သားလွှာ - ဒိန်ခဲနှင့် creamy အရသာနှင့်အတူတင်ဒါကြက်သားဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်ဒိန်ခဲနှင့် creamy အရသာနှင့်အတူနူးညံ့သိမ်မွေ့ဟင်းချိုက "အမှီ" အသားကြက်သားယူ သာ. ကောင်း၏။ သင်တစ်ဦးသည်သူငယ်အတွက်ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်သင့်အစားအသောက်များတွင်ကပ်နေကြသည်လျှင်, durum အပေါ်လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်မုန့်ဒိန်ခဲကိုအစားထိုးခြင်း, ဟင်းချိုစာရွက်၏ကျန်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥsautéingခြင်းမရှိဘဲ, အတော်လေးအန္တရာယ်ကင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ဇီယာစေ့အတွက်အသုံးပြုသောစာရွက်၏အရသာကိုအဘို့အလွန်အရေးကြီးပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကြက်သားလွှာ 200 ဂရမ်
- ရေ 1250 ml
- အာလူး 2 PCs ။
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ကို 30 ဂရမ်
- မုန့်ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်
- ဆား 1 ဇ။ L.
- ကြက်သားအာလူး, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ဇီယာစေ့: သင်ထားဖို့လိုပါလိမ့်မယ်လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- အဆင့် 2 ကြက်သားကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌နှစ်ပြီးသောအသေးစား Cube သို့ဖြတ်လွှာ, ဆားနဲ့အလတ်စားအပူပေါ် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- အခွံ, ဒီအခြိနျမှာ 3 အဆင့်နှင့်အသေးစား Cube သို့မုန်လာဥနီခုတ်ဖြတ်။
- အဆင့် 4 ရုံညွှတ်။
- ကြက်သားနီးပါးချက်ပြုတ်သောအခါ 15 မိနစ်ပြီးနောက်အဆင့် 5, Cube သို့အာလူးခုတ်ဖြတ်။
- အဆင့် 6 နူးညံ့မှီတိုင်အောင်, 10-15 မိနစ်ဟင်းရည်အတွက်အာလူး Start နှင့်မျှတည်ထားပါ။
- ထိုအတောအတွင်းအဆင့် 7, သင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်မိနစ်အနည်းငယ်ပေါ်မှာ Pre-ထားကိုအကောင်းဆုံးများ၏အဆင်ပြေဘို့, ဒိန်ခဲလုပ်ငန်းများ၌ဒဏ်ငွေ grater သို့မဟုတ်ဖြတ်တောက်မှုပေါ်ခြစ်နိုင်ပါတယ်။
- Step 8: အာလူးကိုအပိုင်းပိုင်းအပျော့များမှာပြီးတာနဲ့ကြက်သွန်နီနှင့်အတူမုန်လာဥနီကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နိမ့်ကျအပူပေါ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။
- 10 မိနစ်ပြီးနောက်အဆင့် 9, ဒိန်ခဲနှင့်ဇီယာစေ့ကိုစတင်ပါ။
- အဆင့် 10 5 မိနစ် (ဒိန်ခဲ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိ) အတွက်ဟင်းချိုလုပ်နေဆဲဖြစ်သည်။