တံစဉ်များကိုအတူအမဲသားဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်တစ်ခုခုကိုပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်ပါသည်, ပြီးတော့ရိုးရိုး reheat အမှု၌အစဉ်အမြဲတိုင်းအိမ်ရှင်မများ၏လက်နက်တိုက်အတွင်းသူမ၏ကူညီပေးသည်ကြောင်းဘယ်သူမျှမစာရွက်လည်းမရှိ။ ဒါဟာမကြာခဏဥပမာစွပ်ပြုတ်, meatballs သို့မဟုတ်ဖက်ထုပ်, ပါပဲ။ တံစဉ်များကိုအတူ stewed ဒီအရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအမဲသားစာရွက်မှထည့်ပါ။ အမဲသားဟင်းချက်အတော်လေးအချိန်ကြာမြင့်စွာကြာပါသည်။ သို့သော်အခြားတစ်ဖက်တွင်သင်ရုံရိက္ခာရှိသမျှကိုပြင်ဆင်ထားရန်ရှိသည်, ပြီးတော့အခါအားလျော်စွာအခြားအမှုအရာတို့ကိုကျင့်ကိုကျင့်၏ဖြစ်စဉ်ကိုစောင့်ကြည့်။ ဒီပန်းကန်အဘို့အသင်နောက်ဆုံး 30-40 မိနစ် braised အမဲသား၏သင်တန်းတွင်ထည့်သွင်းထားတဲ့, အမုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်နံ့သာမျိုးနှင့်တံစဉ်များကိုမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ တံစဉ်များကိုအမဲသားကိုဒီပန်းကန်ကိုအထူးစေသည်ကားအဘယ်သို့သောတစ်ချိန်တည်းယိုစီးမှု, မှာလွယ်ကူသောအချဉ်နှင့်ချိုပေးသည်။ ချက်ပြုတ်အမဲသားအဘို့အမဲသားကိုရွေးချယ်ခြင်းတဲ့အခါမှာပိုလျှံအဆီမပါဘဲချောမွေ့အမဲသားကိုလူဇာတိအားဖြင့်ယူ သာ. ကောင်း၏။ ဒါကြောင့်စားသုံးနိုင်သောအဘို့ဆိုးရွားမယ့် - အရောင်ကအသားအေးခဲကြီးနှင့်အကြိမ်ပေါင်းများစွာ thawed ကပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်မညီမညာဖြစ်နေသောလျှင်အသားတစ်ဦးယူနီဖောင်းအနီအရောင်ဖြစ်သင့်သည်။ အမျှင်များ၏တူညီနေမှုအာရုံစိုက်, သူတို့ကအခိုင်အမာပစ်ချရပါမည်။ ဒါဟာဤကိစ္စတွင်အတွက်ချက်ပြုတ်အချိန်လျှော့ချပါလိမ့်မည်, နွားငယ်သား၏ဤပန်းကန်အတွက်လည်းဿုံသင့်လျော်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- အမဲသား 700 ဂရမ်ပျော့ဖတ်
- ကြက်သွန်နီ 3 pc ။
- မုန္လာဥနီကို 2 PCs ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ 2 tbsp ။ l ။
- 200 ဂရမ်သုတ်သင်
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 4 tbsp ။ l ။
- Allspice 5 PCs ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် 1 pc ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 2 pinch
- ဆား pinch 2
- လတ်ဆတ်သော parsley 0.25 ရောင်ခြည်
- ရေ 1.5 အနုပညာပြုတ်။
- အမဲသားကိုအမဲသားပျော့ဖတ်, ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, အခြောက်လှန်းသုတ်သင်, ယူပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ချောပန်းကန်ထောက်ပံ့ဖို့, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချွတ်ချွတ်။
- 2 ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥသန့်စင်ခြင်းနှင့်ဆေးကြောလိုက်ပါ။ ထက်ဝက်ကွင်း, မုန်လာဥနီနှင့်ပါးလွှာသောစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။
- ဖြတ် - အဆင့် 3 အသားခြောက်ကပ်သော, ဆေးကြောဖို့ကောင်းစွာဖြစ်ပါသည်, ထိုသတ္တုပါးနှင့်ပိုလျှံအဆီဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- တစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပူ 2-3 tbsp ခုနှစ်တွင်အဆင့် 4 ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ကြက်သွန်စဖြစ်ပါတယ်သည်အထိကြက်သွန်နှင့်မုန္လာဥနီကြော်။
- အဆင့် 5 Next ကို, 2 tbsp ထည့် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ကောင်းစွာအရာအားလုံးရောနှောခြင်းနှင့်အခြား 2-3 မိနစ်ခန့်ထွက်ထားတော်မူ၏။
- အဆင့် 6 သီးခြားအပူ 2 tbsp ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် rosy အရောင်သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်အမဲသားကြော်။
- အဆင့် 7: ထူအောက်ခြေနဲ့နက်ရှိုင်းဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားထွက် တင်. allspice add, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်တစ်ဦးဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။
- အမဲသားကို၏အထက်ပိုင်းအလွှာအနည်းငယ်ဖုံးလွှမ်းခဲ့ဒါကြောင့်အဆင့် 8 ထို့နောက်ရှိသမျှတို့, အအေးပြုတ်ရေထည့်ပါ။ အနာစိမ်းမှယူခဲ့ခြင်းနှင့်အရည်အငွေ့ပျံစေသောမဟုတ်ကြောင်းစစ်ဆေးနေအလွန်နိမ့်အပူ 1 နာရီကျော်မျှတည်ထားပါ။
- အဆင့် 9: တစ်နာရီပြီးနောက်မြည်းစမ်းကောင်းစွာအရာအားလုံးနှိုးဆော်နှင့်အခြား 40 မိနစ်မျှတည်ထားပါမှဆက်လက်ရန်ဆေးကြောသုတ်သင်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- အဆင့် 10 ချောအသား parsley နှင့်အတူဖြန်းအာလူးပြုတ်တစ်ဦးအပါအနှင့်အတူပူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။