ဆောင်းတွင်းအဘို့အအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ် - ကိုရီးယားပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရေနံ

အချိန်ကြာမြင့်စွာခါးသီး unripe အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးအဘယ်သူမျှမအချက်အပြုတ်တန်ဖိုးကိုကြသည်။ အသီးရိုးရှင်းစွာစွန့်ပစ်, ဆောင်းဦးရာသီ၏အေးမြသောအတွက်ရင့်ကျက်ဖို့အချိန်ရှိခဲ့ဘူး။ နေစဉ်စှဲခြှတောအိမ်ရှင်မတစ်နည်းနည်းနဲ့သူတို့ရဲ့စိုက်ပျိုးမှုအပေါ်ရှုံးနိမ့်ပါဝါနှင့်အချိန်များအတွက်လျော်ကြေးပေးရန်လိုသော, သူတို့အပျေါမှာဆံပင်ခွဲရန်ဆောင်ရွက်ကြပြီမဟုတ်။ အဆုံးရလဒ်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးအပြည့်အဝသူတို့ကိုယ်သူတို့အပြစ်လွတ်ကြပါပြီဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအမြတ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာ processing ပြီးနောက်, သူတို့ဿုံဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်ဖြူ) ၏တွေအများကြီးနဲ့ပေါင်းစပ်နေကြတယ်, ထွက်လှည့်လျက်, သူတို့သိပ်သည်းဖွဲ့စည်းပုံမှာပင်တစ်စပ် marinade အတွက်သိုလှောင်မှုတစ်နှစ်အကြာတွင်တူညီနေဆဲဖြစ်သည်။ အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးစပ်သုပ်ပင်အများဆုံးရက်ရက်ရောရောစားပွဲပေါ်မှာတောက်ပသောအရောင်အဆင်းများနှင့်ပြတ်သားဆောင်းဦးရာသီရနံ့နှင့်အတူတစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာကထပ်ပြောသည်။ ဒါပေမယ့်အတိအကျစာရွက်သိရန်ကောင်းစွာအလုံအလောက်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အလို့ငှာပြုလုပ်စည်သွပ်ဗူးစဉ်အတွင်းပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်မဖြစ်မနေခြေလှမ်းများ၏ရွေးချယ်ရေး၏ရှုပ်ထွေးပွေလီလှနှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်းရသင့်ပါတယ်။

ရင့်ကျက်၏ညာဘက်ဒီဂရီ (အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်-အညိုရောင်), တစ်ဦးသိပ်သည်းဖွဲ့စည်းပုံနှင့်မဆိုပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အတူပိုးသတ်မထိုက်မတန်ခြင်းမရှိဘဲအစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်ထို့ကြောင့်အလွတ်အရသာသုပ်ခရမ်းချဉ်သီး။ တစ်သုပ်အတွက်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဘို့တူညီပစ္စည်းများကို sort သင့်တယ်: အညိုရောင်အဖြူ, အစိမ်းနှင့်အပန်းရောင်အချင်းချင်းရောက်စွက်ဖက်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒဏ်ရာ, ရောဂါများနှင့်အတူသစ်သီးများ, ပိုးမွှားကိုက်အသုံးပြုသောမရနိုင်ပါ။ ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်စဉ်အတွင်းအသုံးဝင်သောကြီးမားသောသစ်သားဇွန်းဖြစ်စေခြင်းငှါ, ဇွန်း, မီးဖိုချောင်သာမိုမီတာ, တင့်ကားတိုင်း, အပူ-သက်သေပြဘူးသို့မဟုတ်သမားရိုးကျ ladle, ပလပ်စတစ်ကတော့အိမ် autoclave (မီးဖိုဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်), ကျယ်ပြန့်အောက်ခြေမှာနှင့်အတူတစ်အိုး, အင်တုံ, ဓါးနှင့်, သင်တန်း, အဖုံးနှင့်ဘဏ်များ slotted ကွဲပြားခြားနားသောအင်ဂျင်စွမ်းရည်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး၏အရသာသုပ် - ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ (ဂကြက်သွန်ဖြူနဲ့ရှာလကာရည်မပါဘဲ)

အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး၏ဂန္ထဝင်ချက်ပြုတ်နည်းများသုပ်ပုံမှန်အတိုင်းမှည့်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ပိုကောင်းတော်ပါတယ်ဖြစ်ကြောင်း, ဒါကြောင့်အစဉ်အမြဲ unripe ခရမ်းချဉ်သီး၏အရသာကိုထုတ်ဖေါ်ခြင်းနှင့်မီးမောင်းထိုးပြနိုင်မကျင့်။ အဆိုပါ preform ကစံစာရွက်မှချိန်ညှိစေရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, အမှန်တကယ်, အရသာ appetizing နှင့်အသုံးဝင်သောရှိသည်။ ထင်ရသောအသေးစားလေဖြတ်၏တောင်မှစုံတွဲတစ်တွဲဟာပန်းကန်ထူးခြားသောပရီမီယံထဲမှာအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသာမန်သုပ်ကိုဖွင့်နိုင်သည်!

ဆောငျးရာသီများအတွက် workpiece အရသာသုပ်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အပါဝင်ပစ္စည်းများ

အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်
မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc ။
မီးသီးကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။
ဆလရီရိုး - 3 အပိုင်းပိုင်း။
သံလွင်သီး - 1 tbsp ။
chives - 6 PCs ။
ပိုးစာရှာလကာရည် - 1 tbsp ။
သံလွင်ဆီ - 100 ml ကို
အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp
ဆား - 1 ဇွန်း

ဆောင်းတွင်းအဘို့ညွှန်ကြားချက်များကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး၏စာရွက်အရသာသုပ်

သငျသညျအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်အရသာသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပြင်ဆင်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးရေဆေးနှင့် 10-20 မိနစ်ဆားရေထဲမှာစိမ်, Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီ, အသေးစားကျစ်သောဆံပင်အတွက်သံလွင်ခုတ်, အခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးရေအေး, Blanche နှင့်ကွင်းသို့ဖြတ်ထဲမှာဆေးကြောပါ။
တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့အားလုံးပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများ ထား. , ပိုးစာရှာလကာရည်လောင်း, သံလွင်ဆီ။ ဆလရီနှင့်နံ့သာကုန်တယ်အမွှေးအကြိုင်အလေးချိန်ဆား, ။
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေပါ။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ပုံစံတည်းသီးဖျော်ရည်များနှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူ impregnated နေကြသည်နိုင်အောင်, မီးဖိုချောင်စားပွဲ၌မိနစ် 30 များအတွက်သုပ်ချန်ထားပါ။
ဤအတောအတွင်းဘဏ်တွေကိုပွငျဆငျ။ တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ဖြစ်စဉ်ကိုတစ်ဝက်လီတာစွမ်းရည်ရေနွေးငွေ့သို့မဟုတ်အပူ။ စင်ကြယ်သောအိုးအားဖြင့်အစိမ်းရောင်သုပ်ခရမ်းချဉ်သီးဖြန့်ဝေ။
ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ကျယ်ပြန့်ဒယ်အိုးထဲမှာဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများပိုးမွှားသတ်။ 20-30 မိနစ်ပြီးနောက်, ကွန်တိန်နာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်စာရွက်သတ္တုအဖုံးအောက်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်ကနေတက်လှိမ့်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကိုရီးယားအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ် - ဓာတ်ပုံနှင့်အတူအရသာစာရွက်

ကြက်သွန်ဖြူဆက်ဆက်အသုံးဝင်သောအလွတ်နှင့်အတူကိုရီးယားအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်။ ထိုသို့ဖွင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏အကာအကွယ်နှင့်ပွနျလညျထူထောငျဂုဏ်သတ္တိများမဟုတ်ပါဘူး။ Sami အဘိဓါန်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးကိုခန္ဓာကိုယ်မှသိသိသာသာအကျိုးရှိဆောင်ခဲ့ရမည်။ ပထမဦးစွာ, ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာကင်ဆာ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုတားဆီး, ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံလောက်သောငွေပမာဏပါရှိသည်။ ဒုတိယအချက်မှာ serotonin ထိုကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြောင့်ဦးနှောက်အတွင်းအာရုံကြောလုပ်ငန်းစဉ်များပုံမှန်, ဤစိတ်ဓါတ်များနှင့်ယေဘုယျကျန်းမာရေးပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ တတိယ, အစိမ်းသုပ်ခရမ်းချဉ်သီးကြက်သွန်ဖြူကိုရီးယားပြည့်နှက်မဂ္ဂနီဆီယမ်ဖလိုရိုက်, ကယ်လစီယမ်, သံ, အိုင်အိုဒင်းနှင့်သက်ဆိုင်ရာဗီတာမင်ဓာတ်အပြည့်အဝအကွာအဝေး။ ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရိတ်သိမ်းဆက်ဆက်သင့်ရဲ့ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏ရာထူး join သငျ့သညျ။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကိုရီးယားအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်အရက်ဆိုင်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကြော်

အသေးစားအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်
chives - 6 PCs ။
ပူပြင်းတဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
ရှာလကာရည် - 70 ml
ဆား - 1 ဇွန်း
သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ - 70 ml
သကြား - 2 tbsp
သောက်ရေ - 1 လီတာ

ဆောင်းတွင်းအဘို့အအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူသုပ်စာရွက်ပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး, ရေဆေး, ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ်ရပျရပျပူးတွဲဟာအညှာကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ကြက်သွန်ဖြူတစ်စာနယ်ဇင်းရှောက်သွား၏, ပူငရုတ်ကောင်းထုခုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူနံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။ ထို့အပြင်ရှာလကာရည်, ဆီ, သကြားနဲ့ဆားရှိပါတယ်ထည့်ပါ။
7-10 မိနစ်အသီးအသီးအဘို့ရေနွေးငွေ့ကျော်ပိုးမွှားသတ်မှစင်ကြယ်၏တစ်ဝက်လီတာအိုး။
အချောကွန်တိန်နာခုနှစ်တွင်တစ်ဦးချင်းစီအိုးတလုံးထဲသို့တချို့ရေအနည်းငယ်ထပ်ထည့်, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်အိပ်လေ၏။ ကွန်တိန်နာ lids ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာမိနစ် 30 ပိုးမွှားသတ်။
တင်းကျပ်စွာ lids ukuporte ပူ preform ဖယ်ရှားပါ။ ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရှေ့တော်၌ထိုစားစရာခန်းထဲမှာကိုရီးယားအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး၏သုပ် Hide ။

ရေနံ, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ် - ဗွီဒီယိုစာရွက်

သေးငယ်တဲ့, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး၏ Zagotavlivaya သုပ်, မမေ့မလြော့ပါ: unripe ခရမ်းချဉ်သီးဟာခန္ဓာကိုယ်အကြိုးခံစားခှငျ့ဒါပေမယ့်လည်းထိခိုက်မှုကိုသာဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။ အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးနေ့စဉ်အစားအစာအတွက်ထက်ကျော်လွန်သည့်အခါလူ့အသက်ကိုနှင့်ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်ဖြစ်သော solanine ပစ္စည်းဥစ္စာဆံ့။ အဆိုပါအကျိုးဆက်သေသောနောက်, အဖြစ်လွယ်ကူသောအစာအဆိပ်သင့်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ မလိုချင်တဲ့ဒုက္ခကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့, ကရိတ်သိမ်းမတိုင်မီ Blanche အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးမှအကြံပြုသည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဗီဒီယိုကစာရွက်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးရေနံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသုပ်အစိမ်းရောင်၏ပြင်ဆင်မှု၏သင်တန်းတွင်လုံခြုံရေးအစီအမံမှဘာသာရပ်လုံးဝအန္တရာယ်ကင်းပါလိမ့်မယ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးစပ်သုပ် - ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ

ခဲအိမ်ရှင်မရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိဆောင်းရာသီတွင်ဆလတ်ရိတ်များအတွက်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးကိုဝယ်ကြလော့။ ပိုပြီးမကြာခဏသူ၏စပါးရိတ်ရာကာလကသဘာဝအကြောင်းတရားများကနေရိုးရိုးတှငျရငျ့မှညျ့ဖို့အချိန်မရှိဘူးထိုကဲ့သို့သောထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးဥယျာဉ်မှူးအတွက်စေ့စပ်။ ထိုအခါရုရှားရာသီဥတုပေးတော်မူသောများစွာသောရှိပါတယ်။ စက်တင်ဘာလနှင့်အောက်တိုဘာလများထွန်းနှင့်အတူကုတင်ကနေကောက်ယူမယ့်နှင်းခဲပိုင်ခွင့်ပေးခြင်းယောက်ျားမိန်းမတို့ထောင်ပေါင်းများစွာ၏, ခရမ်းချဉ်သီး unripe နှင့်ဆောင်းရာသီအဘို့အပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးစပ်သုပ်ရိတ်ကိုစတင်ပါ။ ငါတို့သည်အစားအသောက်များတွင်တစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သော, ဒါပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ထိန်းသိမ်းရေးမျိုးစုံမှဓာတ်ပုံနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်သုံးစွဲဖို့သငျသညျအကြံပြုပါသည်။

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲအစိမ်းရောင်သုပ်ခရမ်းချဉ်သီး၏စူးရှသောရိတ်သိမ်းအဘို့အပါဝင်ပစ္စည်းများ

အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်
လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 1 ကီလိုဂရမ်
ဘူဂေးရီးယားအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်
စစ်သကြား - 200 ဂရမ်
ကြက်သွန် - 1 ကီလိုဂရမ်
ဆား - 100 ဂရမ်
ငရုတ်ကောင်းအနီငရုတ်သီးမှုန့် - 1 Tsp
ရှာလကာရည် (6%) - 200 ml ကို
သန့်စင်ပြီးရေနံ - 0.5 ဌ

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းတွင်းများအတွက်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး၏ဆေးညွှန်းစပ်သုပ်အပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

ဖြောင့်ဖြူအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးကနေလျှော်လွန်းထူမပေးချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အနည်းဆုံး 6 လီတာတစ်အိုးစွမ်းရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးခေါက်။
ဂရုတစိုက်, ဆားခရမ်းချဉ်သီး add နှိုးဆော်နှင့် 3-4 နာရီအခန်းအပူချိန်မှာစွန့်ခွာ။ အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး၏တိုက်ဆိုင်မှုစာနယ်ဇင်းအချိန်ချပ်အားဖြင့်၎င်း, စင်ကြယ်သောအိုးသို့သူတို့ကိုငါ shift ။
ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ: မုန်လာဥဆန်ခါ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, အစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ကာအခွံ၏ရှင်းလင်းသောတဝက်ကွင်းသို့ဖြတ် strips တွေ, ကြက်သွန်သို့လူဇာတိအားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်။
အိုးနှင့် lids ပိုးမွှားသတ်။
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူတစ်သုပ်ဘို့ဆားအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးရောမွှေနှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်။
သုပ်ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်ထဲသို့လောင်းပူငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နောက်တဖန်ရောမွှေပါ။ အနာစိမ်းအခါအားလျော်စွာနှိုးဆော်တစ်အလယ်အလတ်အပူမှာမိနစ် 20 preform ။
အဆိုပါဆေးကြောခြင်းနှင့်ပိုးအိုးကျော်အဆင်သင့်သုပ်ပြန့်ပွား။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အထူးသော့ချက်မပါဘဲစူးရှသောအစိမ်းရောင်အသုပ်ခရမ်းချဉ်သီးပိုးသတ်တက်လှိမ့်ပုံ။ နှိမ့်ချအိုးတလုံးကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်စွန့်ခွာတဲ့နေ့အဘို့ "ဟုအဆိုပါပါးပျဉ်းအောက်မှာ" ။

ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသုပ် - မုန်လာဥနီ, ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သွန်နီ - အချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်စာရွက်

သင် "မြေတပြင်လုံးကို" ဂန္စာရွက်အဘို့ထိုသူတို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်တစ်အပြောင်းအလဲအတွက်လွန်းခရမ်းချဉ်သီးလုပ်နိုင်တဲ့ left လျှင်။ ဒါဟာအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး sort ဖို့လုံလောက်တဲ့င်, ၎င်းတို့၏ကြက်သွန်နီ, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီနှင့်ပစ္စည်းပစ္စယအတွက် cross-ပုံခွဲစိတ်ပါစေ။ အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဤပုံမှန်မဟုတ်သောသုပ်မသာအရသာနှင့်ကျန်းမာ, ဒါပေမယ့်လည်းကအရမ်းကိုသာယာလှပတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ မိမိစိတ်ကြိုက်သုပ်ပုံစံပွဲသို့စားပွဲ၌ဒီပန်းကန်ကိုတောင်အရေးကြီးသောဧည့်သည်များဆက်ဆံဖို့ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ workpiece သုပ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 5 ကီလိုဂရမ်
မုန္လာဥနီ - 2 ကီလိုဂရမ်
ကြက်သွန်အဖြူကြက်သွန်နီ - 500 ကီလိုဂရမ်
ဂေါ်ဖီထုပ် - 300 ဂရမ်
horseradish အမြစ် - 3 အပိုင်းပိုင်း။
5 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
ဇီယာစေ့ - 1 စည်း
ကုန်တယ် walnuts - 100 ဂရမ်
ရှာလကာရည် - 150 ml ကို
lavrushki စာရွက် - 4 PCs ။
သန့်ရေ - 5 လီတာ
Black ကငရုတ်ကောင်း, ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ချိုမြိန် - 10 PCs ။
သကြား - 2 tbsp
ဇီ - 1 tbsp
ကျောက်ခဲနှင့်ပစ် iodized ဆားမဟုတ်ပါဘူး - 150 ဂရမ်

ဆောင်းတွင်းအဘို့ခြေလှမ်းမုန်လာဥနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး၏စာရွက်သုပ်အပေါ်ညွှန်ကြားချက်များ, ဂေါ်ဖီထုပ်ကြက်သွန်နီများကအဆင့်

လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ် - ရေဆေး, အခွံနှင့် mince ။ ဒါ့အပြင် horseradish များ၏အမြစ်များလိမ်။
အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးအခြောက်ကိုလျှော်သူတို့တစ်ဦးစီတစ်ဦးနက်ရှိုင်းသောလက်ဝါးကပ်တိုင်ဖြတ်ပါစေ။
horseradish, walnuts နှင့်နံ့သာမျိုးကိုစိတျအပိုငျးမြားနှငျ့လိမ်ရောနှောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကျပ်ဖြစ်ပါတယ်။
တစ်ဦးချင်းစီမြုံလီတာဗူး၏အောက်ခြေတွင် sprig ဇီယာစေ့ lavrushki, ပဲစေ့တွေဟာအတွက် paprika အရွက်အိပ်လေ၏။ ထိုအခါခိုင်မြဲစွာခရမ်းချဉ်သီးဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ဇီယာစေ့၏အခြားတစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကို sprig သူတို့နှင့်အတူအဖုံးကို။
ဆားနဲ့သကြားကိုရေပွက် marinade တစ်သင်းလုံးကကစားသမား၏ဤပမာဏ၏။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 3-5 မိနစ်ပြီးနောက်, ရှာလကာရည်ကိုအရည် add နှင့်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကျပ်ပူ marinade လောင်း။ အိုးတလုံးကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောဒါမှမဟုတ်အနည်းဆုံး 30 မိနစ်ခန့်ထားတဲ့မီးဖိုတဖို၌ပိုး။
သက်တမ်းကုန်ဆုံးအချိန်တွင်သတ္တုထုပ်ကိုတက်လှိမ့်ချလိုက်, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထံမှကွန်တိန်နာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသုပ် - မုန်လာဥနီ, ဂေါ်ဖီထုပ်ကြက်သွန်နီ - အဆင်သင့်! အဆိုပါစားစရာခန်းထဲမှာပုန်းရှောင်ခြင်းနှင့်နာကျင်စွာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့စောင့်ဆိုင်းဖို့အလွတ်ကျန်ရစ်စေ၏။

အစဉ်အဆက်အကြပ်အတည်းဖြစ်ပေါ်နေသောအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးကနေသုပ်တဝိုက်: -, အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌စူးရှသောအစိမ်းရောင်အသုပ်ခရမ်းချဉ်သီးအခြို့သောပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲချက်ပြုတ်လျှင်သူတို့ကိုအသုံးဝင်သောစဉ်းစားပါ, အခြားသူများဆောင်းရာသီမှာ vredna.No အဘို့ဤ preform ထိုကဲ့သို့သောချက်ပြုတ်နည်းများပမာဏကိုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးနေ့စဉျတိုးပွားလာနေသည်ကျသောကြောင်းအကြံပြုခဲ့ကြ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကိုရီးယားသုပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆီသုပ်။ ဂန္နှင့်ရိုးရာ - အလေ့အကျင့်ပြီးနောက်တစ်ချိန်ကဘေးကင်းလုံခြုံရေးအစီအမံ, များစွာသောအခြားသူများအားအလေးသာပေးစေခြင်းငှါအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးနည်းလမ်းတွေထဲကဝယ်ယူရေး၏သငျ့လျြောသောပြင်ဆင်မှုနှင့်ပှဲနဲ့သက်သေပြထက်ပိုရှိပါတယ်!

ဆောငျးရာသီများအတွက် workpiece အရသာသုပ်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဆောင်းတွင်းအဘို့ညွှန်ကြားချက်များကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး၏စာရွက်အရသာသုပ်

ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကိုရီးယားအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ် - ဓာတ်ပုံနှင့်အတူအရသာစာရွက်

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကိုရီးယားအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်အရက်ဆိုင်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကြော်

ရေနံ, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ် - ဗွီဒီယိုစာရွက်

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲအစိမ်းရောင်သုပ်ခရမ်းချဉ်သီး၏စူးရှသောရိတ်သိမ်းအဘို့အပါဝင်ပစ္စည်းများ

See also

New posts

May be useful