သကြားနှင့်အတူသို့မဟုတ်မရှိဘဲဆောင်းရာသီတွင်အနက်ရောင် Currant ။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်လတ်ဆတ်တဲ့အနက်ရောင် Currant

အနက်ရောင် Currant ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများတွင်ရှည်လျားသောအားလုံးကြားရပြီ။ ဒီအသီးတစ် phosphorus ကို၏ "အပြည့်အဝသောက်သောခွက်ကို" သံ, pectin, ပိုတက်စီယမ်, ဗီတာမင် C, E နဲ့, B, နှင့်ခန္ဓာကိုယ်တခြားအလွန်အရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားနေသည်။ သူတို့ရဲ့အရည်အသွေးနှင့်အရေအတွက်မခွားမငြင်းနိုင်ပါ။ သို့သော်ထုတ်ကုန်များစွာကိုကုန်ကြမ်းမစားကြဘူး။ ဂန္ထဝင်အမျိုးမျိုးသီးအနည်းငယ်ပုံမှန်မဟုတ်သောသိသာအရသာရှိသည်။ နောက်ထပ်အရာ - အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အနက်ရောင် Currant ။ အားလုံးတောက်ပ berry သီးအဆင်းအရောင်နှင့်မွှေးနှင့်အရသာအလှဆင်ကွက်လပ်မဖြစ်စလောက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ menu ရဲ့အမြိုးမြိုး, စမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများနှင့်အချိုပွဲကြီးကိုထို့အပြင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ Compotes, ကြောပိတ်ဆို့မှု, ကြောပိတ်ဆို့မှု, Marmalade နှင့်အခြား၎င်း၏ Goodies ဆက်ဆက်သင့်ရဲ့စားစရာခန်း၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်း၌နေသောရန်လိုအပ်မည် gelled ။

ချက်ပြုတ်စရာမလိုဘဲရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ဆောင်းရာသီမှာအဘို့သကြားနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့အနက်ရောင် Currant

၎င်း၏ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုကြောင့် "ကုန်ကြမ်း" ယို blackcurrant ၏ထူးခြားတဲ့အသုံးပြုခြင်း။ ဆောင်းတွင်းအဘို့သကြားနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးအရှိဆုံးမှည့်သောအရည်ရွှမ်းသီး၏အသုံးပြုမှုကိုကပါဝင်ပတ်သက်, နှင့် preform ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲလုပ်ကတည်းကအပူကုသမှုဒြပ်ပေါင်းများကိုဆုံးရှုံးနေကြအကျိုးရှိသောမဟုတ်ပါဘူး။ အဆင်သင့်အချိုပွဲ, ဆီးချို၏ဖြစ်ပျက်မှုကာကွယ်ပေးသည်သွေးဖိအားတည်ငြိမ်နှင့်ဇီဝြဖစ် accelerates နှင့်အစာခြေကျေးရွာအုပ်စုပုံမှန်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီး, ဆောင်းတွင်းအဘို့သကြားနှင့်အတူပွတ်နေတဲ့ရေခဲမုန့်များအတွက် topping နှင့်စသည်တို့ကိုအိမ်တွင်းဒိန်ခဲအလေးချိန်, ကိတ်မုန့်နှင့်အ muffins များအတွက်ဖြည့်ပါ, ချိုမြိန်ဝက်အူချောင်းများအတွက်အခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုသည်

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှည့်သော blackcurrant - 1 ကီလိုဂရမ်
• သကြား - 1.5 ကီလိုဂရမ်

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်:

1. မှည့်သော yagodkitschatelno လြျှော, အရိုးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်စက္ကူသို့မဟုတ်အထည်အလိပ်သုတ်ပဝါပေါ်ထားပါ။

2. တစ်ဦးကြွေအိုး၌ Currant စုဆောင်းနှင့်တိကျစွာယူနီဖောင်းနီးစပ်သူတစ်ဦးပြည်နယ်မှသကြားနှင့်အတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကြိတ်ခွဲ, သင်က Blender ကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်သစ်သား tolkushkoy အပေါ်နေဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဗီတာမင် C နှင့်သံလုံးဝ optional ကိုတစ်ခုဖြစ်သည်ကိုဆက်သွယ်ပါ။

3. ယိုနှင့်အတူအိုး, 1-2 နေ့ရက်ကာလအဘို့ "ဟုအဆိုပါသုတ်ပဝါအောက်မှာ" အခန်းထဲမှာစားပွဲပေါ်တွင်စွန့်ခွာ။ စွမ်းဆောင်ရည်အခါအားလျော်စွာလုံးဝသကြားကိုရောင်းဖို့နှိုးဆော်။ အချိန်ရိတ်က္ခာကာလပြီးနောက်မြုံတစ်ဝက်လီတာအိုးထဲမှာသကြားနှင့်အတူ Currant ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

4. အရသာဗီတာမင်အချိုပွဲ (ဥပမာ, ချိုမြိန်ဆန္ဒပြုသို့မဟုတ်မယားစကား၌) ချက်ချင်းစားရသို့မဟုတ်ဆောင်းရာသီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်တင်းကျပ်စွာအဖုံးများနှင့်က hidden occlude နိုင်ပါသည်။

သကြားမပါဘဲအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ကြော်အလွတ်အနက်ရောင် Currant

သကြားမပါဘဲရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အကြော် preform blackcurrant အခြားသူများထက်လျော့နည်းလူကြိုက်များအတော်ပင်။ ထိုအချည်းနှီး! အားလုံးပြီးနောက်, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဘိုးဘေးဘီဘင်များကပြင်ဆင်ခဲဖွယ်စားဖွယ်အဖြစ်။ ပထမဦးစွာရိတ်သိမ်းသကြားအများကြီးစျေးသက်သာပြီးပိုလက်တွေ့ကျတဲ့ဖြစ်ပြီး, ဒုတိယအကြောင့်အထူးသဖြင့်ပိုလျှံကိုယ်အလေးချိန်သို့မဟုတ်မြင့်မားသောသွေးသကြားဓာတ်နှင့်အတူလူများအတွက်, ပိုပြီးအသုံးဝင်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, ကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်အဆိုအရသကြား-အခမဲ့ blackcurrant ၏ပြင်ဆင်မှုအချို့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာဖို့လိုအပ်သည်။ ဒါပေမယ့်အချောအချိုပွဲတစ်အံ့မခန်းအရသာဂုဏ်သတ္တိများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်သူတို့ဘာမှချိန်မရကြဘူး။ ဒီတော့အဟောင်း workpiece ဘို့နေသာရက်ပေါင်းပေါ်တွင်သီးစုဆောင်းဖို့ သာ. ကောင်း၏။ မိုးရွာပြီးနောက်သူတို့ရှည်လျားအငွေ့ပြန်ရသောအပိုအစိုဓာတ်ကို, ပြည့်နေပါသည်။ ဒါဟာအစပျက်စီးကြောင်းမိတ္တူတစ်အိုးတလုံးထဲသို့ရတဲ့ရှောင်ရှားရန်ဂရုတစိုက်သူတို့ကိုမထိရန်အကြံပြုသည်။ ကြွင်းသောအရာသည်အဘယ်သူမျှမတင်းကျပ်လမ်းညွှန်ချက်များရှိနေပါသည်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သီး blackcurrant - 2 ကီလိုဂရမ်

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်:

1. အရည်အသွေးပဝါပေါ်မှာမှည့်သောအသီး, ရေဆေးပြီးခြောက်သွေ့ရွေးချယ်ထားကြသည်။ သငျသညျစက္ကူမီးဖိုချောင်လက်သုတ်ပုဝါသို့မဟုတ်သာမန် (သေချာပေါက်စင်ကြယ်သော) လက်သုတ်ပုဝါကိုသုံးနိုင်သည်။
2. ဘဏ်များရေ၏နောက်ဆုံးပေါက်များ၏ပျောက်ဆုံးသည်အထိမီးဖို၌နွေးထို့နောက်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း။
3. ပူကွန်တိန်နာ "ဟုပခုံးပေါ်တွင်" စင်ကြယ်သော berry သီးထားပါ။ သူတို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမထိကြဘူးဒါကြောင့်နက်ရှိုင်းဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်အပျော့တစ်ရှူးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း, ထိပ် set ကို 1, 2 သို့မဟုတ် 3 ဘဏ်များထားတော်မူ၏။
4. ကပွက်ပွက်ဆူနေသောကာလအတွင်းကွန်တိန်နာထဲသို့ကျမဟုတျကွောငျးထိုကဲ့သို့သောအဆင့်အထိဘဏ်တွေကိုရေနှင့်ဒယ်အိုးဖြည့်ပါ။ တစ်ဦးအလယ်အလတ်မီးပေါ်မှာအိုး Place, ဘဏ်တွေအတွက်သီးအဆင့်ကို drop စတင်မည်မဟုတ်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်အခါအားလျော်စွာသီးထဖြည့်ပါနှင့်နာရီအနည်းငယ်အဘို့အဆူကိုဆက်လက်။
5. ပုံမှန်မဟုတ်သောကြောပိတ်ဆို့မှုနှင့်အတူပူသံဗူး, ဖန်ခွက်ကိုအက်မဟုတ်ကြောင်း bedplate dostochku သွေးတွေစီးထွက်လာ, ရေထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သူတို့တစ်ဦးစီမြုံသတ္တုအဖုံးဖွင့်လှိမ့်ပုံ။ ကျော် Turn နှင့်အေးမြအထိဤအနေအထားတွင်စွန့်ခွာ။
6. အဆိုပါစားစရာခန်းထဲမှာဒါမှမဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာသကြားရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလစတိုးဆိုင်မပါဘဲအဆင်သင့် Currant ယို။ ပွင့်လင်းလုပ်နိုင်တဲ့ - ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ။ နှစ်နာရီ်ထမ်းဆောင်မီ, သကြားနှင့်အတူအချိုပွဲဖြန်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာမရှိဘဲဆောင်းရာသီတွင်အနက်ရောင် Currant - တစ်ဦး Raspberry နှင့်အတူ compote နှင့်သံပုရာဗာလစံစေး

Raspberry နှင့်သံပုရာဗာလစံစေးနှင့်အတူအနက်ရောင် Currant ၏အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ Compote နေ့စဉ်အစားအသောက်များတွင်အရသာအချိုရည်, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝငျဇီဝတက်ကြွစွာဖြည့်စွက်မသာစဉ်းစားသည်။ ၏သင်တန်း, အရေးကြီးသောသဲလွန်စဒြပ်စင်၏ပြင်ဆင်မှု၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ရှုံးနိမ့်ပေမယ့်အများကြီးနဂိုအတိုင်းကျန်ရှိနေဆဲနေကြသည်။ အသီး၏ Compote သည့်အခါ dysbacteriosis, peptic အစာအိမ်နာ, ဆီးချို, beriberi, အအေးမိအကြံပြုခဲ့သည်။ Melissa နှင့် Raspberry နှင့်အတူဆောင်းတွင်း၌ဤအလွတ်အနက်ရောင် Currant "အကြိုက်ဆုံးမိသားစုသောက်စရာ" ၏ခေါင်းစဉ်ကိုထိုက်တန်ပါတယ်။ သူမသည်အံ့သြဖွယ်အရသာ, ပုံမှန်မဟုတ်သောအနံ့, အဆင်းလှ garnet အရောင်ရှိပါတယ်။ ဤသည် compote အလွယ်တကူစရိုက်တိုက်ခန်းစားစရာခန်းအောက်မှာအချိန်ကြာမြင့်စွာအအေးမပါဘဲကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်သိမ်းဆည်းထားခြင်းဖြစ်သည်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• blackcurrant - 750 ဂရမ်
• Raspberry - 250 ဂရမ်
• ရေ - 1 လီတာ
• သကြား - 900 ဂရမ်
• အမျိုးသမီး Melissa - 3 sprig
• သံပုရာ - 0.5 pc ။

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်:

1. မှည့်သောအထူရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကျော်သွန်းလောင်းခြင်း, ရိုးတံကနေခွဲထုတ်, အကောင်းတစ်ဦးရေဆေး currants ။ မီးဖို၌ဖြစ်စေရေနွေးငွေ့ကျော်တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုအတွက်သံဗူးပိုးမွှားသတ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုဘဏ်မှ Currant သီး၏သတ်မှတ်ထားသောအရေအတွက်ကအိပ်လေ၏။
2. တစ်ဦးကြွေပြီနောက်ဟင်းအတွက်, ရေ, သကြားနဲ့ Raspberry ၏ရည်နှင့်မပြုတ်။ သီးနှင့်အတူအိုးထဲသို့လောင်းတစ်ဦးနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ 2-3 နာရီရပ်ကြကုန်အံ့။
3. ပြန်ရည်နှင့်အနာစိမ်းတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အိုးထဲသို့အရည်ကိုလောင်းနှင့် Re-plug သတ္တု lids နှင့်တံဆိပ်ခတ်။ နှိမ့်ချထိပ်ဆုံးနှင့်အအေးထားခဲ့ပါရန် compote ပါ။

ဆောင်းတွင်းများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်လတ်ဆတ်တဲ့အနက်ရောင် Currant အေးခဲဖို့ကိုဘယ်လို

အဖြစ်မကြာမီနွေရာသီဟာသူတို့ရဲ့အသီးနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ကိုကြဲသည်မှအစပြုအဖြစ်ကျနော်တို့မအရသာမရှိသလိုအမွှေးအကြိုင်သို့မဟုတ်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖွဲ့စည်းပုံမှာမထိခိုက်စေဘဲ, အချိန်ကြာမြင့်စွာပျက်စီးလွယ်သောသီးကိုထိန်းသိမ်းဖို့ဘယ်လိုစဉ်းစားပါ။ အေးခဲဖို့ - ထိုအခါတစ်ဦးတည်းသာလက်ျာဘက်ဆုံးဖြတ်ချက်သတိရလာပါတယ်။

အိမ်မှာ blackcurrant အေးခဲ

1. အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အေးခဲနေသော Blackcurrant လွန်းမှည့်သောမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ defrost စဉ်အတွင်းသီးသူတို့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ဆုံးရှုံးဖို့သေချာပါသည်။ ရိုးရှင်းစွာအထား - ထွက်ပျံ့နှံ့လျက်ရှိသည်။ ရေခဲသေတ္တာအနည်းငယ် hardish သာဓကရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏, ဒါပေမယ့်အစိမ်းရောင်မဟုတ်ပါဘူး။
2. ကျွမ်းကျင်သူများရဲ့အဆိုအရသီးအေးခဲနေသောများအတွက်အကောင်းဆုံးအပူချိန် -18 ကနေ -24S ဖို့နေကြပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအခြေအနေများအောက်, ထုတ်ကုန်ကိုလည်းသိမ်းဆည်းခြင်းနှင့်ကြာကြာအရည်အသွေးသိမ်းဆည်းထား။ မဟုတ်နောက်ပိုင်းတွင် 3 လထက်သုံးစွဲဖို့ -8 သို့မဟုတ် -10 လိုအပ်သောမှချိန်ညှိ Currant ။
3. ပလပ်စတစ်အိတ်သီးက၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုဆုံးရှုံးနိုင်ပါတယ်ကတည်းကဒါဟာ lids နှင့်အတူပလတ်စတစ်ကွန်တိန်နာသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ သငျသညျအလုံအလောက်နေရာလွတ်နဲ့ရေခဲသေတ္တာရှိပါကသင်တို့ရှေ့မှရုပ်ရှင်တွယ်ကပ်သူတို့နှင့်အတူအရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိက, သောအဘို့ကိုတစ်ခါသုံးခွက်ထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အဘလက်ဘယ်ရီအေးခဲနိုင်ပါတယ်။
4. အသီးအပွသို့မဟုတ်သီးအေးခဲနေသော a la လှည်းအကြောင်းကိုမေ့လျော့တော်မသငျ့သညျ။ တစ်ဦးချင်းစီအိတ်သို့မဟုတ်ခွက်ကြီးမားလွန်းမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ recooled ထုတ်ကုန်အခန်းအပူချိန်ဖို့နွေးပြီးနောက်အကြံပြုကြသည်မဟုတ်။
5. အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အနက်ရောင် Currant ၏အေးခဲနေသော berry သီးသန့်စင်သော၏ပုံစံကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်သစ်သားအသီး tolkushkoy အသုံးပြုခြင်းလွယ်ကူစွာသကြားများများအပြင်ကသို့မဟုတ်မပါဘဲတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ကူးပြောင်း။ စသည်တို့ကိုအသေးလုပ်လေ၏ခွက်များ, ဇစ်အိတ်အတွက်အေးခဲစေ Berry ဟာအလေးချိန်
6. Currant ရေနွေးဒါမှမဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုကိုမသုံးဘဲသဘာဝကျကျ thawed ။ ပေးနိုင်သော - သီးနာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရေခဲသေတ္တာထဲကနေ shift ။ ဤအချိန်အတောအတွင်း Currant အဆိုပါ appetizing အသွင်အပြင်ဆုံးရှုံးမပါဘဲ thawed ။

သီးနှင့် workpieces အများအပြားပိုပြီးအမျိုးအစားမျိုး။ သို့သော်ထိုသို့အနက်ရောင် Currant ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာများအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးထဲကတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ တစ်ဦး "preform" မှထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်, ကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့် compotes အဆိုပါသီးအနည်းငယ်ချဉ်ဓာတ်နှင့်တစ်ဦးကောင်းတဲ့ velvety အရောင်နှင့်အတူ, cloying အလွန်မွှေးမဟုတ်ရရှိခဲ့ကြသည်။ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အနက်ရောင် Currant အတူတူပင်အသုံးဝင်နှင့်အရသာကျန်ရစ်ကြောင်းနှင့်, အရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အေးခဲကကြိုးစားပြီး!