ဆောင်းတွင်းအဘို့အ Applesauce - အိမ်မှာ workpiece ချက်ပြုတ်နည်းများ။ မိမိလက်နှင့်တကွသူငယ်မှ mashed ပန်းသီးချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ဒါဟာ store မှာသဘာဝ applesauce ရှာရန်မသဘာဝကျပါတယ်။ အလိုအလျှောက်ကြာရှည်ခံ, တည်ငြိမ်မှု, emulsifiers နှင့်အရသာအစုတခုတပ်ဆင်ထား Billets စက်ရုံထုတ်လုပ်မှု။ မိမိတို့လက်နှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့အသီး processing အားဖြင့်ချက်ပြုတ်မှသာအိမ်လုပ် mash ပန်းသီး, တစ်ဦးနဲ့ကြောက်စရာကောင်းတဲ့အရသာနှင့်လျောက်ပတ်သောအရည်အသွေးကိုအာမခံနိုင်ပါတယ်။ ဒီတန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သောရယူထားသောနှင့်လူကြီးများနှင့်မွေးကင်းစပန်းသီးများအတွက်ပုံမှန်အသုံးပြုမှုသံ, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ကယ်လစီယမ်, ကြေးနီ, ဗီတာမင် A, B, C, D, PP ကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။ ဒါပေမယ့်အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်အားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံး၎င်းတို့၏မိသားစုများကိုကျွေးမွေးနိုင်ရန်အတွက်ကြောင့်အတိအကျသက်သေပြချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်ဆောင်းတွင်းများအတွက် applesauce ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။

ခင်မှာလုံခြုံစိတ်ချစွာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအပေါ် workpiece ကို process မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်ပန်းသီးဆော့စ်ပြင်ဆင်မှု၏အထွေထွေစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုအကျွမ်းတဝင်အကြံပြု:

ပန်းသီးချိုမြိန်မျိုးပေါင်းရွေးကောက်သဖြင့်, အဘယ်သူမျှမကဆက်ပြောသည်သကြားနှင့်အတူသူတို့ကိုရိတ်သိမ်း;
အပြည့်အဝအနာစိမ်းပြီးနောက် mash အာလူးကိုနောက်တဖန်မထက် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်;
တစ်ဦးတည်း, တလှေထဲမှာကြီးမားတဲ့ဝေမျှချက်ပြုတ်ရှောင်ကြဉ်ပါ။ , ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်း "အညွန့်" ၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်, ထို့ကြောင့်သင်၏လက်ကိုမီးမရှို့ရန်အန္တရာယ်ရှိ၏
ကွဲပြားခြားနားသောအိုးထဲမှာ multicomponent ထုတ်ကုန်များအတွက်ပြုတ် mashed, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအတွက်, ဒါပေမယ့်အကြိုက်ဆုံး၏အမိန့်တစ်ခုတင်းကျပ်ပှဲနဲ့အတူ;
အထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောရေယာဉ်များ - ဆောင်းတွင်းအဘို့အ mashed အာလူး၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်လိုအပ်ချက်;
ဘဏ်-လှိမ့ကြီးမားလွန်းမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ဒါဟာထုပ်ပိုး preform ဝေမျှ 1-2 များအတွက်ရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏;
နှင့်ဘဏ်များကို၎င်း, အဖုံးမဆိုပျက်စီးမှုဒါကိုတော့, ခြစ်, ချစ်ပ်ခြင်းမရှိဘဲ, စုံလင်သောသူဖြစ်ရမည်;
ပူ applesauce ပူပိုးအိုးထဲသို့လောင်း။ တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌မျြးစိမျ့စိမျ့ preform သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

အိမ်မှာဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ Applesauce - ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူစာရွက်

ဟုတ်ပါတယ်, အိမ်မှာဆောင်းတွင်းများအတွက်စံပြ applesauce မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ကောက်ပဲသီးနှံကနေချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ တဦးတည်းမတည်ရှိပါဘူးလျှင်မူကား, သငျသညျစျေးကွက်ကုန်ပစ္စည်းများ pribegnutk နိုင်ပါတယ်။ Workpiece အရောင်တောက်တောက်ရတဲ့အရာတွေခွံမပါဘဲသေးငယ်တဲ့ချို့ယွင်းချက်နှင့်အတူ (wormy နိုင်ပါတယ်) လွင်ပြင်အသီးကိုဝယ်ယူရကျိုးနပ် mashed ။ သိပ်သဘာဝအရောင်နဲ့တောက်ပြောင်နှင့်အတူ "လှပသော" ပန်းသီးကလေးများနှင့်လူကြီးများနှစ်ဦးစလုံးအတွက်မတည့်တုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။ အိမ်မှာဆောင်းတွင်းများအတွက် workpiece mashed ပန်းသီး၏အစမပြုမီ, သငျသညျဝယ်ယူသီးနှင့်စမ်းသပ်လုပ်ဆောင်သွားရန်နိုင်ပါတယ်။ ဇာတိပကတိအားဖြင့်အသီး 5-10 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်မိုက်ဖြတ်လျှင်, ထို့နောက်ပန်းသီးကောင်းသောအရည်အသွေးစဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။

အိမ်မှာအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ပါဝင်ပစ္စည်းများကမ်းနားလမ်း applesauce

ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ပန်းသီး, - 1.5 ကီလိုဂရမ်
သောက်သုံးရေ - 550 ml ကို
သန့်စင်ပြီးသကြား - 180 ဂရမ်
ဝက်သံပုရာ၏ဖျော်ရည်
သစ်ကြံပိုး, ပြီးလျှင် - 0.5 Tsp

ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အိမ်မှာ mashed ပန်းသီး၏ပြင်ဆင်မှုအပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

အဆိုပါသင့်လျော်သောပန်းသီးကိုရွေးချယ်ပါ: အချဉ်အရသာဿုံချိုမြိန်အကောင်းဆုံးယိုသို့မဟုတ် compote မှထွက်ခွာသွားသည် mashed အာလူးထဲမှာထိန်းသိမ်းထားသည်။
ရှိလျှင်ကောင်းတစ်ဦးရေဆေး၏မှည့်သောအသီးအပွသည်, core နဲ့ wormy ရာအရပ်ကိုထွက်ခုတ်ဖြတ်။ ယင်းအခွံ Remove နှင့်အသေးစားချပ်သို့လူဇာတိအားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်။
သကြားနှင့်အတူစာရွက်ထဲမှာရေကဆိုပါတယ်ငွေပမာဏအတွက်ပန်းသီးပြုတ်။ မိနစ် 20 ဆူပြီးနောက်, အပူကနေအိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ပျော့ပျောင်းပန်းသီးချပ်စင်ကြယ်သောမှနှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender ပြန်သုံး။ အနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သစ်ကြံပိုး Add, တဖန် 1-2 မိနစ်ခန့်အတွင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြုတ်။
တစ်မြုံတစ်ဝက်လီတာတစ်ခုသို့မဟုတ် Mayonnaise အိုးတလုံးထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ပူအိမ်လုပ် applesauce ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တင်းကျပ်စွာက "ပါးပျဉ်း" အောက်မှာတစ်နေ့အဘို့သန့်ရှင်းသော lids နှင့်ဝှက် ukuporte ။

သကြားမပါဘဲအိမ်မှာဆောင်းတွင်းများအတွက်အစားအသောက် applesauce

သကြားမပါဘဲအိမ်မှာဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ Zagotavlivaya အစားအသောက်များတွင် applesauce, ကသင့်ရဲ့ဧရိယာထဲမှာအသုံးအများဆုံးသောအသီးကိုသီးသောသူတို့အားအမျိုးပေါင်း, သုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပေသည်။ မဆိုး option ကို - အားလုံးလူကြိုက်များ Antonovka နှင့် Semerenko ။ မဟုတ်ရှည်လျားလွန်းစပါးရိတ်ရာကာလဟာဂုဏ်သတ္တိများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ပြီးနောက် - စသည်တို့ကိုရွှေ, ယောနသန်သည် Lobo Jonagold, အဆိုပါပိုမိုလွယ်ကူစွာအစိမ်းရောင်ပန်းသီးစာသံ, ဒါသူတို့ကလေးများနှင့်အစားအသောက်စင်ကြယ်သောအဘို့ကိုပိုမိုသင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။

သကြားမပါဘဲရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အစားအသောက်ပန်းသီးဆော့စ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အပါဝင်ပစ္စည်းများ

မှည့်သောပန်းသီး - 3 ကီလိုဂရမ်
သောက်သုံးရေ - 900 ml ကို
တဦးတည်းသံပုရာ၏ဖျော်ရည်

ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့သကြားမပါဘဲဆေးညွှန်းတဲ့အစားအစာပန်းသီးစင်ကြယ်သောအပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

မှည့်သောအသီး, ရေဆေး, အခွံနှင့်အဓိကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 4-6 အပိုင်းပိုင်းသို့ပန်းသီးချပ်ဖြတ်ယူပါ။
15 မိနစ်အလိုတော်ဆူထဲမှာပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
Blender ြိမ်များအတွက်ပန်းကန်ထဲမှာပန်းသီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်လောင်း, တူညီတဲ့မှသံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။
တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ပန်းသီး Pyuriruyte ။
သေးငယ်တဲ့ "Mayonnaise" ဘဏ်တွေသို့ workpiece ထားပါ။ 10 မိနစ်သကြားမပါဘဲ applesauce ပိုးမွှားသတ်။
အဖုံးအောက်မှာ mash ပန်းသီးတက်လှိမ့်ပုံနှင့်ဆောင်းရာသီရှေ့တော်၌ထိုစားစရာခန်း၌ထား၏။

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲအိမ်မှာဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ Applesauce - ဗွီဒီယိုစာရွက်

အိမ်မှာဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ applesauce အင်ဂျင်စွမ်းရည်သံဗူးပေါ်တိုက်ရိုက်မှီခိုရှိမရှိပိုးမွှားသတ်။ 1 လီတာထက်ပိုကြီးတဲ့ဆိုပါကထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ကွန်တိန်နာ "ဟုအဆိုပါပါးပျဉ်းအောက်မှာ" ဟုအဆိုပါကွက်လပ်ဖုံးကွယ်ဖို့လုံလောက်တဲ့သည်နှင့် mash အာလူးအချိန် samosterilizovatsya ရှိသည်။ mash seaming အိုးသေးငယ်တဲ့အပိုဆောင်းပိုးသတ် winters အကယ်. (10 မိနစ်ကနေ 200 ml ကိုမှ) ရေဆူနေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာသို့မဟုတ် (10 မိနစ်အထိ) 90-100S မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖြစ်စေ, လိုအပ်ပါသည်။ က may သကဲ့သို့, ပိုမိုအသုံးဝင်မှာအပူကုသမှုခံတော်မူကြောင်းကိုတထုတ်ကုန်ကြောင်းဖြစ်လိမ့်မည်။ အကြှနျုပျတို့သညျကြှနျတျောတို့ကဗီဒီယိုစာရွက်ထဲမှာပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲအိမ်မှာဆောင်းတွင်းများအတွက် applesauce ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်:

မိမိတို့လက်နှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီးနှင့်တံစဉ်များကိုထံမှမွေးကင်းစများအတွက်ကလေး applesauce

ဆုချီးစီးပွားရေးလုပ်ငန်း - မိမိတို့လက်နှင့်အတူကလေးငယ်များအတွက်ကလေး applesauce ၏ကောက်ရိတ်သိမ်း။ ကြောင့်ဤသဘာဝက၎င်း၏ Goodies အနည်းငယ်ပုလင်း, ထို့အပြင်ထောက်ပံ့ရေးစတိုးဆိုင်များနားမလည် proiskhozhdeniya.K ဝယ်ယူအန္တာရာယ်ရန်မလိုပါ Stock, ပန်းသီးကလေးတစ်ဦးရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ပေါ်မှာအကြီးသက်ရောက်မှုရှိတယ်, ဤယေဘုယျလေးစားမှုဖြစ်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားအသီးအပွမွေးကင်းစ၏ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုအားကောင်းစေသည် antioxidants တွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ်။ ပန်းသီးအသည်း, ကျောက်ကပ်ကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်ကလေးသက်ဆိုင်ရာဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်အပြည့်အဝထားအစာကျွေး, အစာစားချင်စိတ်တိုးတကျအောငျ, သကြားနှင့်အတူဘက်ဖိအား, ပုံမှန်။ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မိမိတို့လက်နှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီးနှင့်တံစဉ်များကိုထံမှမွေးကင်းစများအတွက် Zagotovte ကလေး applesauce ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, စားနပ်ရိက္ခာ tastier နှင့်ကျန်းမာသန်စွမ်းအချိန်များတွင်, သူမ၏မိခင်ရဲ့မေတ္တာနှင့်ချက်ပြုတ်နေပါသည်!

မိမိတို့လက်နှင့်အတူဆောင်းတွင်းများအတွက်ကလေး applesauce ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပန်းသီးအစိမ်းရောင်ရှိကြသည် - 3.5 ကီလိုဂရမ်
filtered ရေ - 1 လီတာ
ဘရောင်းသကြား - 100 ဂရမ်
တံစဉ်များကို (သောက်သည်ကိုမ) - 400 ဂရမ်

ဆောင်းတွင်းအဘို့အမွေးကင်းစဘို့တံစဉ်များကိုအတူဆေးညွှန်းပန်းသီးဆော့စ်အပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

အညိုရောင်သကြားနှင့်အတူနက်ရှိုင်းသောရေ၌သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအပူကိုပြုတ်ပါ။
ပန်းသီး၏, အဓိကထွက်ခုတ်ဖြတ်ခြင်း, အခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ လူဇာတိအားဖြင့်ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ရည်ထဲမှာသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးရပျရပျသို့ခုတ်ဖြတ်။
တံစဉ်များကိုဆေးကြောခြောက်သွေ့, အခွံနှင့်အမြိုးအနှယျ။ နေရောင်-အခြောက် Plum ခုတ်နှင့်ပန်းသီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားပါ။
အသီးကိုလက်လှမ်းမမီခွအေနအေတိုင်အောင်, ကွန်တိန်နာပြင်ဆင်လော့။ မီးဖို၌ရေသို့မဟုတ်မြင့်မားသောအပူချိန် (100C) ပွက်ပွက်ဆူနေသောကျော်ရေနွေးငွေ့နှင့်အတူတစ်ခုချင်းစီအိုးတလုံး။
30-40 မိနစ်ပြီးနောက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့စုစုပေါင်းချက်ပြုတ် preform အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ရွှေ့ပြောင်းခံရ၏သေးငယ်တဲ့မြုံအိုး Pyuriruyte အလေးချိန်နှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender နှင့်နေရာ (1-2 ဝေမျှ) ။
အတန်အသင့် damp အိမ်အောက်ခန်းသို့မဟုတ်အေးမြစားစရာခန်းထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကိုစောင့်ရှောက်ရန်အဆင်သင့်လုပ် applesauce ။

အိမ်မှာဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ Applesauce ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်: ကနှင့်သကြားမပါဘဲ, ပိုးသတ်, ခြေစွပ်နောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်လွတ်လပ်သော monocomponent ထုတ်ကုန်နှင့်အတူ။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်၏လက်နှင့်အတူထိုကဲ့သို့သော workpiece အမြဲအများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်ကုန်စည်မဆိုစျေးကွက်ထက်များနှင့်အရွယ်ရောက်ပြီးသူနှင့်သားသမီးတို့အဘို့ဖြစ်လိမ့်မည်။