ဆောင်းတွင်းအဘို့မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး: ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲနှင့်သူမ၏အပိုင်းပိုင်း။ ဆောင်းတွင်းအဘို့မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်များတွင်ဓာတ်ပုံများခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခြေလှမ်းချက်ပြုတ်နည်းများအားဖြင့်ရိုးရှင်းတဲ့ခြေလှမ်း

နွေရာသီ-ဆောင်းဦးရာသီအတွက်နေအိမ်ထိန်းသိမ်းရေးကောက်ရိတ်သိမ်းဗီတာမင်နှင့် microelements အပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာမှတစ်ခုလုံးတစ်နှစ်ခွင့်ပြုပါတယ်။ စည်းကမ်းအတိုင်း, အိမ်ရှင်မတို့သည်စားစရာခန်းစင်ပေါ်ဖြည့်ဖို့အပြေးအလွှားနှင့်ဆောင်းတွင်းများအတွက်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာကြိုတင်ပြင်ဆင်မှု cellars ။ ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး - ခရမ်းချဉ်သီးစည်သွပ်ဗူး၏လူကြိုက်အများဆုံးအမျိုးအစားတအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၏နံပါတ်ရှိပါသည်။ အဆိုပါနှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ရောဂါများကိုတားဆီးနိုငျသောပစ္စည်းဥစ္စာ, အမြင်အာရုံသည့်စနစ်အဖြစ်သိသိသာသာကင်ဆာဆဲလ်များ၏အန္တရာယ်ကိုလျော့ချ - ပြီးတဲ့နောက်အားလုံးဤပွေီးမှများ၏ဖွဲ့စည်းမှုခရမ်းချဉ်သီးများပါဝင်သည်။ ထိုအဆူခရမ်းချဉ်သီးခရမ်းချဉ်သီး Level ဖြင့်တိုးမြှင့်နေသည် - အကြိမ်ပေါင်းများစွာ! ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောစည်သွတ်အသီး၎င်း၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာအရည်အသွေးတွေဖို့ဆော့စ်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ဖျော်ရည်ပြင်ဆင်ထားရန်တစ်ဦး "လွတ်လပ်သော" မုန်အဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ ကျနော်တို့ခွံ, သစ်ကြံပိုးမရှိဘဲချပ်, ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲ, ဓါတ်ပုံများဆောင်းရာသီမှာဂန္များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီးစည်သွပ်ဗူးနှင့်အတူရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများသင်ယူဖို့တင်ပြသည်။ ဒါဟာယခုအရသာထွက်လှည့် - ရိုးရှင်းစွာ Yum!

အကြောင်းအရာ

အိမ်မှာစည်သွပ်ဗူးဆောင်းရာသီမှာဗီဒီယိုစာရွက်အဘို့အ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ထဲမှာ "ခွံ" မပါဘဲသစ်ကြံပိုးနှင့်ဆောင်းရာသီ "Yum" စာရွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် "Tabasco" ဆလရီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးစာရွက်ခရမ်းချဉ်သီးချပ်ဘို့မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်များတွင်ပိုးသတ်ခရမ်းချဉ်သီးခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီမှာအဘို့မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီမှာအဘို့မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး - ခြေလှမ်းစာရွက်ဓာတ်ပုံများအားဖြင့်ရိုးရှင်းတဲ့ခြေလှမ်း

ခရမ်းချဉ်သီးကြွယ်ဝသောအနံ့ဖြစ်လာ, ဿုံတစ်ဝိသေသ "ချိုမြိန်" note ကိုပေးသည့်လတ်ဆတ် paprika စောင့်ရှောက်လော့။ Oh, နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ horseradish တစ်နည်းနည်း - ထို piquant ပြတ်သားသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ရှိသမျှအသုံးဝင်သောသတ္တုဓာတ်ဆိုလိုတာကပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး၏ဓါတ်ပုံကိုအတူခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခြေလှမ်း, က "ဘေးကင်းလုံခြုံအသံ" တွင်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက် Excellent က appetizer!

ဆောင်းတွင်းအဘို့မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး၏စာရွက်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 0.5 ကီလိုဂရမ်
• ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 500 ml ကို
• ဆား - 0.75 ဇွန်း
• သကြား - 1 tbsp
• ကြက်သွန်ဖြူ - 30 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
• horseradish - 30 အောင်စ။
• ငရုတ်ကောင်း - 60 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲခရမ်းချဉ်သီးစာရွက်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏ခြေလှမ်းဖော်ပြချက်အားဖြင့်အဆင့်:

1. ခရမ်းချဉ်သီးအောက်ခြေမှာတိုင်းအသီးများနှင့်ထိုးဆေးကြောသင့်သည်။

2. ငရုတ်ကောင်းထံမှအစေ့ Remove နှင့်ဘောဇဉ် grinder ကနေတဆင့်ဖြတ်သန်းပါတယ်။

3. သန့်ရှင်းရေးနှင့်ကောင်းစွာကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့ horseradish နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏အမြစ်။

4. ရေအိုး 1 လီတာသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။

5. ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဘို့ဘဏ်များပြင်ဆင်နေ - ဆိုအဆင်ပြေလမ်းအတွက်လျှော်ပိုးမွှားသတ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုကွန်တိန်နာများတွင်ခရမ်းချဉ်သီးကို တင်. နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ - 10 မိနစ်။

6. ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းဆားထပ်ထည့်, သကြား, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ horseradish နှင့်အတူကြေမွနေသည်။

7. ယခုတွင်သင်သည်ပြုတ်ဖို့လိုတယ်။

8. ခရမ်းချဉ်သီး၏သံဗူးကနေရေပူကိုဖယ်ထုတ်ပစ် - ကတွင်းနှင့်အတူအထူးအဖုံးမှတဆင့်အလွယ်တကူလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ထို့နောက်ချက်ချင်းပူ "ကိုယ်ပိုင်" အသီးဖျော်ရည်များနှင့်လိပ်ကိုလောင်း။

9. နှိမ့်ချအအေးပြီးနောက်စားစရာခန်းကိုရည်ညွှန်းခြင်းနှင့်ဆောင်းရာသီမျှော်လင့် - ဒီအချက်အပြုတ်လက်ရာကိုမြည်းစမ်းဖို့။

လွယ်ကူသောစာရွက် - ဆောင်းတွင်း "Yum" အတွက်၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး

ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, ထိုကဲ့သို့သောရိတ်သိမ်းအားဖြင့်အလွန်သဘာဝအလျောက်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများ၏အာဟာရတန်ဖိုးကိုတိုးမြှင့်, ပိုးသတ်မလိုအပ်ပါဘူး။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစာရှောင်ခြင်းချက်ပြုတ်နည်းများခုနှစ်တွင်၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည် "Yum" ၌ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အ Zagotovte - နှင့်သင့်ဧည့်သည်များအတွက်အရသာအရသာမုတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီးရိတ်များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 2 ကီလိုဂရမ် (အိမ်လုပ်သို့မဟုတ်ဝယ်ယူ)
• အသေးစားခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်
• ပင်လယ်ဆား - 2 ဇွန်း
• သကြား - 1 tbsp
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 0,5st.l ။
• လေးညှင်းပွင့ခြောက်သွေ့သော - 3 အပိုင်းပိုင်း။

သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်လုပ်ထုံးလုပ်နည်း "Yum":

1. အပိုင်းပိုင်းနှင့် mince သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီးအသီးအပွ။ ထို့နောက်ဆားနဲ့သကြားထည့်ခြင်း, အလတ်စားအပူကျော်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်း, သင်အမြှုပ်များဖွဲ့စည်းခြင်းကိုလိုက်နာခြင်းနှင့်ချက်ချင်းဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။
2. ခရမ်းချဉ်သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ချက်ပြုတ်ရဲ့ start ပြီးနောက် 15 မိနစ်ပြီးနောက်အိပ်ပျော်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်လေးညှင်းပွင့ကျလိမ့်မည်။
3. ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုမရှိဘဲအသေးစားနှင့်ကို select လုပ်ပါပိတ်ဘို့သစ်သီးများ။
4. ဘဏ်များပိုးမွှားသတ်နှင့်ပြင်ဆင်ထားမြေတပြင်လုံးခရမ်းချဉ်သီးကိုပြန်တင်ကြ၏။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, ပြီးတော့ 10 မိနစ်နှင့်အဖက်ကိုလည်းညှစ်ခဲ့ပြီထွက်ခွာသည်။ နောက်တဖန်ဘဏ်များအတွက်ရေပူလောင်းခြင်းနှင့်တစ်ချိန်တည်းအပြီးနောက်တဖန်ပေါင်းစည်း။
5. ဘဏ်များအတွက်တတိယအကြိမ်ပူခရမ်းချဉ်သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့် lids တက်လှိမ့်။ ကျော် Turn နှင့်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်သည့်စားစရာခန်းစင်ပေါ်အပေါ် "သိမ်းဆည်းထား" နိုင်ပါသည်အေးပြီးနောက်။

ကြော်ဆောင်းရာသီမှာအဘို့မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက် tomatoes - "Tabasco" ငံပြာရည်နှင့်ဆလရီနှင့်အတူ

ငံပြာရည် "Tabasco" မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ကိုအနံ့အရသာနှင့်တစ်ဦးကိုမီးရှို့ aftertaste အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါဆလရီနှင့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါနှင့်သင်ထူးခြားတဲ့လက်ရာမြောက်သောပေါင်းစပ်လက်ခံရရှိလိမ့်မည်။ ဆောငျးရာသီခရမ်းချဉ်သီးအဘို့ဤစာရွက်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူချက်ပြုတ်, နှင့်ရလဒ်သင့်မိသားစုနှင့်ဧည့်သည်များစိတ်တော်နှင့်မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။

"Tabasco" ငံပြာရည်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - ပါဝင်ပစ္စည်းများများစာရင်းကို:

• pomidory- "မုန့်" - 1 ကီလိုဂရမ်
• peppercorns - 6 PCs ။
• parsley နှင့်ဇီယာစေ့ (လတ်ဆတ်) - 5 အကိုင်းအခက်
• ငံပြာရည် "Tabasco" - 3 ပေါက်
• ဆလရီ - 1 အညှာ
• သကြားနှင့်ဆား - 1 tbsp

ဆောင်းတွင်းအဘို့ခြေလှမ်းစာရွက်ညွှန်ကြားချက် "မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး" ကအဆင့်:

1. တစ်မိနစ်အဘို့ - ဟင်းချက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုလျှော်ပြီးရင်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌သူတို့ကိုဆူမှစတင်။ ကျနော်တို့အပြည့်အအအေးနှင့်လက်သည်းရန်လွယ်ကူဘို့စောင့်ဆိုင်းနေ, တစ်ဦး colander အသီးများတွင်လျောင်း။
2. အခုတော့ blanched အသီးကိုသီး 700 ဂရမ်ထုတ်တိုင်းရေအေးနှင့်အတူသုတ်ခြင်းနှင့် Pre-ပိုးသံဗူးထဲသို့သွင်းထား။
3. နှစ်ခုရှက်သို့ဖြတ်ကျန်ရှိနေသေးသောခရမ်းချဉ်သီး, အစေ့များနှင့်ထုကုန်တယ်၏ပျော့ဖတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဆလရီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုလည်းခုတ်ဖို့ရှိသည်။
4. ဒယ်အိုးထဲမှာဆလရီ, ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ပြန့်ပွားနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဇာတိပကတိအားကုန်တယ်နှင့်အလတ်စားအပူပေါ်၌ထားလေ၏။ "Tabasco" ငံပြာရည်, ဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အဆက်မပြတ်မွှေ, အနာစိမ်းမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
5. အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြည့်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးကြောင်းတက်လှိမ့်နှင့်အေးမြသောနေရာတွင်သိမ်းထားဖို့ savory မုဖယ်ရှားပစ်ရန်အေးပြီးနောက်နိုင်ပါသည်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး - သစ်ကြံပိုးနဲ့စာရွက်

သစ်ကြံပိုးခရမ်းချဉ်သီးတစ်တည်ငြိမ်အရသာနံ့သာများနှင့်မူထူးခြားတဲ့ရေရှည်အမွှေးအကြိုင်ကိုပေးသည်။ ပိုးသတ်နှင့်အတူသာ 4 နာရီ - ဒီစာရွက်အဘို့အသငျသညျထုတ်ကုန်များနိမ့်ဆုံးနှင့်အချိန်ကိုမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သူတို့ဘဏ်တွေသို့ fit မှကျစ်လစ်သိပ်သည်းစေနိုင်သည်ဖြစ်သောကြောင့်အသီးအပွကွဲပြားခြားနားသောအရွယ်အစားကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ Cook ကသစ်ကြံပိုးနှင့်အတူမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - သင်နေ့စဉ်နှင့်ပွဲလမ်းသဘင် menus တွေဖို့ကောင်းတဲ့ထို့အပြင်ဖြစ်လိမ့်မည်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌။

ဆောင်းတွင်းအဘို့မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်
• ဆားနဲ့သကြား - 2 tbsp
• သစ်ကြံပိုး - အဖြစ်တော့

သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး၏စာရွက်၏ခြေလှမ်းဖော်ပြချက်အားဖြင့်အဆင့်:

1. ခရမ်းချဉ်သီးရဲ့အရွယ်အစားအားဖြင့်မှတဆင့်နဲ့စီသွားကြဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အသေးစားသီးအပွ, ရေပြေးအောက်မှာနှင့်သွားကြားထိုးတံနှင့်အရင်ဆေးတစ်ပေါက်အရေပြားအောင် - ပြင်းစွာတိုက်ကိုရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်။
2. ကျနော်တို့တင်းကျပ်စွာ "အင်္ကျီကိုကြိုးကွင်း" ဖန်ခွက်ကွန်တိန်နာတက် stacking အဆိုပါပြင်ဆင်ထားစင်ကြယ်သောအိုးထဲသို့ထုပ်ပိုး။ ခရမ်းချဉ်သီးအရေခွံလျှင်, နောက်ပိုင်းတွင်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်နေတဲ့ငံပြာရည်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာရေပူ "မီးလောင်ဒဏ်ရာ" ဖို့လုံလောက်တဲ့င်နှင့်အသားအရေကိုအလွယ်တကူပျော့ဖတ်ကနေကွဲကွာနိုင်ပါတယ်။
3. သတ္တုတွင်းအဖြစ်ကျန်ရှိသောကြီးမားခရမ်းချဉ်သီး, လေးယောက်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သွန်းလောင်း။ အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်အလတ်စားအပူကျော်သတ်မှတ်ထားပေမယ့်အနာစိမ်းအထိအလေးချိန်ဆောင်ကြဉ်းဖို့မဟုတ်ပါဘူး။
4. အဖြစ်မကြာမီအရောအနှောကိုပြုတ်ဖို့အစပြုအဖြစ်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်တစ်ဦးဆန်ခါမှတဆင့်အတင်းအဓမ္မ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆား, သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးဖျက်သိမ်းခံခဲ့ရသည်။
5. အချောအစုလိုက်အပြုံလိုက် lids (တက်လှိမ့်မဟုတ်) သေးငယ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အဖုံးနှင့်အတူသံဗူးသို့ဖြည့်ထားသည်။ အခုတော့ "ပခုံး" သံဗူးဒရာသို့အခြို့သောရေကိုငါသွန်းလောင်း, ကြီးမားတဲ့နက်ရှိုင်းသောအိုးထဲတွင်ကွန်တိန်နာထားပါ။ 9 မိနစ် - 8 ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပိုးမွှားသတ်။
6. ဘဏ်များတက်လှိမ့်, ကျော်ဖွင့်နှင့်နွေးထွေးသောစောင်ထုပ်။ အဆိုပါစားစရာခန်းအတွက်ရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက်အဆင်သင့် seaming အအေး။

စပ်မုန်တစ်စာရွက် - ဆောင်းတွင်းအဘို့အ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ထဲမှာ "ခွံ" မပါဘဲခရမ်းချဉ်သီးအချပ်

ဒီစာရွက်ထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အတက်စုဆောငျးထူးခြားတဲ့အရသာနဲ့အနံ့ကွဲပြားခြားနားသည်။ ထို့အပြင်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ထဲမှာ "ခွံ" မပါဘဲခရမ်းချဉ်သီးချပ်၏ပြင်ဆင်မှုရှာလကာရည်မလိုအပ်ပါဘူး, အဲဒီနောက်ပန်းကန်အလွန်အမင်းအထောက်အကူဖြစ်စေ။ အချောထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးကနေခရမ်းချဉ်သီးအသီးအပွပူအာလူးပြုတ်, အသားနှင့်ငါးဟင်းလျာများနဲ့စပ်ရေစာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏ကြီးမြတ်ဟင်းရည်, ဟင်းချို, တစ်သင်းလုံးကကစားသမား, ငံပြာရည်သို့မဟုတ်ရုံအရသာသဘာဝအဖျော်ယမကာရယူပါ။ ခေတ်ကာလများအတွက်စာရွက်!

ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးချပ်၏စာရွက်အညီပါဝင်ပစ္စည်းများများစာရင်း:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 5 ကီလိုဂရမ်
• ငရုတ်သီး - ½ခွံ
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်းကို
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 4 PCs ။
• အရွက် Currant - 4 PCs ။
• ဇီယာစေ့ - 1 စည်း
• ငရုတ်ကောင်းပဲ - 10 PCs ။
• ဆားနဲ့သကြား - 4 tbsp
• horseradish ၏အရွက် - 2 PCs ။

ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်ဆောင်းတွင်းများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးအပိုငျးပိုငျးကိုပွငျဆငျ:

1. လေးပုံတပုံအားဖြင့်တပြင်လုံးကိုများနှင့် undamaged ကဏ္ဍများနှင့်တွန့်အသီးအနှံဝစွာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ဘေးဖယ်သတ်မှတ် - ခရမ်းချဉ်သီးအရည်အသွေး obsushivayut နှင့်မျိုးကိုဆေးကြော။
2. ဇီယာစေ့နဲ့တစ်ဦး colander အတွက်ရေနှင့်အနှစ်သက်ဆုံးအပြေးအောက်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်အကြှနျုပျ၏။
3. ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း၏အစေ့ကနေကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောအကွင်းသို့ဖြတ်ခဲ့သည်။ ချပ်သို့ဖြတ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့။
4. ဝေမျှ - ပိုးအိုး Currant အရွက်များနှင့် horseradish, ဇီယာစေ့, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ပြိုကွဲ။
5. ခရမ်းချဉ်သီးကိုခွဲနှင့် blanshiruem "ခွံ" အေးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာအသီးကိုမပျက်စီးစေရန်စောင့်ရှောက်မှုယူပြီး, ဘဏ်များသို့ပြိုကွဲ။ တစ်ဦးချင်းစီအိုးတလုံး "crowning" ဇီယာစေ့ sprig ။
6. ရက်ရွှေ့ဆိုင်းနင်းအသီး mince နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိရန်။ အလတ်စားအပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းနှင့်အနာစိမ်းသို့သွန်းလောင်း။ ထို့နောက်ဆား, သကြားထပ်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ အခြား 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
7. ခရမ်းချဉ်သီးချပ်နှင့်အတူဘဏ်နှင့်အနည်းငယ်ပြောက်ကျားဦးထုပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ 15 မိနစ်ပြီးနောက်, အသီးအပွအဖြစ်နွေးနဲ့ညှစ်နိုင်ပါသည်။ ချက်ချင်းခရမ်းချဉ်သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
8. ဘဏ်များတက်လှိမ့်နှင့်အေးမြထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်သည်အထိကျော်လှည့်။ တစ်ပူနွေးစောင်သို့မဟုတ်တစ်စောင် "ဖုံးကွယ်" ကိုထိပ်တန်းလိုအပ်ပါဘူး။ ထိုအခါစားစရာခန်းသို့မဟုတ်အိမ်အောက်ခန်းထဲမှာမျြးစိမျ့စိမျ့ခရမ်းချဉ်သီးရေစာကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ဆောင်းတွင်းအဘို့မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး - ဗွီဒီယိုစာရွက်အိမ်မှာစည်သွပ်ဗူး

အိမ်မှာ, ဆောင်းတွင်းများအတွက်အများဆုံးအရသာ, ဒါပေမယ့်အလွန်အသုံးဝင်သောကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများသာဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်ရာသီ Marine နှင့် Pickled ခရမ်းချဉ်သီးတက်စတော့ရှယ်ယာဖို့အချိန်ရှိသည်ဆိုပါကတစ်အံ့သြစရာ appetizer ကြိုးစားရန်အချိန် - ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး, ကျနော်တို့ခက်ခဲလိမ့်မည်မဟုတ်ပေသောစာရွက်ချက်ပြုတ်။ ကြောက်စရာကောင်းတဲ့အရသာ! ဆောင်းတွင်းအဘို့မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးက "အခွံ" မပါဘဲလိုက်သည်ကိုကတခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သစ်ကြံပိုး, အတူပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအတော်ကောင်းတဲ့ appetizer နှင့်အမျိုးမျိုးသောဝက်အူချောင်းနဲ့ဟင်းရည်၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အခြေခံဖြစ်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းစွာ Yum - ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူခြေလှမ်းချက်ပြုတ်နည်းများအားဖြင့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခြေလှမ်းနှင့်အတူသင်တစ်ဦးကိုမှန်ကန်အချက်အပြုတ်လက်ရာရ!