- ငန်း - 3-4 ကီလိုဂရမ် (ကတစ်ဖွဲ့လုံးငန်းဝယ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, သင်ခြေထောက်, ရင်သား, နှင့်အသေကောင်အသားကိုအခြားအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ယ်ယူနိုင်ပါသည်)
- မုန်လာဥနီ - 5 ပိုငျးပိုငျး
- ကြက်သွန်နီ - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- ဘီယာ - (ဖြစ်နိုင်ရင်မရှိသော) 0.5 လီတာ
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း (သင်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအစားထိုးနိုင်သည် - ။ -1 tbsp)
- ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း - တစ် marinade, 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း - တစ်ဦးအဓိကဟင်း (မြည်းစမ်းဖို့))
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ဂရမ် (75 ဂရမ် - roaster, 25 ဂရမ် - marinade)
- 30 ရက်ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း - စမုန်ဖြူ
- ပင်စိမ်း - 30 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- ငရုတ်သီး - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကောက်ပဲသီးနှံမုန်ညင်း - 10 ဂရမ်
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့ (ထိုအရောအနှောငရုတ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်)
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1-2 အရေအတွက်
တစ်ငန်းလျှင်, ငါတို့သည်တပြင်လုံးကိုအသေကောင်ကိုခဲ့ - သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ထွင်း။ စမုန်ဖြူ, ပင်စိမ်း, ဆား၏ထက်ဝက်ရောနှော - တစ် marinade လုပ်ပါ။ ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့်ရေနံတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကုန်တယ်မုန်ညင်းစေ့, minced ကြက်သွန်ဖြူ, ထည့်ပါ။ အေးမြသောနေရာတွင် 2-3 နာရီ Pickle ။ ငန်း marinated ချပ်ပြီးနောက်ရွှေအရသာအပေါ်ယံလွှာသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်။ အသားအတွက်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးတံ့သော, အနက်ပန်းကန်ထဲမှာကြော်ထထည့်ပါ။ ထိုအရာလှော်ငန်းဒယ်အိုးထဲမှာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှငံပြာရည်ပါစေ။ တစ်ဦးကြမ်း grater မုန်လာဥနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီပေါ်ငံပြာရည် shinkuem သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် skillet နှင့် 10-15 မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ဖို့ချက်ထည့်ပါ။ ငန်း၏ချပ်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာငံပြာရည် Shift ကနည်းနည်းအမဲသားကိုပိတ်ဖို့မပြုခဲ့စေရန်ဘီယာချက်ထည့်ပါ။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။ အဖုံးပိတ်ပြီး! အကြောင်းကို 1.5 နာရီကြာမျှတည်ထားပါ။ ပင်စိမ်းနဲ့စမုန်ဖြူ - ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 5 မိနစ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့နံ့သာ၏ကျန်ကိုထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။
စားသုံးခြင်း: 6-8