ချွန်ထက်အနည်းငယ်သာပေမယ့်ကိုရီးယားအတွက်အနိုင်နိုင်သိမြင်နိုင်သောချိုနှင့်အလွန်အရသာ zucchini အတူ - အားလုံးအရိုအသေအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောရေစာ။ ပထမဦးစွာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အထိုကဲ့သို့သောကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများပြင်ဆင်နေသည်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဒုတိယအ, အရသာ zucchini ကိုရီးယားအစာရှောင်ခြင်းတို့စားစရာဘို့အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်: "။ Yum" ရာသီ, အမြန်စက်ဝိုင်း, မူကွဲနှင့်အတူ သင်တို့သိကြသည်နှင့်အညီ, က၎င်း၏ Goodies တက်စတော့ရှယ်ယာမှ hozyayushkamza တိုတောင်းသောစပါးရိတ်ရာကာလအချိန်ကိုကူညီအမြန်ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ခဲ့သည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲပေါ်မှာဒါနွေရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်များချို့တဲ့သောအခါ, တတိယအနေနဲ့တောက်ပအရသာနှင့် workpiece ၏ appetizing အနံ့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအတွက်အထူးသဖြင့်အရေးကြီးပါသည်။ ကိုရီးယား (ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့စာရွက်) အတွက် zucchini နည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးရှိနိုင်ပါသည်စိမ်။ ကွင်း (စက်ဝိုင်း) နှင့်ဖျက်စီးအထူး grater အတွက် - သို့သော်လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်, သူတို့ကဆိုသညျကား, သက်သေပြချက်, options နှစ်ခုရှိပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ zucchini တစ်ဦးကြားနေအရသာအဖြစ်ကိုရီးယား၌သူတို့ကို၏ကွက်လပ်အချက်အပြုတ်စမ်းသပ်ချက်မကြာခဏဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆက်ပြောသည်နှင့်အခြားနေကြသည်ကိုအားပေးအားမြှောက်။ ဓါတ်ပုံများနှင့်ဗွီဒီယိုများနှင့်အတူဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယားများအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောအလွန်အရသာရှိတဲ့ squash ချက်ပြုတ်နည်းများ၏တစ်ဦးကအများကြီးအပေါ်ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အရသာ zucchini ကိုရီးယားအမြန်အစားအစာ - ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း
အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောခြေလှမ်းစာရွက်၏ဆောင်းတွင်းများအတွက်အရသာ zucchini ကိုရီးယားအစာရှောင်ခြင်းအစားအစာ, အလွန်လွယ်ကူကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ပိုးသတ်မလိုအပ်ပါဘူး။ အဆိုပါစာရွက်ဟာ workpiece အထူးအရသာမှတ်စုပေးသောပန်းသီး cider ရှလကာရည်, အသုံးပြုသည်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအမြန်အစားအစာစာရွက်ပေါ်တွင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့အရသာ zucchini အောင်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ။ဆောင်းတွင်းအဘို့အရသာ zucchini ကိုရီးယားအမြန်အစားအစာများအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
- courgettes - 3 အပိုင်းပိုင်း။
- ကြက်သွန်နီ (သေးငယ်တဲ့) - 1 pc ။
- ဆား -2 အနုပညာ။ l ။
- သကြားဖန် -1
- ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း -1 5 ဇ။ ဌ။
- ပန်းသီး cider ရှလကာရည်၏ -2 ခွက်
- မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ - 1, 5 Tsp ..
- နနွင်းဇ -1 ။ ဌ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အရသာ zucchini ကိုရီးယားအစာရှောင်ခြင်းတို့စားစရာဘို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- Courgettes ဒီစာရွက်ကအရမ်းနုပျိုဖြစ်တယ်, ဒါသူတို့လျင်မြန်စွာ marinated အဘို့ကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဆေးကြောခြင်းနှင့်ပါးလွှာချပ်ထဲသို့ခွံဖြတ်နှင့်အတူရပါမည်။
- ကြက်သွန် peeled နှင့်စက်ဝိုင်းခြမ်းအဖြစ်ထု shinkuem ။ ကြက်သွန်နှင့် zucchini အတူတကွချပြီး, ဆားထည့်ပါ။
- ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်အလွန်ချမ်းအေးသောရေကိုထပ်ထည့်, ဖြောင့်ရေခဲ Cube နှင့်အတူရှိနိုင်ပါသည်။ zucchini အပေါငျးတို့သချပ်ရေအောက်မှာခဲ့စစ်ဆေးပါ။ တစ်နာရီအဘို့အချန်ထားပါ။
- စက္ကူသုတ်ပဝါအကြိမ်ပေါင်းများစွာတက်ထည့်ပါ။ ရေကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ညင်ညင်သာသာအဆိုပါ zucchini ညှစ်။ ပဝါပေါ်မှာ zucchini နှင့်ကြက်သွန်၏ထက်ဝက်ကွင်း၏ချပ်ထားပါ။ စက္ကူပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူထားပြီးသို့မှသာကျွန်တော်တို့သည်ဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- ဤအတောအတွင်းအဆိုပါ marinade ပြင်ဆင်လော့။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကောင်းစွာရောနှောခြင်း, မုန်ညင်းမှုန့်နှင့်နနွင်းထည့်အနည်းငယ်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ ထိုအခါမုန်ညင်းမျိုးစေ့များထည့်မီးပေါ်မှာထားကြ၏။ Marinade ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်စာသား 3 မိနစ်ပြုတ်။
- မြုံအိုး zucchini ဖြည့်ပါနဲ့ညင်ညင်သာသာပူ marinade လောင်း။ အဖုံးနှင့်ပြည့်စုံသောအအေးပြီးနောက်ထိပ်တန်းအဖုံးရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ဦးအေးမြရာအရပျသို့မဟုတ် store မှာပေးပို့ပါ။
ကိုရီးယား marinated Zucchini ကွင်း - အချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း
မှို၏အတန်ငယ်ဆင်တူမြည်းစမ်းဖို့အောက်ပါစာရွက်၏ဆောင်းတွင်းအဘို့အ zucchini ကိုရီးယားကွင်း marinated ။ ထိုကဲ့သို့သော zucchini ဝေးလံသောအရသာနို့မှိုရရှိသည့်စနစ်တကျရွေးချယ်ထားသည့်နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှကျေးဇူးတင်ပါတယ်။ သငျသညျအိမ်ထောင်စုကိုရီးယား marinated မူရင်း zucchini ကွင်း, အံ့သြသွားချင်တယ်ဆိုရင်ဒါကြောင့်, သင်သည်ဆက်ဆက်အောက်ပါစာရွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရိတ်သိမ်း၏မှတ်စုတစ်ခုဖြစ်စေမည်။ဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယား marinated zucchini ကွင်းများအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ,
- zucchini -1, 5 ကီလိုဂရမ်
- ရှာလကာရည် - 1/2 ခွက်ကို
- နေကြာဆီ - 1/2 ခွက်ကို
- -5-6 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- , G 1 tbsp ။ l ။
- အရသာမှငရုတ်ကောင်း
- ဇီယာစေ့
ဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယား marinated zucchini ကွင်းများအတွက်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်,
- Zucchini ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ရှိပြီးသားဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာကောင်းစွာရင့်ကျက်မျိုးစပါးအတွင်းပိုင်း, ထို့နောက်ကဖယ်ရှားပစ်ရန် သာ. ကောင်း၏လျှင်။
- ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦး grater အပေါ်စာနယ်ဇင်းသို့မဟုတ်ပွတ်ရှောက်သွားခြင်းဖြစ်သည်။ တစ်ဦးကဇီယာစေ့၏သေးငယ်တဲ့စည်းများနှင့်ကုန်တယ်ငါ့အ shinkuem ။
- နက်ရှိုင်းတဲ့ခွက်၌, ဥပမာတစ်ခုကြွေပန်းကန်အတူတကွရေနံနှင့်ရှာလကာရည်ရောမွှေပါ။ ထိုအခါဇီယာစေ့နဲ့ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့် marinade zucchini ကွင်းထည့်ပါ။ ငါတို့ရှိသမျှသည်အကွင်းကောင်းကောင်း marinade တွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 3-4 နာရီအခန်းအပူချိန်မှာစွန့်ခွာနေကြကြောင်းသေချာပါစေ။
- စင်ကြယ်သောအိုးများအတွက် marinade တွေနဲ့အတူတူ squash ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျနော်တို့မြုံ lids နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနဲ့ရေတစ်အိုး၌သွင်းထားလေ၏။ အိုး၏အောက်ဆုံးဟာပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ဘဏ်များတစ်သုတ်ပဝါနှင့်အတူ pre-စီတန်း သာ. ကောင်း၏ပြင်းစွာတိုက်မထားဘူး။
- 15 မိနစ်ပြုတ်ဖို့ဒယ်အိုးထဲမှာရေ Herewith, အ preform ပိုးမွှားသတ်။ ဂရုတစိုက်တွင်းခြင်ဆီနဲ့တံဆိပ်ခတ်အဖုံးဖောက်တံ extract လုပ်ပါ။ အအေးမှောက်လှန်။
ခြေလှမ်းတို့ကအများဆုံးအရသာစာရွက်ခြေလှမ်း - ရာသီနှင့်အတူဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယား Courgettes
နီးပါးတိုင်းကုန်စုံစတိုးဆိုင်၌ရောင်းထားတဲ့ကိုရီးယားအဆင်သင့်လုပ်သုပ် dressings သည်ဆောင်းကာလအဘို့အမြန် squash marinating အဘို့ကြီးသောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ဒီစာရွက်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ရန်အလွန်ဆင်တူရိတ်စေသည်သောမုန်လာဥကြက်သွန်နီအများကြီးအသုံးပြုသည်။ အပေါ်လေ့လာသင်ယူအများဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ၏ရာသီနှင့်အတူဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယား zucchini ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို။ရာသီနှင့်အတူဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယား courgettes များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
- zucchini - 3 ကီလိုဂရမ်
- မုန္လာဥနီ - 500 ဂရမ်။
- ကြက်သွန် -500 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
- ဆား (ဒဏ်ငွေ) - 2 tbsp ။ l ။
- သကြား - 1 ခွက်
- ရှာလကာရည် 9% - 150 ml ကို။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 ခွက်
- ကိုရီးယားမုန်လာဥအဘို့အ seasoning - 1, 5 Tsp ..
ဆောင်းတွင်းများအတွက်ရာသီနှင့်အတူကိုရီးယားအရသာ zucchini စာရွက်အဘို့ညွှန်ကြားချက်များ
- ကွက်လပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ကိုရီးယားသုပ်များအတွက်အထူး grater လိုအပ်ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးအ zucchini ၏အကူအညီနှင့်အတူအခွံနှင့်အစေ့များကိုအတူပွတ်ပေးပါ။
- ကြက်သွန် peeled နှင့်ပါးလွှာသောဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ မုန်လာဥအထူး grater အပေါ်သန့်ရှင်းကောင်းစွာ shinkuem ဖြစ်ကြသည်။
- လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတူတကွချပြီး။ သကြား, ဆား, ရာသီထည့်ပါ။
- ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်ပထမဦးဆုံးရေနံလောင်း, ပြီးတော့ရှာလကာရည်။ တနည်းကား, ကျွန်တော်မျိုးအပေါင်းတို့သည်နှိုးဆော်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကောင်းစွာဖျော်ရည်ပါစေ 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်နှင့် marinade လုပ်ကိုင်ရန်စတင်ခဲ့သည်။
- စင်ကြယ်သောအိုးတလုံးထဲမှာထုပ်ပိုးအချောသုပ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူထိပ်တန်းအဖုံးခြင်းနှင့်ပိုးသတ်ပေးပို့ - ရေနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာဒါမှမဟုတ် 15 မိနစ်မီးဖို၌။
- ထိုနောက်မှတက်ကိုရီးယားလိပ် squash နှင့်ကျော်ဖွင့်ဖို့အဆင်သင့်။ တောင်းဆိုနေတဲ့နွေးထွေးသောသုတ်ပဝါသို့မဟုတ်စောင်အတွက်ပူ preform ဖုံးလှမျး။ Done!
ဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယား Zucchini "Yum" - ခြေလှမ်းအားဖြင့်ချက်ပြုတ်နည်းများခြေလှမ်း
"Yum" တော်တော်များများရှိပါတယ်ဟုခေါ်တွင်ဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယား Options ကို zucchini ။ ထို့အပွငျကြှနျုပျတို့သညျအလွယ်ကူဆုံးနှင့်အမြန်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းကဒီကိုဆောင်းတွင်းစပါးရိတ်ကိုဆက်ကပ်။ အပေါ်ဆောင်းတွင်းများအတွက်ကိုရီးယား zucchini "Yum" ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအကြောင်းပိုမိုသိရှိလိုပါက။ဆောင်းတွင်းအဘို့အ courgettes များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရီးယားတွင် "Yum"
- zucchini - 1, 5 ကီလိုဂရမ်
- မုန္လာဥနီ - 0, 5 ကီလိုဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီး -3 အပိုင်းပိုင်း။
- ငရုတ်ကောင်း -3 အပိုင်းပိုင်း။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 50 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
- သကြား 1/2 ခွက်ကို
- နေကြာဆီ - 1/2 ခွက်ကို
- ရှာလကာရည်, 1/2 ခွက်ကို
- ဆား - 1 st ။ l ။
- အရသာမှနံ့သာမျိုး
ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့စာရွက် zucchini များအတွက်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက် "Yum" ကအဆင့်
- ရပ်ကွက်ထဲသို့အကြှနျုပျ၏ zucchini နှင့်ညှပ်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, အမျိုးအနွယ်နှင့် partitions ကိုဆေးကြောသန့်စင်။
- chesnokodavku ရှောက်သွားကျဲပါးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ Shinkuem ကြက်သွန်နီ။
- တဦးတည်းကွန်တိန်နာထဲမှာ zucchini, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်။ စွက်ဖက်ကောင်းစွာ, ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
- သကြား, ဆား, ဆီ, ရှလကာရည်, ရာသီအောက်ပါ sequence ကိုအတွက်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။
- အရာအားလုံးသည်အလွန်ကောင်းစွာရောနှောရှိသမျှကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်စိမ်တဲ့ marinade ရန်ဖြစ်ပါသည်။ တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်း, အခန်းအပူချိန်မှာတစ်နာရီချန်ထားပါ။
- မြုံဘဏ်များသို့ preform Derange နှင့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးတလုံးထဲမှာပိုးသတ်မှပေးပို့ပါ။ သံဗူးအဘို့အ 0.5-0.7 ဌပိုးသတ်အချိန်စွမ်းရည်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 15 မိနစ်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ပူနွေးသုတ်ပဝါအတွက် plugging သုပ်နှင့်လိပ်ပြီးနောက်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယား marinated လျင်မြန်စွာ zucchini - ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ရိုးရှင်းတဲ့ခြေလှမ်း
ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ရိုးရှင်းတဲ့ခြေလှမ်းအတွက်ဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယား marinated ဟာအစာရှောင်ခြင်း zucchini ၏နောက်ဗားရှင်း, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပြင်ဆင်ထားသည်။ ဒီအပါဝင်ပစ္စည်းအရသာဝိသေသလက္ခဏာများအတွက် zucchini ပိုပြီးအရည်ရွှမ်းနှင့်ကြွယ်ဝသောစေသည်။ အောက်ကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ထဲတွင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ကိုရီးယားအမြန်ဆုံး zucchini စိမ်ဖို့ကိုဘယ်လို။ဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယား marinated အစာရှောင်ခြင်း zucchini များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
- zucchini -3 ကီလိုဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - ပါ 0 င်, 5 လီတာ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 100 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
- သကြားဖန် -1
- ဆား - 1 st ။ l ။
- ရှာလကာရည် 9% -200 ml
- ကိုရီးယားမုန်လာဥနီအဘို့အ seasoning -2 အနုပညာ။ l ။
ကိုရီးယား marinated ရိုးရှင်းတဲ့ဆေးညွှန်းစာရှောင် zucchini များအတွက်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- မျိုးစပါးအနေနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ခွံတွေနဲ့သန့်စင် Courgettes ။
- နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ zucchini ထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ရှာလကာရည်, သကြားနဲ့ဆားထည့်ပါ။
- ကျနော်တို့ reflux ဖို့အရောအနှောကိုဆောင် ခဲ့. , ပြီးတော့တစ်နာရီခန့်အဘို့အလွန်နိမ့်အပူကျော်ပြုတ်။
- တစ်နေရာရာချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 20 မိနစ်ထုကုန်တယ်နံ့သာမျိုးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်ကျန်ရှိသောအချိန်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
- ပူအစုလိုက်အပြုံလိုက်မြုံအိုးထဲမှာတိုးချဲ့နှင့်တံဆိပ်ခတ်နေသည်။ ထို့အပြင်, ဒီသုပ်ပိုးမွှားသတ်မလိုအပ်ပါဘူး။ တဦးထုပ်တင်းကျပ်ပြီးနောက်မှသာဖွင့်ရန်လိုအပ်သည်နှင့်အေးမြသည်အထိစွန့်ခွာရန်အနေအထား၌တည်၏။