ဆန်နှင့်ကင်ပြီးမှသိုးသငယ်

1. သန့်ရှင်းထို cores ကနေအသားနှင့်အသေးငယ်လွန်းမဟုတ်အပိုင်းပိုင်းလောက် 5-6 san ကပါဝင်ပစ္စည်းများသို့ဖြတ်:

• ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့
• Marjoram - 1/2 Tsp
• Black ကငရုတ်ကောင်း - 1/2 Tsp
• 20 ဂရမ် - Mint,
• သိုးသငယ်ကိုအသား - 800 ဂရမ်

ညွှန်ကြားချက်

1. သန့်ရှင်းထို cores ကနေအသားနှင့်အသေးငယ်လွန်းမဟုတ်အပိုင်းပိုင်းလောက် 5-6 စင်တီမီတာသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့သွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲကျောခြေထောက်သုံးပါ။ အတူတူပူစီနံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပြိုကျဒယ်အိုးအတူ။ 2. စပျစ်ရည်နှင့်နံ့သာမျိုးရောထွေးအမဲသားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အဖုံးအောက်မှာအေးမြသောနေရာတွင်တစ်နာရီသို့မဟုတ်နှစ်ခုအဘို့အစိမ်ဖို့စွန့်ခွာပိတ်လိုက်တယ်။ ပင် marinating စားစရာဘို့အကြိမ်ပေါင်းများစွာရောမွှေပါ။ 3. ကောင်းထူမြို့ရိုး, ကြော်အသား (obsushennymi အပိုင်းပိုင်းနှင့်အသေးစားဝေမျှ) နဲ့ကျယ်ပြန့်ဒယ်အိုးတက်နွေး။ တစ်ဦးညိုအပေါ်ယံလွှာဖွဲ့စည်းရန် 4. မြင့်မားသောအပူပေါ် Fry ။ အသားဖဲ့အချင်းချင်းအနီးကပ်မဟုတ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုအခါကအသားကိုဖုတ်ပါလိမ့်မည်သည့်နေရာတွင်တစ်ဦးမှို, ထဲသို့ဆေးကြောဆန်ထွက်ကို တင်. , အနည်းငယ်ဆီကိုလောင်း။ လှော်သိုးသငယ်ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏ဖြစ်ပါတယ်။ 5. marinade အဆိုပါအမဲသားကို roasting ခဲ့သည့်အတွက်အိုးများနှင့်အနာစိမ်းသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ 6. သိုးသငယ်၏ပုံစံဒယ်အိုးနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲကနေအရည်လောင်း။ 180 ဒီဂရီမှာ 50 မိနစ်, သတ္တုပါးနှင့်အတူအဖုံး၏ပုံသဏ္ဍာန်မုန့်ဖုတ်။

စားသုံးခြင်း: 6