- ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး - 1 တစ်ခုချင်းစီ (1-1.5 ကီလိုဂရမ်)
- မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း
- ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1/2 Tsp
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ဆား - - အရသာရန်
ငါးကောင်းစွာဆေးကြောပါခဲ့ပါတယ်။ ဦးခေါင်းကို ဖြတ်. နှင့် eviscerated ။ ထိုအခါအရိုးများနှင့်အသားအရေကနေတန်းနှင့်အတူထွက်ပြေးလွတ်မြောက်နှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျွန်မအကြောင်းကို 48 ကိုအပိုင်းပိုင်းတယ်။ Pickled skewers ။ ငါးကိုအပိုင်းပိုင်းတစ်အဆင်ပြေနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာဒီလိုလုပ်ဖို့ညင်ညင်သာသာ 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, မုန်ညင်း (မသွေ့ခြောက်သောသာ!) ပြီးတော့နှိုးဆော်ချက်ထည့်ပါ။ ထိုအခါကြမ်းကုန်တယ်ငါး (!) ကြက်သွန်နီနှင့်အလွန်ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်ချက်ထည့်ပါ။ နောက်တစ်နေ့ခြေလှမ်း - 1-2 နာရီစိမ်ရန်ပေးပို့ခြင်း။ စကားမစပ်သင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအနာဂတ် skewers ပေးပို့ခြင်းကြိုတင်မဲနှင့်ညနေပိုင်းများတွင်ပြင်ဆင်နေ, ညဉ့်စိမ်နိုင်ပါ။ skewers သို့မဟုတ်သစ်သား skewers အပေါ်တင်။ ငါးနှင့်အတူ alternate လေးကို။ တဦးတည်း skewer ငါး 4 ချပ်ဘို့မှတ်။ ဒီပုံထဲကထွက်လှည့်။ ထို့နောက် 25 မိနစ်ကင်ပေါ်ငါးပေးပို့ပါ။ ကြာကြာမဟုတျပါ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင် kebab ခြောက်သွေ့အရသာဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ အဆိုပါမီးခဲအာဏာအရှိဆုံးဖြစ်သင့်သည်။ အဆင်သင့် skewers ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အဖြူငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ ငါသည်သင်တို့ကို bon စာစားချင်စိတ်ကိုအလိုရှိ၏,
စားသုံးခြင်း: 6