ဆောင်းတွင်းအဘို့ပန်းသီး - 3 လီတာအိုးအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ကွက်လပ်: compote, mashed အာလူး, သကြား, လေးညှင်းပွင့။ အိမ်မှာအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ပန်းသီး၏သိုလှောင်မှုကို

Ruddy, Self-level, rejuvenation, မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်ကိုအပေါ်ရင့်ကျက်သည့်လောင်သောသြဂုတ်နေရောင်အောက်, စက်တင်ဘာလမိုဃ်းရွာစေသချွတ်အအေး ... ရာသီအတွက်ပန်းသီး, သငျသညျတတ်နိုင်သမျှအစာစားရန်လိုအပ်သည်။ သူတို့ဟာ pectin, သံ, ကယ်လစီယမ်, ဂလူးကို့စ, fructose, citric, ငြိုးနဲ့ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ်နှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်။ ဒါပေမယ့်ဆောင်းရာသီများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုတွေအကြောင်းမေ့လျော့ကြပါဘူး။ အသီး၏အပိုင်းအစလတ်ဆတ်သိမ်းထားဖို့ သာ. ကောင်း၏, အခြို့ - အခြောက်မှ, အခြား - သဘာဝနေအိမ်စင်ကြယ်သော, ယို, အသီး compote ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန်။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အပန်းသီး, အခြားအသီးအပွမတူဘဲ, သင်သကြားမပါဘဲကွိုတငျပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, တစ်အရသာရှိတဲ့အားရစရာနှင့်အတူမကြာခဏသောက်လက်ဖက်ရည်သင့်ရဲ့ကိန်းဂဏန်းမသက်ရောက်မှုရှိပါလိမ့်မယ်။

အိမ်မှာဆောင်းတွင်းများအတွက်ပန်းသီး၏သိုလှောင်မှုကို

truckers ထောင်ပေါင်းများစွာ၏ရှည်လျားသောပညာပန်းသီးအသက်ရှည်ကျွမ်းကျင်ကြသည်။ သင်ဆဲသူတို့၏အရေအတွက်ပိုင်မထားဘူးဆိုရင်ကျနော်တို့ဆောင်းတွင်းများအတွက်အိမ်ရှိအသုံးဝင်သောအတွေ့အကြုံများပန်းသီးသိုလှောင်မှုဝေမျှဖို့ကျေနပ်ဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာမြေအောက်ခန်းထဲမှာသေတ္တာနှင့်ဝှက်အတွက်အသီးခေါက်ဖို့လုံလောက်ပါတယ်, ထင်ရပေသည်။ တကယ်တော့ဒါဟာအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်တင်ဆက်မှုအတွက်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုမပါဘဲမလုပ်ဆောင်ကြောင်းထွက်လှည့်:

အားလုံးကတော့ပန်းသီးရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက်အညီအမျှကောင်းသောဖြစ်ကြသည်။ အထူးရငျ့အမျိုးပေါင်းများအတွက်ပါဝင်သည်: Antonovka, Crimean Aurora, အိုလံပစ်, သူရဲကောင်း, Hercules, ရှေးခယျြ, မီးပြတိုက်, Orel ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ, ယောနသန်, မြောက်အမေရိက Sinap;
ရိတ်သိမ်း၏စင်မြင့်မှာ start သင့်သောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာမှအိမ်ပြန် usloviyahobyazyvaet မှာဆောင်းတွင်းများအတွက်ပန်းသီး၏သိုလှောင်မှု။ ပန်းသီး "ဖြုတ်ရင့်ကျက်" ၏ပြည်နယ်ကိုရောက်ရှိသည်နှင့်တပြိုင်နက်, သင်ခြောက်သွေ့တဲ့ရာသီဥတုအဘို့အစောင့်တောင်းထဲ၌သူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်စတင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာသဘာဝကဖယောင်းအပေါ်ယံပိုင်းနှင့်အညှာကိုထိန်းသိမ်းရန်အရေးကြီးပါသည်။ စည်းကမ်းကြောင့်တဖြည်းဖြည်းအထွတ်ဆီသို့ဦးတည်ရွေ့လျားခြင်း, နိမ့်အကိုင်းအခက်နှင့်အတူစတင်ပိုမိုအဆင်ပြေဖြစ်၏
လာမယ့်စင်မြင့်များတွင် stacking "သာမန်" ပန်းသီးများစွာကိုတတ်နိုင်သမျှနည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ခု၏သိုက်၏အသီးကိုတင်သော - ထိုအမြီးထိပ်မှခြင်းတောင်းတောင်း, ထုပ်စက္ကူ, ခြောက်သွေ့တဲ့ပစ္စည်း Alternative - ခွံ, sawdust, အရွက်; ပလပ်စတစ်အိတ်ထုပ်ပိုး; တစ်မြေတွင်းထဲမှာရှိအောင်; ခရမ်းလွန်အလင်းနှင့်အတူသို့မဟုတ်ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်နှင့်အတူကုသမှု;
ဆောင်းတွင်းအဘို့ပန်းသီးတစ်ဦးသတ်သတ်မှတ်မှတ်မျိုးကိုမှကိုက်ညီတစ်ခုပတ်ဝန်းကျင်တွင်သိမ်းထားဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ပျမ်းမျှ - များထံမှ -1 + 2C မှ 85-95% ၏စိုထိုင်းဆအဆင့်မှာ;
- ကြေးနီ sulfate ကြမ်းပြင်နှင့်အတူထုံး svezhegashenoy - သံဆာလဖိတ်၏ဖြေရှင်းချက်နံရံများ: မြေအောက်ခန်းဝုဏ်ထဲမှာပန်းသီးစပါးရိတ်ရာကာလမချခင်အထူးနည်းလမ်းများဖြင့်ကုသရမည်ဖြစ်သည်။ ဒီဇိုင်းနှင့်ထုပ်ပိုးအရွယ်အစားရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသိုလှောင်မှုအတွက်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်, အဓိကအရာ - ပိုက်ဆံအိတ်, သေတ္တာများသို့မဟုတ်အိတ်မှ, သန့်ရှင်းခြောက်သွေ့တဲ့နှင့်သဘာဖြစ်ကြသည်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့ပန်းသီး၏ကွက်လပ်ကိုအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

ဟုတ်ပါတယ်, ဝက်သီးနှံမြေအောက်ခန်း, မြေအောက်ခန်းသို့မဟုတ်စားစရာခန်းထဲမှာသိုလှောင်တင်သောကျိုးနပ်သည်။ တဖန်သင်တို့၏ကျန်ဖို့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ပန်းသီး၏ကွက်လပ်ကိုအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများကောက်လို့ရပါတယ်။ သူတို့ကိုများစွာပင်ရာချီလျက်, စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းအသုံးဝင်သောနှင့်လက်တွေ့၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လမ်းအတွက်အရာအားလုံးရှိပါသည်။ ဒါဟာအခြောက်ပုံစံအတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအသီးအပွသည်အထိဆက်လက်ရှင်သန်နိုင်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သောအလွတ်ပန်းသီးမဆိုမျိုးသက်ဆိုင်သည်, မည်သည့်ပုံသဏ္ဍာန်မရှိကန့်သတ်, မည်သည့်အရွယ်အစား, မည်သည့်အရောင်, သမာဓိမဆိုရှိပါတယ်။ ခြောက်သွေ့မီးဖို, မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌တစ်ခုသို့မဟုတ်အထူးမီးဖိုတဖို၌, လတ်ဆတ်သောလေထုထဲတွင်အသီးကိုခွဲနိုင်ပါတယ်။ ပန်းသီးအကြားစဉ်းစားဆင်ခြင်စရာလူကြိုက်များဆီးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအသုံးပြုမှုများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ preform ။ ရှည်လျားသောထိုကဲ့သို့သောကုသမှုပြီးနောက်သစ်သီးများရယူတည်ငြိမ်ချဉ်-ချိုမြိန်အရသာသည်ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်နှင့် piquant နေကြသည်။ ဂရမ်, ဆောင်းဦးရာသီစင်း, Antonovka သာမန်, etc: ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ချဉ်ပန်းသီးအမျိုးအစားစံပြ unpainted ဆောင်းဦးရာသီအမျိုးပေါင်းများမှာ အများအပြားကအိမ်ရှင်မကိုမကြာခဏပန်းသီးထောပတ်, mashed အာလူးနဲ့ Marmalade ကြိုက်တတ်တဲ့။ ဆောင်းတွင်းအသုံးဝင်သောပင်လေးတွေအဘို့အထိုကဲ့သို့သောကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ၏သငျ့လျြောသောစွမ်းဆောင်မှု။ ဒါပေမယ့်စာရွက်သကြားသို့မဟုတ်အက်ဆစ်နှင့်အတူပိမဟုတ်မှသာလျှင်။ ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ကြောပိတ်ဆို့မှု - ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဧရိယာထဲမှာပန်းသီး processing ၏လူကြိုက်အများဆုံးနည်းလမ်းများ။ compote အတူအဆင့်တွင်, ချိုမြိန်သစ်သီးအချိုပွဲနှစ်စဉ်ဘဏ္ဍာရှိသမျှအိမ်ရှင်မဖြည့်ပါ။

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ pies များအတွက်ပန်းသီးအရသာရိတ်သိမ်း - ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

ဓာတ်ပုံကနေဆေးညွှန်းနှင့်အတူဆောင်းရာသီတွင် pies များအတွက်ပန်းသီးအရသာရိတ်သိမ်း - ဆိုမိန်းမသည်တစ်ဦး godsend ။ အကြီးအကိတ်မုန့်, pies, ကိတ်မုန့်, muffins နှင့်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့မိသားစုတစ်စုလုံးအတွက်အားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံးရာသီအတွက်အသီးကိုတော်တော်များများ Semi-ချောအိုးပြင်ဆင်နေသည်။ ဒါပေမယ့်ဆောင်းရာသီများအတွက်စံပြရိတ်သိမ်းပန်းသီးအသီးအထုတက်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ကြမ်းတမ်းသောအခွံကနေသန့်ရှင်းသောဖြစ်ရပ်အတွက်ဖြစ်ပျက်ကိုအောက်မေ့ထိုက်သည်။ သစ်ကြံပိုး, vanilla, လေးညှင်းပွင့, Melissa, rhubarb - အရည်ရွှမ်းပန်းသီးအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောအဖော်။ ဤအစိတျအပိုငျးမဆိုအောက်ပါစာရွက်ဖြည့်စွက်ပေးနိုင်သည်။

ဆောငျးရာသီများအတွက် workpiece ပန်းသီးပိုင်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

အစိမ်းရောင်ပန်းသီး - 12 PCs ။
ထောပတ် - 2 ဇွန်း
သစ်ကြံပိုးခေါက်အမှုန့် - 0.5 Tsp
filtered ရေ - 200 ml ကို
သကြား - 6 ဇွန်း
ပူစီနံရွက် - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း။

ဆောင်းရာသီတွင်ဆေးညွှန်းပန်းသီးပိုင်ပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

စာရွက်ထဲမှာသတ်မှတ်ထားသောအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ။ ပန်းသီးပူစီနံလြျှောအရွက်, ရေအေးထဲမှာဆေးကြောပါ။
တစ်ခုချင်းစီကိုအစိမ်းရောင်ပန်းသီး, အရေပြား၏ပါးလွှာသောအလွှာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အဓိကထွက်ခုတ်ဖြတ်။ ပျော့ဖတ် 1 စင်တီမီတာအထူပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်သည်။
နက် skillet ခုနှစ်, ထောပတ်အပူ။ မီးရှို့ရာမဟုတ်သကဲ့သို့, ကမွှေပေးပါ။
အဆိုပါထောပတ်သကြားနှင့်သစ်ကြံပိုးမှုန့်နှင့်အတူအိုးထဲသို့လောင်း။ သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိအစုလိုက်အပြုံလိုက်မွှေပေးပါ။
ပူအရောအနှောသူတို့ကိုကြော်ပေါ့ပေါ့တန်တန်, အလိုက်သည်ကိုပန်းသီးထားပါ။ ရေ skillet ဖန်ပေါင်းထည့်ရန်နှင့်ပူစီနံ, အသီး, 20 မိနစ်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးထားခဲ့။
pre-ပိုးသံဗူးဆောင်းရာသီမှာ preform ပန်းသီးပိုင်ပြိုကွဲခြင်းနှင့်အခြား 20 မိနစ်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ pasteurized ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Zakuporte ပန်းသီးလေဟာနယ် lids နှင့်ဘဏ္ဍာ။

ဆောင်းတွင်းအဘို့သကြားမပါဘဲပန်းသီးရိတ် - ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

ဆောင်းတွင်းအဘို့သကြားမပါဘဲပန်းသီးရိတ် - သူတို့ရဲ့ကိုယ်အလေးချိန်ကိုကြည့်သို့မဟုတ်ကျန်းမာရေးကိုဒုက္ခ (ဆီးချို, အဝလွန်ခြင်း, အမြင့်ဆုံးလက်စထရော, အစာခြေလမ်းကြောင်းအကျင့်ကိုကျင့်၏မကြာခဏချိုးဖောက်မှုများ) မှခံရကြသည်သောသူတို့အဘို့ကိုအကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှု။ ဆောင်းတွင်းအဘို့သကြားမပါဘဲစည်သွတ်ပန်းသီး, - 2 နှစ်သမီးအရွယ်ထဲကနေကလေးတွေအဘို့ကြီးစွာသောအားရစရာ။ licorice အမြစ်, xylitol, sorbitol, fructose, ပျားရည်: တောင်းဆိုမှုကိုတွင်, အချောအချိုပွဲ, သင်ကသဘာဝဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ် add နိုင်ပါတယ်။ အဖြစ်ကောင်းစွာနဲ့အခြားအသီးများနှင့် berry သီးကောက်ရိတ်သိမ်းအဖြစ်, သကြားမပါဘဲပန်းသီးထောပတ်အိမ်မှာလုပ်ကိတ်မုန့်, Marmalade, ဂျယ်လီ, ဂျယ်လီနှင့်အခြားသဘာဝက၎င်း၏ Goodies ၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ဆောင်းရာသီတွင်အသုံးပြုခဲ့နိုင်ပါတယ်။

သကြားမပါဘဲရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ပန်းသီးရိတ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

မှည့်သောပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်
သန့်ရေ - 200 ml ကို

ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့သကြားပန်းသီးမရှိဘဲစာရွက်ပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

မှည့်သောအရည်ရွှမ်းပန်းသီး 8 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ခွံ, ဖယ်ရှားရန်, ဆေးကြောပါ။
မှန်မှန်နှိုးဆော်, ပျမ်းမျှမီးပွားပေါ်မှာ 15 မိနစ်သန့်ရေနှင့်အနာစိမ်းတွေနဲ့အသီးကိုသွန်းလောင်း။
ဒဏ်ငွေဆန်ခါချက်ပြုတ်မှတဆင့် Peretrite ငြိုးအလေးချိန်။ က thickens သည်အထိပြုတ် mashed ။
500 ml ကို၏အိုးအနည်းဆုံး 10 မိနစ် 100C မှာမီးဖိုတဖို၌စုပ်ယူထားသည်။ အဆိုပါမြုံကွန်တိန်နာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့သကြားမပါဘဲပန်းသီးကနေ workpiece အိပ်လေ၏။
15 မှ 20 မိနစ်ကနေထူသောအောက်ခြေနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက်တစ်ဦးချင်းစီအိုးတလုံးကိုဆူအောင်တည်။ ဗီရိုထဲမှာဒါမှမဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်သတ္တုအဖုံးများနှင့်စတိုးဆိုင်အောက်မှာယိုတက်လှိမ့်ပုံ။

သားသမီးတို့အဘို့ဆောင်းတွင်းအဘို့အ mashed ပန်းသီး, ဓာတ်ပုံတစ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

ပန်းသီး၏ကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်နှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်နောက်ထပ်လူကြိုက်များတဲ့လမ်း - ဆောင်းတွင်းများအတွက်ပန်းသီးတစ်စင်ကြယ်သောပြင်ဆင်ထားရန်အသုံးဝင်သော။ ထိုသို့အသုံးပြုခြင်းကိုအမျိုးမျိုးအရသာရှိတဲ့အတိတ်နံ့သာမျိုးကိုထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်အသားနှင့်ကြက်များအတွက်ငံပြာရည်အဖြစ်ရေနံအပူမှချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအခြားယို add, နို့တိုက်ကျွေးရေးကလေးငယ်အဖြစ်အုပ်ချုပ်စေနိုင်သည်။ workpiece ခိုင်ခံ့မြဲမြံစွာမျိုးပေါင်းဒီ type များအတွက်သင့်လျော်သောမရှိကြပေ။ Borovinka, Delicious နှင့်အခြားသူများဆီးသို့မဟုတ် compotes များအတွက်ပိုကောင်းလက်ဝဲဖြစ်ကြသည်။ အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာ - အရည်ရွှမ်းအသားနှင့်အလတ်စားနှင့်အကြီးစားအရွယ်အစား၏ချိုမြိန်လျက်နှင့်မခက်လွန်းမျိုးပေါင်း။ အရောင်အသီးအရေးမထားဘူး။

ကလေးအ mash ပန်းသီးများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ preform

မှည့်သောပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်
သကြား - 150 ဂရမ်
vanilla - အရသာမှ
သစ်ကြံပိုး - အရသာမှ

ဆောင်းရာသီတွင်သားသမီးတို့အဘို့ဆေးညွှန်း applesauce အပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

မှည့်သောပန်းသီး, အသုံးဝင်သောစင်ကြယ်သောရိတ်သိမ်းအဘို့ရှေးခယျြထားရေအေးအတွက်လျှော်ခွံကိုဖယ်ရှားခံခဲ့ရသည်။ အဓိကအနေဖြင့်လူ့ဇာတိ Cut နှင့်မည်သည့်ပုံသဏ္ဍာန်တဖဲ့တက်ခုတ်။
အိုး၌လိုက်သည်ကိုပန်းသီးခေါက်, သကြားဖြန်းတဝက်ဖို့ filtered ရေသွန်းလောင်း။ အဆက်မပြတ်မွှေအလတ်စားအပူကျော်ကွတ်, အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှမီးမရှို့ပါဘူး။
ပျော့ပြောင်းအသီးပြီးတာနဲ့အာလူး tolkushkoy သူတို့ကို mash ။ စင်ကြယ်သောအရသာစစ်ဆေးပါ။ လိုအပ်သောလျှင်, သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးနှင့် vanilla ထည့်ပါ။ တစ်ဦးသင့်လျော်ကိုက်ညီမှုဖို့ workpiece ဆင်းပြုတ်ဖို့ Continue ။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ပြန့်ပွား applesauce တစ်ဝက်လီတာတစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာအိုး, အဖုံးနဲ့ဝှက်လေဟာနယ် lids ပိုး။

ပန်းသီးချပ်ဆောင်းတွင်းများအတွက်ဘဏ်ထဲမှာ (ရှက်), စာရွက်

Borovinka, အညိုရောင်, etc - ဆောင်းရာသီမှာအမျိုးပေါင်းများအတွက်ဘဏ်ထဲမှာပန်းသီးချပ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင့်လျော်ချိုမြိန်သိပ်သည်းသေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားများမှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်သည့်အခါမကြာခဏ rhubarb, cranberry, သစ်တော်သီး, သံပုရာအခွံနှင့်လိမ္မော်ခွံနဲ့ပေါင်းစပ်ထားသည်။ အများဆုံးကိစ္စများတွင်အသီး၏ provarkoy ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်သတ်မှတ်ပေးဖို့ဆန္ဒရှိကြောင်းတစ်ဒီဂရီ။ ပန်းသီးချပ်ပွင့်လင်းဖြစ်လာပြီးတာနဲ့အားရစရာချောစဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။ ဆောင်းတွင်းများအတွက်အိုး၌ချပ်ရိတ်သိမ်းပန်းသီး, ကြော်စား pancakes နှင့် fritters, ဘီစကွတ်, creamy အချိုပွဲ, အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ချိုမြိန် croutons နှင့်အတူဿုံသွားပါ။

ဆောင်းတွင်းများအတွက်ဘဏ်မှာပန်းသီးရဲ့ကွက်လပ်ချပ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်
သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်
citric အက်ဆစ် - 3 ဂရမ်
သောက်ရေ - 2 tbsp ။
vanilla သကြား - 1 အဖြစ်တော့
နှစ်ခုသံပုရာ၏ zest

ဆောင်းတွင်းအဘို့အိုးထဲမှာပန်းသီး၏ဆေးညွှန်းရှက်အပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

ရေဖျောပွပမာဏ၏, သကြားနဲ့ citric အက်ဆစ်ဟာရည်ချက်ပြုတ်။ ဒါဟာအထူဖြစ်ပေမယ့်တစ်ဦးအလင်း caramel အရောင်အတူထွက်မီးရှို့ရာမပြုသင့်ပါ။
ဝက်အတွင်းဖြတ်ဆေးကြောပန်းသီးသည်, core ကိုဖယ်ရှား Cube တဝက်ကွင်း, ချပ်သို့မဟုတ် Cube သို့လူဇာတိအားဖြင့်ခုတ်။
ရည်ဆူထဲမှာကိုခွဲအသီးနှစ်ပါ။ တစ်ဦးအလယ်အလတ်မီးလျှံမှာ 30-35 မိနစ်ယိုပြုတ်။ ပန်းသီးလည်းအရည်ရွှမ်းခဲ့ကြသည်ဆိုပါက 10 မိနစ်ဆူပွက်၏ကာလတိုးမြှင့်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 2 မိနစ်အလွတ် vanilla သကြားနဲ့သံပုရာ zest နှင့်အတူအိုးမှထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေပါ။
ရေနွေးငွေ့နှင့်အတူရွှေ့ပြောင်းခံရ၏အသေးစားဘဏ်များအနည်းဆုံး 10 မိနစ်အသီးအသီး။ ပူပြင်းထုပ်ပိုးချုပ်ရိုးသော့ချက်ကနေတဆင့်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ zakuporte များအတွက်ပန်းသီးချပ်ပြိုကွဲခြင်းနှင့်ထိပ်အောက်ခြေလှည့်။
အထိ 12 လအတွင်းအဘို့မှောင်မိုက်အေးမြသောနေရာတွင်အသီးချိုချဉ်ထားပါ။

ဗီဒီယိုကစာရွက်: 3 လီတာအိုးမှာဆောင်းတွင်းပန်းသီး၏ Compote

မှည့်အသီးကိုမသုံးကြဘူးဆောင်းတွင်းများအတွက်ပန်းသီး၏ပြီးပြည့်စုံသောအရသာ compote ချက်ပြုတ်ရန်, သူတို့၏အသားကိုရွှံ့အနည်အနှစ်များကိုပြိုကွဲခြင်းနှင့်ပုံစံများကိုမှစတင်ခဲ့သည်။ Underripe ပန်းသီးလည်းမသင့်တော်, သူတို့ရဲ့အရသာအလုံအလောက်တောက်ပနှင့်အသံထွက်မဟုတ်ပါ။ အကောင်းဆုံး option ကို - ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်မျိုးပေါင်းမှည့်သောအသီးအပွ။ စွပ်ပြုတ်အသီး၏ပြင်ဆင်မှုစဉ်အတွင်းတစ်ခုလုံး, ရှက်, အချပ်သို့မဟုတ်ပင်သေးငယ်တဲ့အချပ်လှိမ့်နိုင်ပါတယ်။ ခမ်းနားခြင်းနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ရရှိသော Multi-အသီးအချိုရည်, အရာပန်းသီးဆောင်းဦးသီး, rhubarb, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အခြားအသီးအပွတွေနဲ့လိုက်ဖက်စွာရောစပ်။ ဘယ်လိုဗီဒီယိုစာရွက်မွငျရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ပန်းသီးတစ်အရသာနှင့်အရသာ compote ချက်ပြုတ်ရန်: ရှားပါးဥယျာဉ်မှူးပန်းသီး၏ဆင်းရဲသားကိုစပါးရိတ်ရာကာလနှင့် ပတ်သက်. တိုင်ကြား။ ထူပြောနေတယ်အများအားဖြင့်ဒီလို။ သို့သော်ဤအလွတ်အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်လုပ်နှင့်ထောက်လှမ်းရေးအိမ်မှာဆောင်းတွင်းများအတွက်ပန်းသီးတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ကိုဘယ်လိုတစ်ခက်ခဲအကြပ်အတည်းပေါ်ပေါက်။ အားလုံးရွေးချယ်စရာ Dime တစ်ဒါဇင်ပြီးနောက် - နွေရာသီရာသီအဆုံးမှာ mashed အာလူး, ကြောပိတ်ဆို့မှု, Marmalade, compotes နှင့်, အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုများလွန်းတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ကျနော်တို့ဓါတ်ပုံနှင့်ဗီဒီယိုနှငျ့ကြှနျုပျတို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများသင်၏ရွေးချယ်မှုလွယ်ကူချောမွေ့နှင့်မကြာမီဆုံးဖြတ်သင့်ကိုကူညီလိမ့်မယ်မျှော်လင့်ပါတယ်။