- ဝက်သားခါးကို - 700 ဂရမ်
- လီမာ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- Black ကငရုတ်ကောင်း - 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- parsley - 50 ဂရမ်
- သံလွင်ဆီ - 100 ml ကို
- ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 6 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- ဂျင်း, စင်တီမီတာ - 5 milliliters
- ငရုတ်သီး - 1 တစ်ခုချင်းစီ
ကျနော်တို့က marinade ချက်ပြုတ်ပထမဦးဆုံးသောအရပ်များတွင် 1. ။ အဆိုပါ Lime ထံမှ zest Remove, ကုန်တယ် parsley, ပါးလွှာချပ်သို့ကြက်သွန်ဖြူကုန်တယ်။ ဂျင်းပွတ်ပြီးလျှင်, ကျနော်တို့ဖိုက်ဘာအနှံ့သို့မလာဘဲသေချာပါစေ။ ဝက်များတွင်အလျား, အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်နှင့် crosswise ဖြာ, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းလိုက်သည်ကို။ ပြတ်သားဘို့, ငရုတ်သီး၏မျိုးစေ့များ, သင် marinade အတွက်စွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။ 2. ထို့နောက်ငရုတ်ကောင်း, parsley, ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်းအခွံနှင့်တစ်မော်တာထဲသို့သွင်းထားများနှင့်လည်းငါးပိသို့ triturated ။ အခုတော့ဒီမှာထုံးဖျော်ရည်ညှစ်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, သံလွင်ဆီထပ်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ (ထိုအရိုးပေါ်) ဖြတ် 3. လေးခါးကိုခုတ်။ ပန်းကန် pomarinovatsya အတွက်ထားဖြစ်လျှင်, marinade အတူခုတ်ပွတ်ပေးပါ။ လေးဆယ့်ငါးမိနစ်လေးဆယ်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ Pickled ။ တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်အတူဟင်းလျာများကိုဖုံးလွှမ်းကြလိမ့်မည်။ 4. ထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောဒယ်အိုးပြင်ဆင်ပါက, ဟင်းရွက်ဆီ (အပျမ်းမျှအထက်အပူချိန်) အပူ။ အပိုင်းပိုင်းအနေဖြင့်ခုတ်သန့်ရှင်းရေး marinade နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ခန့်နှစ်မိနစ်ခုတ်ကြော်။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ 5. အမဲသားကိုထားတော်မူ၏။ marinade လောင်းနှစ်ဆယ်မိနစ်မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။ ယင်းနောက်ထုတ် ယူ. ဝတ်ပြုကြလော့။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4