစာချေရန်ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောဂလူးကို့စနှင့် fructose စပျစ်သီးအဖြစ်တ္ထုများ, အဆက်မပြတ်စုစုပေါင်းခန္ဓာကိုယ်အားနည်းခြင်း၏ကုသမှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအေးဂျင့်တစ်ဦးဖြစ်ပါသည်။ စပျစ်သီးအာရုံကြောနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်၏ပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာကို restore ကူညီပေးသည်။
မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူစပျစ်သီးထဲမှာရှိနေခြင်းစာဗီတာမင်, သကြား, စုံလုံနှင့်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်ဟာဇီဝကမ္မထုတ်ကုန်များ၏ဂုဏ်သတ္တိများ, ဒါပေမယ့်လည်းအစားအသောက်မသာဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။
စပျစ်သီးတန်ဖိုးရှိသောစွမ်းအင်ထုတ်ကုန်သွင်းစဉ်းစားနေပါတယ်။
တိုးပွားလာ diuresis နှင့်ဆီး Secret ကိုယ်ခန္ဓာ၏အဝတ်လျှော်နိုင်အောင်စီစဉ်ပေးထားတယ်ကြောင့်လည်းယင်းသို့သောစပျစ်သီး၏ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် ပတ်သက်. လူသိများသည်, က hemostatic, alkaniziruyuschie နှင့် choleretic ဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်။
အစာခြေစနစ်နှင့် excretory system ပေါ်တွင်ဂရိတ်သက်ရောက်မှု။ စပျစ်သီးထိုကဲ့သို့သော indole, skatole, ဖင်နိုလစ်အဖြစ်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်တ္ထုများကြား။

ချက်ပြုတ်၌စပျစ်သီး

စပျစ်သီး၏ထိုကဲ့သို့သောအသုံးပြုမှုကိုက၎င်း၏ကျယ်ပြန့်ကုထုံးပုံစံလုပ်ရန်ပျံ့နှံ့။ သို့သော်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများသာလတ်ဆတ်တဲ့စပျစ်သီးဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ရဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးများကရရှိသောလျော့နည်းလူကြိုက်များနှင့်ထုတ်ကုန်မဟုတ်: ဖျအဆငျသငျ့ဖျော်ရည်နှင့်အာရုံစူးစိုက်မှု, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်လှန်းစပျစ်သီး၏ထို့အပြင်နှင့်အတူစပျစ်သီး (စပျစ်သီးပျဉ်), အသီးအချိုရည်, confectionery နှင့်အချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန်ခြောက်သွေ့။

ဥပမာ, နို့ဆီစပျစ်သီးကိုရမယ်ထံမှဆေးပြားကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားတက်ဘလက်ကုသမှုနှင့်ကိုယ်ခန္ဓာ (borzhomnye lozenges) ၏ပြန်လည်နာလန်ထူများအတွက်ဓာတ်သတ္တုရေကိုယူပါ။ အခွံမာသီး, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အခြားအခြောက်အသီးအပွအမျိုးမျိုး၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဂျုံမုန့်ညက်နှင့်စပျစ်သီးကိုမဖြစ်မနေ၏ကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်နိုင်ငံများရှိ, chuchhelu ပါစေ။

မှာအားလုံးအဘယ်သူမျှမအရိုးလည်းမရှိသည့်အခါအကောင်းဆုံးအသီးအချိုရည်နှင့်သစ်သီးအချိုရည်ပျော့ဖတ်နှင့်ထိုကဲ့သို့သော quiche, Misha အဖြစ်အသေးစားမျိုးစပါးသို့မဟုတ်စပျစ်သီးအမျိုးပေါင်းအများကြီးနဲ့အတူစပျစ်သီးမှရရှိသောနေကြသည်။ စပျစ်သီးအမျိုးပေါင်း Isabella သို့မဟုတ် nutmeg အရသာနှင့်ကုမ္ပဏီ-fleshed (မပ်စ်ကတ်ဟမ်းဘတ်, Isabella, အာလေဇန္, လုဒိနှင့်အခြားသူများ၏မပ်စ်ကတ်) မှရရှိသော Excellent ကအရသာကွဲပြားခြားနားသောယိုသို့မဟုတ် Marmalade ။

marinades အဘို့များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ကဲ့သို့သော fleshy သီး, အတူ marinade ယူစပျစ်သီးအမျိုးပေါင်းပြင်ဆင်ထားရန်: အီတလီ, Cardinal Karaburnu, အာလေဇန္ဒမပ်စ်ကတ်, အရှလကာရည်လောင်းနှင့်နံ့သာအမျိုးမျိုးကိုမြည်းစမ်းဖို့ထည့်ပါ။

အကြီးအအရေးပါမှုအက်ဆစ်ရှိပါတယ်ပိုပြီးကျယ်ပြန့်ထုတ်လုပ်နိုင်ရေးအတွက်, ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းဟာသူတို့ရဲ့လျော့စပျစ်ရည်ကိုစက်မှုလုပ်ငန်းမှထုတ်လုပ်ကြောင်းတောင်းဆိုခဲ့သည်။ ဤသည်အက်ဆစ်ကျယ်ပြန့် confectionery, စည်သွပ်ဗူး, အချိုရည်, စပျစ်ရည်, photochemical, ဆေးဝါး, ပုံနှိပ်ခြင်းနှင့်အထည်အလိပ်စက်မှုလုပ်ငန်းများအတွက်အသုံးပြုသည်။

ကနေဖန်ဆင်းတော်စပျစ်သီးနှင့်ထုတ်ကုန်ခက်ခဲသို့မဟုတ်လူ့ကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်စဉ်းစားသောအခြေအနေများနှင့်အတူစီးပွားရေးလုပ်ငန်းများ၏အစားအသောက်များတွင်အတွက်ထည့်သွင်းရန်သေချာစေပါ။
စပျစ်သီးဆက်ဆက်မီနူး, အပန်းဖြေ, ဆေးရုံ, ကြွင်းသောအရာနေအိမ်များနှင့်အခြားကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုအဖွဲ့အစည်းများတွင်ထည့်သွင်းပါလိမ့်မည်။
ကလေးစောင့်ရှောက်ရေးစင်တာများအတွက်တစ်နှစ်ကာလပေါ်မူတည်ပြီးစပျစ်သီး၏ compote, စပျစ်သီးဖျော်ရည်ယိုနှင့်ကြောပိတ်ဆို့မှုအဖြစ်လတ်ဆတ်တဲ့စပျစ်သီးဖြစ်ကြသည်။

စပျစ်သီး - အလှအပနှင့်ကျန်းမာရေးတို့အတွက်အရှိဆုံးအသုံးဝင်သောသီး၏တဦးတည်း။ စပျစ်သီးသင်သည်သင်၏ကျန်းမာရေးကိုဂရုစိုက်နေ့တိုင်းအစာစားခြင်း။

See also

New posts

May be useful