နံ့သာ: အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

နံ့သာမျိုးကိုပုံမှန်ဟင်းလျာများ၏အသစ်တခုအခြမ်းကိုတွေ့မြင်ဖို့ကူညီပေးပါ။ ဤအရာအတော်များများအစာခြေတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်နှင့်လျှောက်လွှာအတွက်တစ်လောကလုံးဖြစ်ကြသည်။ ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့လိုအပ်သောသူတို့, မကြာမီထိုပန်းကန်ကိုထည့်သွင်းမခံရမီ "သေနတ်" ။ ဤသည်ဘုံဖြစ်ပါတယ်။ အခုဆိုရင်အထူးသဖြင့်။ နံ့သာမျိုး, ရာသီ, အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ - ဆောင်းပါး၏ဘာသာရပ်။

ကြယ်ပွင့် anise

သူလည်းကြယ်ပွင့် anise - anise သစ်ပင်များ၏အခြောက်လှန်းအသီး။ ၎င်း၏ရေနံ (anethole) ဗိုင်းရပ်စ်ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အတူအသိအမှတ်ပြုကြသည်။ လက်ဖက်ရည်ဖို့အရသာအတွက် "ကြယ်ပွင့်", ဟင်းရည်, ဟင်းချို, marinades ထည့်ပါ။ သူတို့ကချိုဖြစ်လာသည်။ ဆိုဒီယမ်မြေပြင်အသား။

ဇော်မွှားပန်း

ညှာ gorchat ပိုပြီးဦးထုပ်, အနိမ့်ဆုံးဝေမျှ marinades နှင့်အသားဟင်းလျာများအတွက်သင့်လျော်သောများမှာနိုင်အောင်။ ဦးထုပ်သကြားလုံးအတွက်သူတို့ကိုယ်တိုင်ထုတ်ဖေါ်။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်ကိုယ့်ကိုနူးညံ့သည်အထိထားတော်မူ၏။ တို့ထိရန်အဆီပြန်လေးညှင်းပွင့, ကိုရွေးချယ်ပါ။ သူမသည်တစ်ဦးပိုးသတ်ဆေးအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါလိမ့်မယ်။ အမွှေးအကြိုင်ပုံးရည်ကိုအသိအမှတ်မပြုပါဘူးတက်တက်ကြွကြွသတိရပါ။

ချီလီ

အဆိုပါပြတ်သား anti-ကင်ဆာ capsaicin ၏ရွှဲအပေါ်တိုက်ရိုက်မှီခိုသည်။ ချီလီအတွက်အများဆုံး "မီး" - အတွင်းပိုင်းမှတ်တမ်းများနှင့်အစေ့။ သငျသညျ (လက်အိတ်နှင့်အတူ) အချွဲကိုမီးရှို့ခြင်းမလိုချင်ကြဘူးဆိုရငျ, သာပျော့ဖတ်ကိုအသုံးပြုပါ။ သငျသညျအစာခြေနှင့်အတူပြဿနာများနှင့်သီးသန့်ပြုလုပ်ရှိပါက။

စမုန်နက်

၎င်း၏ sweetish မျိုးစပါးအသက်ရှုအမြင်ကြည်လင်စေရန်နှင့်အစာအိမ်အတွက်၌လည်းညှိုးငယ်ခြင်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအတွက်သံလွင်ဆီ, ပျားရည်နှင့်မုန်ညင်းကြိုးစားပါ။

သစ်ကြမ်းပိုး

အခြောက်အခေါက်၏တုတ်မကြာမီချက်ပြုတ်မကုန်မီ muffins နှင့်သစ်သီးဟင်းလျာများ, စီရီရယ်, ချောကလက်, ထည့်သွင်းထားသည်။ antioxidants သွေးသကြားဓာတ်အဆင့်ကိုတည်ငြိမ်ကြောင့်၌တွေ့နေကြပါတယ်။

ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာဗီတာမင် A နှင့်အုပ်စု B တွင်, ဆယ်လီနီယမ်၏စုပ်ယူမှုတိုးတက်ကောင်းမွန်

Paprika (အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း)

ဗီတာမင် A နှင့် C တို့ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ရှိပါတယ်ရသောမည်သည့်ဟင်းလျာများနှင့်အတူပေါင်းစပ်၎င်း၏ချိုမြိန်အရသာနှင့်အတူဝေမျှမယ်။ တောက်ပတဲ့အနီရောင် paprika ကိုရွေးချယ်ပါ။

ဇီ

သူကရိုင်းစိုင်းသည်နှင့်ပြတ်သားမှုမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါပေမဲ့သူတို့ရဲ့သံအကြောင်းအရာအတွက်ဦးဆောင်အမွှေးအကြိုင်အကြား။ ချက်ပြုတ်မတိုင်မီမြေပြင်သိုးသငယ်သို့မဟုတ်ငါးနှင့်အတူဖြန်း။ မြေတပြင်လုံးအစေ့အမြစ်များချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းရေထည့်ပါ။

allspice

ဒါဟာသစ်ကြံပိုး, လေးညှင်းပွင့နှင့် nutmeg ၏မှတ်စုများထည့်သွင်း။ သင့်လျော်သောအသားကို၎င်း, pastry (မြေပြင်) ဖြစ်သည်။ ဂလူးကို့စတွေနဲ့ကော်လာဂျင်အမျှင်၏ "gluing" - glycation Counteracts ။ အရှင်အရေပြားခြောက်သွေ့ကာကွယ်ပေးသည်။

ဂျင်း

Picante ။ ရောင်ရမ်းခြင်း (t ၌တည်၏။ အိပ်ချ်နှောင့်နှေးစတင်ခြင်းကြွက်သားနာကျင်ခြင်း) ပျို့ချင်သက်သာ။ သငျသညျပျားရည်နှင့်အပူနှင့်အတူရောနှောနေလျှင်မုန်လာဥနီနှင့်အခြားအမြစ်သီးနှံ glaze ပါလိမ့်မယ်။

vanilla

သီးတောင့်တို့ထိရန်အဆီပြန်ဝယ်ကြလော့။ vanillin - သူတို့ထဲကအများစုဟာတက်ကြွစွာပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုအဖြူအပေါ်ယံပိုင်းနှင့်ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်။ ထိုကင်ဆာဆဲလ်များကိုသတ်နိုင်ပါဘူး။ နံ့သာ၏ခါးသီးမှုကြားနိုင်ရန်အတွက်ကြောင့်သကြားနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ တဦးတည်းအပိုင်းအစ marinades အတွက်ကောင်းလှ၏။

cardamom

အသီး, oatmeal, မုန့်ညက်နှင့် confectionery ထုတ်ကုန်များအတွက်သင့်လျော်သောချိုမြိန်, Citrus အနံ့။ ယင်း၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီထဲမှာဖယ်ရှားမှုကြောင့်ဖြစ်သော bioactive အစိတ်အပိုင်း, ရောင်ရမ်း asthmatic လက္ခဏာတွေလျော့နည်းစေသည်ရှိသည်။ ဒါဟာမျိုးစပါးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့ခွံသူ့ဟာသူထဲမှာကိုဝယ်ခြင်းငှါ သာ. ကောင်း၏။

နံနံ

မုန့်စိမ်းအတွက်သီးသောအသီး - မြေတပြင်လုံးကိုအစေ့သံပုရာကြက်သားစွပ်ပြုတ်, မြေမှတ်စုဖြစ်စေဝေငှ။ ပေါင်မုန့်, pastries, ဒိန်ခဲနှင့်အသားဟင်းလျာများ, ဝက်အူချောင်းနှင့်ဟင်းချို၏အရသာကို Ennoble ။

nutmeg

ယင်း၏ပါဝင်ပစ္စည်းများ - myristicin - ရောဂါကူးစက်မှုကိုစစ်တိုက်ခြင်းမှလူ့ခန္ဓာကိုယ်ကူညီပေးသည်။ အဆိုပါအမွှေးအကြိုင်လျှို့ဝှက်ပစ္စည်းအသားဘောလုံး, မုန့်ဟင်းချို, ဆန်ဟင်းလျာများ, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ရွှေဖရုံသီး, အသီးဖြစ်စဉ်းစားသည်။

ရွှေဝါရောင်

ချက်ပြုတ်သည်အထိငါးမိနစ်ဂဏန်းကွက်သို့မဟုတ်အဖြူငါး, ကြက်သားဟင်းရည်အတွက်ခါးသီးနံ့သာမျိုးကိုတစ်ဦးအဖြစ်တော့ထားပါ။ ပွားမုန့်ဖုတ်ဖို့ထည့်ပါ။ ရွှေဝါရောင်သူတို့ကိုအဝါရောင်ကိုရှုတ်ချ။ ထိပိုးမှောင်မိုက်အနီရောင်အညိုနှင့်အနီရောင် (အဝါရောင်မဟုတ်!) Tone မှပျော့ Buy ။

နနွင်း

အစားအသောက်အနည်းငယ်သာဆက်ပြောသည်အပူပိုင်းစက်ရုံများ၏အမြစ်ခြောက်။ အခြေခံအားဖြင့်ဘယ်မှာဆန်နှင့်ကြက်ဥ။ ဒါဟာအပေါငျးတို့သနံ့သာမျိုးနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။