ကြော်အိမ်မှာ Kurd redcurrant များသောအားဖြင့်အသီးနှင့်အသီး၏အခြေခံပေါ်မှာကိုပြင်ဆင်သောဤအံ့သြဖွယ်အရသာ custard - မသိရပါဘူးတဲ့သူတွေကိုတစ်ဦး Kurd သည်။ ချယ်ရီ, စတော်ဘယ်ရီ, Raspberry, သံပုရာ, Currant - ဤရွေးချယ်စရာမဆိုအံ့သြဖွယ်အရသာနဲ့အနံ့ကိုနှစ်သက်။ ယင်း၏အလင်းနှင့်တောက်ပ texture မှကျေးဇူးတင်ပါသည် Kurd အညီအမျှမူလမုန့်ဖုတ်အသီးမှတ်စုပေးခြင်း, ကိတ်မုန့်စိမ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဒီနေ့ရဲ့ဆောင်းပါးမှာတော့ငါတို့သည်အာကာသကောင်းကင်နွေရာသီအချိုပွဲကြီးကိုထို့အပြင်ဖြစ်လတံ့သောအရှိဆုံးနူးညံ့သိမ်မွေ့သော Kurd အနီရောင် Currant, ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပူဇော်လော့။
Kurd Currant - ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း
ဘီစကွတ်, အလွှာကိတ်မုန့်, လတ်ဆတ်သောမုန့်ဖုတ်နှင့်ပုံမှန်အတိုင်းကင်နှင့်အတူဿုံနူးညံ့သိမ်မွေ့ Kurd redcurrant ။ ယင်း၏ texture ၏ဤ berry သီးခဲဖွယ်စားဖွယ်ပုံမှန် custard ဆင်တူပေမယ့်သာယာသောအချဉ်ဓာတ်လတ်ဆတ်တဲ့ကွဲပြားနေသည်။ ထိုအပေမဲ့ချက်ပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အနီရောင် Currant က၎င်း၏တောက်ပသောအရောင် (Kurd pales နှင့်အဝါနုရောင်ရှိသော-ပန်းရောင်ဖြစ်လာသည်) ရှုံးပေမယ့်ဝိသေသအနံ့နှင့်ဤအံ့သြဖွယ်အသီးအပေါငျးတို့သအကျိုးကျေးဇူးများသိမ်းဆည်းထားခြင်းဖြစ်သည်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- redcurrants (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့) - 150 ဂရမ်
- သကြား - 100 ဂရမ်
- ထောပတ် - 50-70 ဂရမ်
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်:
အေးခဲသီးများနှင့်သန့်စင်သော အကယ်. ကျွန်ုပ်တို့သည်ပုံး / ထူအောက်ခြေနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းသို့သူတို့ကိုငါ shift တစ်ကြိမ်ဖြစ်လျှင်, အိပ်ပျော်သကြားဓာတ်တစ်ခုလုံးကိုသောအဘို့ကိုလဲကြနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ခန့်ထား၏။ လတ်ဆတ်တဲ့အနီရောင် Currant, ကွာအကိုင်းအခက်ထဲကနေခြိုးဖကျြဖြစ်နိုင်သောအရွက်နှင့်အခြားအပျက်အစီးများကိုဖယ်ရှားဆေးကြော, သာထို့နောက်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။
သိမှတ်ဖွယ်! Cook ကဖြစ်နိုင်သမျှ Kurd နှင့် blackcurrant Currant ။ သို့သော်ဤအမှု၌ကကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ပိုမိုမြန်ဆန်ဖြစ်ကြောင်းပျော့အနည်းငယ် perespevshie သီးရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။
သကြားအစေ့ပျော်, စဉ်ဆက်မပြတ်တဲ့သစ်သားဇွန်းသို့မဟုတ် spatula နှင့်အတူနှိုးဆော်နှင့်တဖြည်းဖြည်းသေးငယ်တဲ့တက်ကြွမီးပေါ်မှာဆူပွက်စေခြင်းငှါငါ။ အရောအနှောပြီးနောက်အပူချိန်ကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 4-5 မိနစ်ချက်ပြုတ်အနာဆိုး။
Hot ယိုအခြားအကြံပေးအဖွဲ့ကျော်ဒဏ်ငွေမျက်နှာပြင်မှတဆင့်အတင်းအဓမ္မ, ထို့နောက်ဖယ်ကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် ladle အတွက် filtered berry သီးဖွဲ့စည်းမှုပြန်သွားပါ။
သိမှတ်ဖွယ်! ရုံစွန့်ပစ်ကိတ်မုန့်ပစ်ခြင်းငှါအဆောတလျင်မထားပါနဲ့။ ဒါဟာအနက်ရောင် Currant သီးဖျော်ရည်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ပြန်သုံးနိုင်ပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, မြည်းစမ်း 30-40 မိနစ်မသွားအောင်ခွင့်ပြုပါရန်သကြားထပ်ထည့်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖြည့်ပါ။
တဦးတည်းကြက်ဥပေါင်းတစျခုအနှစ်ထည့်ပါ။ ပြင်းပြင်းထန်ထန်လျင်မြန်စွာ, 1-2 မိနစ်လုပ်ရပ် whisk Whisk, ပရိုတိန်းတက်ခွေများနှင့်တဦးတည်းချောမွေ့အရောအနှောသို့သည်အခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူကောင်းစွာပေါင်းစပ်ဖို့အချိန်မပေးခဲ့ပါဘူး။
တစျဖနျ, မီးဖိုပေါ်မှဟင်းလျာများ set အလတ်စားအပူကျော်ထောပတ်တစ်ချောင်းကိုပစ်နှင့် thickened အောင်မြင်ရန်။
တစ်ဦးမြို့ပတ်ရထားရွေ့လျားမှုချောမွေ့နှင့်တောက်ပဘီယာအရက်ချက် Kurd အနီရောင် Currant ဆက်လက်။
အအေး Currant Kurd တစ်ဖန်ကွန်တိန်နာလွှဲပြောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲ၌နောက်တဖန်မသုံးထက်ရက်ပေါင်းသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအချိုပွဲချက်ပြုတ်သို့မဟုတ် decorating များအတွက်အားရစရာသုံးစွဲဖို့အကြံပြုလိုတယ်။
