ဝက်သားခါးကိုရလဒ်နှင့် ပတ်သက်. စစ်မှန်သောမဟုတ်သောအရာထောပတ်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ထဲမှာချက်ပြုတ်! ထောပတ်အတွက်ချက်ပြုတ်အသားတစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနံ့နှင့်အတူပျော့နှင့် creamy အနည်းငယ်မျှသာအားထုတ်မှုနဲ့သူ့အချိန်တွေနဲ့အလွယ်တကူပြင်ဆင်နေတစ်ခုအံ့သြဖွယ်အရသာ, ကောင်းတဲ့ appetizing အသွင်အပြင်ရှိပါတယ်။ ထိုသို့သောအသားအသားညှပ်ပေါင်များအတွက်စံပြ, အချိန်ကြာမြင့်စွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားတဲ့နှင့်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်အကြီးအကြည့်စေခြင်းငှါ, နောက်ထပ်ပေါင်း - အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကိုလည်းအမှု၌လျှောက်ထားနိုင်သည့်ထောပတ်, အများကြီးကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ ငါရေခဲသေတ္တာထဲမှာသေးငယ်တဲ့ကွန်တိန်နာနှင့်စတိုးဆိုင်ထဲသို့လောင်းနှင့်ဟင်းချို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ်ဂျုံယာဂုမှဆက်ပြောသည်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုရန်အကြံပြု!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- နံရိုး 500 ဂရမ်မရှိဘဲဝက်သားခါးကို
- ထောပတ် 200 ဂရမ်
- ဆား 0.3 ဇ။ L.
- White ကငရုတ်ကောင်းမှုန့် 1 အဖြစ်တော့
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းမှုန့် 0.1 ဇ။ L.
- Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက် 1 နာရီ။ L.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဖြစ်တော့
- အသား၏ "ရေနံ" ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, ကျနော်တို့ (သင့်အရသာမှသို့မဟုတ်အခြားအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်) ဝက်သားခါးကို boneless, ထောပတ်, ဆား, အနက်ရောင်အနီရောင်နဲ့အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကောင်းတစ်ဦးအပိုင်းအစလိုအပ်ပါတယ်။
- သေးငယ်တဲ့အိုးသို့မဟုတ် ladle အတွက်ထားအဆင့် 2 ဝက်သားခါးကို။ အမဲသားကိုအိုးနီးပါးတစ်ခုလုံးကိုအသံအတိုးအကျယ်သိမ်းပိုက်သင့်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်အသားပြန့်ပွားထောပတ်နံ့သာမျိုးကိုချက်ချင်း (ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော) ထည့်ပါ။
- အဆင့် 3 အဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်နိမ့်ဆုံးမီး၌ထား၏။ ရံဖန်ရံခါအခြားတဘက်မှအမဲသားကိုလှည့်ကွတ်။
- (ထိုအသား၏အရွယ်အစားနှင့်အထူပေါ် မူတည်. ) တစ်နာရီပြီးနောက်အဆင့် 4 သို့မဟုတ်ထိုထက်ပို, အမဲသားကိုအဆင်သင့်ပါ!
- အဆင့် 5 ထိုသို့သောအသားတစ်ဦးဿုံပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ဆင်းအအေးအဖြစ်က၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုနေဆဲပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ရေနံတွေအများကြီးဖြစ်ပါတယ်နောက်မှ - ထိုဆီဇွန်းကအံ့သြဖွယ်အရသာပေးခြင်း, ဟင်းချိုမှဆက်ပြောသည်!