အပျော်အပါးနှင့်အတူအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးခင်ပွန်း (ကျောင်းသားအဖွဲ့တစ်ဖွဲ့နှင့်အတူနိုင်ငံတွင်းရှိလူအပေါင်းတို့နွေဦးနဲ့နွေရာသီအလုပ်လုပ်) နဲ့ယူသကဲ့သို့ငါမကြာခဏချက်ပြုတ်ဖို့ရှိသည်မုန့်စိမ်း၏မီးဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့်။ သူတို့ကိုနှစ်သက်နှင့် pechonosti အမျိုးမျိုးလုပ်နေတာ, အစာရှောင်ခြင်းအစားအစာနှင့်ကင်တဲ၏အလွန်အကျွံစားသုံးမှုကိုရှောင်ရှားရန်, အထူးသဖြင့်သူတို့သည်ငါ၏ပီဇာနှင့် pies ကြိုက်တယ်။ ယနေ့ငါမုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ mince pies ဖုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ် - နှင့်အရသာနှင့်, ဒိန်ခဲကင်ထဲကနေကယ်လစီယမ်အဖြစ်အသုံးဝင်သောဆရာဝန်များသည်နှင့်အညီ, ပိုမိုလျင်မြန်စွာကြေညက်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- မုန့်စိမ်းတဆေးကို 1000 ဂရမ်ဖြစ်ပါတယ်
- ထောပတ် 400 ဂရမ်
- သကြား 5 ဇွန်း။ l ။
- ကြက်ဥ 2 PCs ။
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 60 ml
- pies ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အဆင့် 1 ချောသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း, သကြား, ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီယူပါ။ မုန့်စိမ်းမြင့်တက်နေစဉ်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲထံမှ stuffing ပြင်ဆင်လော့။
- အဆိုပါ stuffing သည်အဆင့် 2 အကောင်းတစ်ဦးဒိန်ခဲကိုယူ, ငါသည်များသောအားဖြင့်အဆီမဝယ်။ ဒိန်ခဲ၏ဆီဥကိုအကြောင်းအရာ (0-2%) သေးငယ်သည်မှန်လျှင်, ကောင်းတစ်ဦးဟာ stuffing ရေနံ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်ပျော့ပျောင်းထောပတ်) ကိုထည့်ပါ။ အဆိုပါ mashed အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 2 ကြက်ဥ spatula မှထည့်ပါ။
- အဆင့် 3 ထိုအခါသကြား 5 ဇွန်းထည့်ပါ။
- အဆင့် 4 ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကောင်းစွာရောနှောခဲ့ပါတယ်။
- ဤအချိန်တွင်အဆင့် 5, မုန့်စိမ်းထမြောက်တော်မူခြင်းနှင့်ပါပဲသိရသည်။
- တစ်ဦး floured ဘုတ်အဖွဲ့သို့မဟုတ်စားပွဲ Burke ကတွင်အဆင့် 6 ကိုလှိမ့ pin ကိုများနှင့်တန်ဆာ Patti နှင့်အတူထွက်လှိမ့်ချလိုက်ရာတန်းတူအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်း။
- အတူကျပ်အဆင့် 7 Patti တင်းကျပ်စွာတက်ပိတ်နှင့်ပြုစုပျိုးထောင်ဖို့ greased မုန့်ဖုတ်ပေါ်တင်လိုက်တယ်။
- 180-200 ° C မှမီးဖိုမှ preheated အဆင့် 8 မုန့်ဖုတ်ချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။
- အဆင့် 9 သင်ဟာကြက်ဥထိပ်နှင့်ကျန်ရှိသောအဆာဆီထည့်နိုင်သည် - ကကြက်ဥ Patti အပေါ်ဖြစ်ပါတယ်ကိုလည်း "မျက်နှာ" ကိုပေးသည်။ ပျော့ပျောင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းကိတ်မုန့်အတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအဆာ။ ဒါဟာလက်ဖက်ရည်အဘို့အလွန်အရသာရှိတဲ့ pastries ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။