သိကောင်းစရာများဟင်းချက်ရိုးရာဟင်းချိုပြီးနောက်တစ်ချဉ်ဖြစ်ပါသည်, လူကြိုက်အများဆုံးရုရှားချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုမှာ rassolnik ။ ချဉ်သခွားသီး၏အခြေခံပေါ်မှာကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည်သောဤပူပထမဦးဆုံးသင်တန်း, တစ်ခါတစ်ရံကြောင့်သခွားသီးဆားရည်အိုင်တစ်နည်းနည်းထပ်ပြောသည်။ Pickled အဆိုပါ XV ရာစုနှင့် ပတ်သက်. လူသိများသည်, ဒါပြီးရင်ဒါကြောင့် "Calla" ဟုခေါ်ခဲ့သည်, မှန်သည်။ ချဉ်မဆိုအမှု၌ Pickled နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူးကြောင်းကိုသတိရပါ! လိုအပ်နေသောူပည်သူငန်ဖြစ်ပြီး (ထွက်ရှိသောစည်) crunchy သခွားသီး။ Pickled တစ်အရသာနှင့်အာဟာရမရ, လြှို့ဝှကျတစျခုရှိ - ထိုအက်ဆစ်ကိုပြုတ်အာလူးပြင်ပေးမည်မဟုတ်, ထိုသို့အရသာရှိတဲ့မီးခိုးရောင်ခက်နှင့်မဖွစျလိမျ့မညျအဖြစ်သခွားသီး, အလွန်အဆုံးမှာဆက်ပြောသည်ရပါမည်။
မိမိကိုမိမိတစ်ဦးသည်ကျောက်ကပ်ပြုတ်ကအနည်းငယ်သခွားသီးကြော်လျှင်, ထွက်လှည့်ချဉ်နှင့် add အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများ rassolnik, ဒါပေမယ့်အထူးသဖြင့်အရသာ။ သငျသညျသက်သတ်လွတ်ဟင်းလျာများတစ်မိသားစုဆက်ဆံဖို့ဆုံးဖြတ်လျှင်မူကား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်အတွက်ကိုလည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်အာဟာရပူမုန့်ညက်ဖြစ်ပါသည်, စိုးရိမ်ပူပန်ကြပါဘူး။ ပူပြင်းတဲ့ချဉ်, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရာသီလိုအပ်ပါကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကြက်သားခြေထောက် 2 PCs ။
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- လတ်ဆတ်သော parsley 1 စည်း
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် 1 pc ။
- 3 PCs Carnation ။
- Allspice 4 PCs ။
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- အာလူး 4 pc ။
- kruglozernisty 80 ဂရမ်ပုံ
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- သခွားသီး 4 PCs ဆားနယ်။
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 2 tbsp ။ l ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 0.5 ဇ။ L.
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- လတ်ဆတ်သော parsley 1 စည်း
- အချဉ်မုန့် 1 tbsp ။ l ။
- အဆင့် 1, ကျနော်တို့ကဟင်းရည်အိုး 4 လီတာလိုအပ်ပါတယ်။ အားလုံးရေအေးလောင်း - Drumsticks parsley လျှော်ဆေးကြောသန့်စင်ဖို့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, မုန်လာဥနီ clean, လျှော်ကြီးမားသောချပ်သို့ဖြတ်, ကြက်သွန်အခွံနှင့်လေးညှင်းပွင့ထဲမှာကပ်။ အဆိုပါဟင်းရည်ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, 1-1.5 နာရီအလွန်နိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။
- အဆိုပါခွံပိုကောင်းအဲဒါကိုရှင်းလင်းဖို့အလွန်ခဲယဉ်းသည်ဆိုပါကအဆင့် 2 ကို 4-5 အသေးစား Pickled သခွားသီး, အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
- 15 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ထောပတ် 3 Fry သခွားသီးအဆင့်။
- သေးငယ်တဲ့ Cube နှင့်မုန်လာဥသို့ဖြတ်အဆင့် 4 ကြက်သွန်နီတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 5 Fry ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥအဆင့်။
- အဆိုပါဟင်းရည်ကအပေါငျးတို့သပြုတ်လိုက်တဲ့အခါအဆင့် 6 (ကြက်သားအရိုး သာ. ကောင်း၏နှင့်ဒယ်အိုးမှပြန်လာ) ဖယ်ရှားရမည်။ အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်ကိုဆေးကြောဆန်နှင့်လိုက်သည်ကိုအာလူး add - အာလူးပြုတ်သည်အထိ 15-20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- အဆင့် 7 ထိုအခါ zazharku သခွားသီးဒယ်အိုးတင် 2-3 မိနစ်မျှတည်ထားပါပေး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ အချဉ်ချဉ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, parsley လက်တဆုပ်စာဖြန်းလေ၏။