နှစ်သစ်ကူးအဘို့မူရင်းနှင့်အရသာဟင်းလျာများ

သင်လိုအပ်သောအရာကို - နှစ်သစ်ကူးအဘို့မူရင်းနှင့်အရသာဟင်းလျာများ!

ကင်အမဲသားနှင့်အတူအာလူးသုပ်

800g ကင်
2 ဇွန်း ghee
ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြား
အာလူး nerazvaristogo ၏ 1.2 ကီလိုဂရမ်
5 ဇွန်းသံလွင်ဆီ,
4 ကြီးမားသော Pickled သခွားသီး
သခွားသီးဆားရည်အိုင် 4 ဇွန်း
2 ကြက်သွန်နီ
4 ဇွန်းဝိုင်ဖြူရှာလကာရည်
မုန်ညင်း 3 ဇွန်း
parsley 1 စည်း
200 ml ကိုမုန့်
100 မီလီလီ Mayonnaise

ခြောက်သွေ့သောချေဟင်းလျာများအဘို့အသား, အဆီ၏မလိုအပ်သောအလွှာဖြတ်လေ၏။ အဆိုပါ fryer-အပူပြို ghee နှင့် 10 မိနစ်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အသားချက်ပြုတ်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားကောင်းသော။ 35-40 မိနစ်ကို C ° 1200 မှာမီးဖိုသို့ကင်ချထားပါ။ ဒါဟာအထူးသာမိုမီတာနှင့်ကင်ပြီးမှအမဲသား၏အတွင်းပိုင်းမှာရှိတဲ့အပူချိန်ကိုတိုင်းတာရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ က 55-65 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ညွှန်ပြထားလျှင်, အထဲမှာပန်းရောင်အသားဖြစ်လာခဲ့သည်။ ) မီးဖိုကနေ Remove နှင့်အေးမြပါစေ။ ရေခဲသေတ္တာစင်ကြယ်သောအတွက် 3-4 နာရီ။ ကောင်းစွာအာလူးကိုလျှော်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြီးမားတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသံလွင်ဆီ, အပူ 2 ဇွန်းခန့်မိနစ် 20 အဘို့အပေါ်မှာအာလူးချက်ပြုတ်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်နေရာနှင့်အတူရာသီ။ ပါးလွှာဖြာသခွားသီး။ စင်ကြယ်ဦးညွှတ် Cube သို့ဖြတ်သံလွင်ဆီ 3 ဇွန်းထဲမှာအုံနွေးနွေး။ ထို့နောက်ရေနှင့်သခွားသီးဆားရည်အိုင်၏ 350 ml ကိုရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ ပြုတ်နှင့် 2-3 မိနစ်မျှတည်ထားပါမှယူလာပါ။ ငရုတ်ကောင်းနဲ့သကြား 1-2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူမုန်ညင်းနဲ့ရာသီရောမွှေလိုက်ပါ။ အာလူးနဲ့သခွားသီးနှင့်အတူပူ marinade ရောထွေးနှင့်အကြောင်းကိုမိနစ် 30 မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်, parsley, လျှော်ခြောက်သွေ့ထုခုတ် Pat ။ မုန့်နှင့် Mayonnaise ရောမွှေပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူရာသီ။ ကင်အမဲသားဆော့စ်တွေနဲ့ပါးလွှာချပ်များနှင့်အာလူးသုပ်သို့ဖြတ်ဝတ်ပြုကြလော့။

သငျသညျပူကင်အမဲသားလျှောက်ထားချင်ပါသလား?

ထိုအခါသတ္တုပါးနှင့်က byte မုသားခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 10 မိနစ်ကင်လှော်ထုပ်ပိုးပြီး, ထို့နောက်ကင်ပူသည်အထိ, ရှိသမျှတပြိုင်နက် file ကြောင်းကိုထမင်းချက်အာလူးသုပ်နဲ့တစ်သင်းလုံးကကစားသမားမပြုမီ။ အကြောင်းကို 1 စင်တီမီတာ၏အထူ၏ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။

မှိုနှင့်အတူ crispy အာလူး pancakes

4 ဟင်းလျာများတာဝန်ထမ်းဆောင်:

500 ဂရမ် Champignon
ပညာရှိများ၏ 3-4 sprig
2 ကြက်သွန်နီ
4 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
ဆား, ငရုတ်ကောင်း, nutmeg
1 ဇွန်းမုန့်ညက်
ကြာပွတ်ဘို့မုန့် 100 ဂရမ်
ဒိန်ခဲ၏ 75 ဂရမ်
မှုန့အာလူး razvaristogo ၏ 750 ဂရမ်
1 ကြက်ဥ
1 ဇွန်းအစားအစာကစီဓါတ်ပါ
ဘေကွန်ချပ်၏ 100 ဂရမ်

strips တွေ - ငံပြာရည်အဘို့, မှိုချပ်များနှင့်ပညာရှိအရွက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အန်စာတုံး၏ကြက်သွန်နီစင်ကြယ်သောတဦးတည်းကို, ဒုတိယ - ပါးလွှာဝက်ကွင်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဒယ်အိုး 1 ဇွန်းထဲမှာအပူနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 5 မိနစ်များအတွက်မှိုကွတ်။ အဆိုပါ diced ကြက်သွန်နီနှင့်ပညာရှိ Add နှင့်အနည်းငယ်ပိုအားလုံးအတူတကွချက်ပြုတ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ ထို့နောက်အနည်းငယ်မုန့်ညက်နှင့်sautéထည့်ပါ။ ရေနှင့်မုန့် 350 ml ကိုငါသွန်းလောင်း, 3-4 မိနစ်ပြုတ်နှင့်မျှတည်ထားပါမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ နှိမ့်ချအအေးငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့မပေးပါဘူး။ pancakes တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဒိန်ခဲခြစ်။ ထို့အပြင် brushed အာလူးရှိပါတယ်ပွတ်ပေးပါ။ ကြက်ဥနှင့်ကစီဓါတ်, ထို့နောက်ကြက်သွန်ကွင်းထည့်ပါ။ ဆုပ်နယ်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, nutmeg နှင့်အတူရာသီ။ ပြတ်သားသည်အထိရေနံမပါဘဲဘေကွန်ကြော်။ အဆိုပါဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 1 ဇွန်းနှင့်အတူအပူကောင်ဆီဥကိုထည့်ပါ။ အာလူးအစုလိုက်အပြုံလိုက် lozenge ပုံသဏ္ဍာန်မှသည်နှင့်လိုအပ်သောအဖြစ်ရေနံဖြည့်စွက်, တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာစီဘက်မှာ 2-3 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဘေကွန်နှင့်မှိုဆော့စ်နှင့်အတူ pancakes အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အာလူးနှင့် beet ချစ်ပ်

4 ဟင်းလျာများတာဝန်ထမ်းဆောင်:

4 ကြီးမားသောအာလူးဥ nerazvaristogo
2 ကြီးမားသော beets
နေကြာဆီအကြောင်းကို 1.5 လီတာ
ပင်လယ်ဆား

စင်ကြယ်သောအာလူးနဲ့ beets, 2 မီလီမီတာအထူ၏ပတ်ပတ်လည်ချပ်လျှော်ခုတ်။ အဆိုပါ fryer သို့မဟုတ်ကျယ်ပြန့်ဒယ်အိုးထဲမှာ 180 ° C တို့မှရေနံအပူ ရွှေညို (- သုတ်နှုန်း 2-3 မိနစ်, beetroot - 3-4 မိနစ်ခန့်အာလူး) သည်အထိ 3-4 စားသုံးခြင်းအတွက်ကြော်အဆိုပါချစ်ပ်။ အခြိနျမှနျမှသငျသညျရေနံအတွက်ချပ်အပူ။ တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူ Remove နှင့်ယိုစက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်ထားပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်အေးမြပါစေ။ စားပွဲမှအချဉ်မုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

ခေါက်ဆွဲ၏ဤအံ့သြဖွယ်ပေါင်းစပ်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြော် crispy အာလူး Cube သင့်ရဲ့ချက်ပြုတ်ဖို့အမျိုးမျိုးကိုထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ် "repertoire ။ "

4 ဟင်းလျာများတာဝန်ထမ်းဆောင်:

2 ကြက်သွန်နီ
2 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
3 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
1 သေးငယ်တဲ့စည်းစမုန်ဖြူ
2 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
ဆား
ငရုတ်ကောင်း
အာလူး 300 ဂရမ်
တိုတောင်းသောခေါက်ဆွဲ 400 ဂရမ်
2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
အရမ်းစပ်မဟုတ် paprika

ကြက်သွန်နီနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းဒယ်အိုးထဲမှာသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်နဲ့ 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ (5 မိနစ်) များအတွက်အုံနွေးနွေး။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါစမုန်ဖြူရွက်ကိုပယ်ခွာခြင်းနှင့်ကြမ်းသူတို့ကိုခုတ်။ အိုး 4 ဇွန်းငရုတ်ကောင်းမှဖယ်ရှားရန်, ကြက်သွန်နဲ့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ကျန်ရှိနေသေးသောငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီစေရန်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်sautéထည့်ပါ။ ရေ 350 ml ကိုငါသွန်းလောင်း, စမုန်ဖြူထည့်ပါ။ ပြုတ်နှင့်အဖုံးအောက်မှာ 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါမှယူလာပါ။ ခွံအာလူးနှင့်ဖြတ်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့။ 2 ဇွန်းထဲမှာကြော်ပြတ်သားသည်အထိ 10 မိနစ်သံလွင်ဆီ။ Cook ကဆားရေထဲမှာခေါက်ဆွဲလမ်းညွန် package အရသိရသည်။ အာလူးအဘို့, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ကြော်အားလုံးအတူတူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ အဆိုပါရောနှောချိုးသန့်စင်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော။ paprika နှင့်အတူရာသီ။ ရက်ရွှေ့ဆိုင်းငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ဟင်းရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲနှင့်အာလူး Cube ရောမွှေပါ။

Penn နှင့်ဆလာမီနှင့်အတူအီတလီသုပ်

4 ဟင်းလျာများတာဝန်ထမ်းဆောင်:

ခေါက်ဆွဲအမြှုပ်များ 300 ဂရမ်
1 သေးငယ်တဲ့မုန်နက်ဥ
100 ဂရမ် arugula
4 ဇွန်းအဖြူရောင်ပိုးစာရှာလကာရည်
1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Tabasco
2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Worcester ငံပြာရည်
အရည်ပျားရည် 1 ဇွန်း
5 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစည်သွတ် capers
ဆား, ငရုတ်ကောင်း
ကိုခွဲမီ 100 ဂရမ်
100 ဂရမ်သံလွင်

အထုပ်လမ်းညွန်အဆိုအရဆားရေထဲမှာခေါက်ဆွဲပြုတ်။ ဥစမုန်နက်, စင်ကြယ်သောလျှော်ထုခုတ်။ သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ပြင်ဆင်ထားခေါက်ဆွဲရသော 1 (5 ဇွန်း) ဟင်းရည် ladle ယူပါ။ ပုံးရည်, Tabasco, Worcestershire ငံပြာရည်နှင့်ပျားရည်ရောမွှေပါ။ Podboltayte သံလွင်ဆီ။ အခွံနှင့်ထိပ်ပိုင်းကြက်သွန်ဖြူခုတ်ခြင်းနှင့်ရိုးတံမပါဘဲတပြင်လုံးကို capers နှင့်အတူဖြည့်များအတွက်ရောမွှေဖို့။ ခေါက်ဆွဲယိုစီးမှုနှင့်ရေအေးနှင့်အတူကောင်းစွာသုတ်ခြင်း။ တစ်ဦး colander ထွက်ခေါက်, ယိုစီးကုန်အံ့, ထို့နောက်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားတစ်ဦးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေပါ။ ဆလာမီ, သံလွင်သီးများနှင့်စမုန်နက်ထည့်ပါ။ သုပ်အကြောင်းကိုမိနစ် 30 မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ဤအတောအတွင်း, ရေကိုချွတ်လှုပ်ခြင်းနှင့်ကြမ်းခုတ်, အ arugula ဆေးကြောပါ။ ဧည်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား။ ငရုတ်ကောင်းနှင့် Tabasco နှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။ မှတ်ချက်: vinaigrette စာရွက်

ဤအသုပ်အတွက်လည်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့နှင့်ဂန္ vinaigrette ဖြစ်ကြသည်။ ဒီမှာစာရွက်င်:

1. ရှာလကာရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြား (သို့မဟုတ်ပျားရည်) ရောနှောသို့မဟုတ် plug ကို beaters ။

2. တဖြည်းဖြည်းနဲ့ဆီကိုလောင်းနှင့်အရောအနှောချောမွေ့ creamy ကိုက်ညီမှုသည်အထိပြင်းပြင်းထန်ထန် whisk ။

3. ထိုကဲ့သို့ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ, ထည့်ပါ။

အချဉ်မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတားအဆီးတွေ bleu သုပ်

4 ဟင်းလျာများတာဝန်ထမ်းဆောင်:

parsley 1 စည်း
chives 1 စည်း,
မုန့်အမျိုးအစား 200 ဂရမ်
1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန်ညင်း
ပန်းသီးဖျော်ရည်၏ 6 ဇွန်း
ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြား
ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုဝက်ပေါင်ခြောက် 100 ဂရမ်
ကြော်ဝက်သားပါးလွှာချပ်၏ 100 ဂရမ်
"Gouda" ဒိန်ခဲ၏ 100 ဂရမ်
4 ငယ်ရွယ်မုန်လာဥ
1 ခေါင်းကိုရေခဲတောင်ဆလတ်
ဆလတ်အစွန်းရောက် 1 ဦးခေါင်းကို

ငံပြာရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြင်ဆင်ထားရန်လျှော်ရေကိုချွတ်လှုပ်။ parsley, ထုကုန်တယ်, chives ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ မုန်ညင်းနဲ့ပန်းသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူချဉ်မုန့်ရောမွှေပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူရာသီ။ ဂရင်းထည့်ပါ။ ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဝက်သားဆိုလျှင်, ပိုလျှံအဆီဖြတ်ခုနှစ်, ဒိန်ခဲနှင့်တကွ, ခွံကိုဖယ်ရှားအပေါင်းတို့နှင့်အတူတူပင်စင်းခုတ်။ မုန်လာဥနီစင်ကြယ်သောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ခြစ်။ သုပ်, ကိုလျှော်ရွက်ပေါ် disassemble နှင့်ဖြာ။ ငံပြာရည်နှင့်အတူအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ရာသီရောမွှေပါ။

ခြောက်သွေ့တဲ့အသုပ်အဖြစ်

သင်ကမိမိကိုယျကိုခန်းခြောက်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်အချိန်မရှိကြပါဘူးဆိုရငျ, စင်ကြယ်မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါအပေါ်တစ်ဦးစိုစွတ်သောဆလတ်၌ထားလေ၏။ လက်သုတ်ပုဝါ၏ထောင့် (အစုအဝေးကိုအရ) နှင့်နစ်ကျော်အနည်းငယ်တုန်လှုပ်ခေါက်။ ဒီတော့သုပ် pomnetsya ခြောက်သွေ့မဟုတ်ပါ!

ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲနဲ့ပူစီနံနှင့်အတူဖရဲသီးသုပ်

4 ဟင်းလျာများတာဝန်ထမ်းဆောင်:

1kg ပျော့ဖတ် seedless ဖရဲသီး
မုန်လာဥ 1 စည်း
4 sprig လတ်ဆတ်ပူစီနံ
1 ထုံး
ဆား, ငရုတ်ကောင်း
အညိုရောင်သကြား 4 ဇွန်း

ဖြာအသားအရေမပါဘဲဖရဲသီး၏အသား။ အဆိုပါမုန်လာဥလျှော်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ Mint, ရေဆေး, ရေကိုချွတ်လှုပ်နဲ့ကြီးမားတဲ့ဖြာ။ ထုံးသင်ဖျော်ရည်ညှစ်နဲ့ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အညိုရောင်သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ အဆိုပါထောပတ်ထည့်ပါ။ မုန်လာဥ, ဖရဲသီးနှင့်ပူစီနံနှင့်အတူရရှိလာတဲ့အဆာရောမွှေပါ။ သုပ်နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ပန်းကန်ထိပ်တန်းပြိုဒိန်ခဲအပေါ်သုပ်စီစဉ်ပါ။ ဒီအသုပ်ကြော်ကြက်သားတန်းဖို့တိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။

ကြက်သွန်ဖြူ-ဒိန်ခဲမုန့်နှင့်တောရိုင်းမှိုဟင်းချို

4 ဟင်းလျာများတာဝန်ထမ်းဆောင်:

"Parmesan" ဒိန်ခဲ၏ 50 ဂရမ်
2 ပင်စိမ်းရောင်ခြည်
2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
50 ဂရမ်ထောပတ်
ဆား, ငရုတ်ကောင်း
ကောက်မုန့်၏တစ်ဝက်တစ်မုန့်
2 ကြက်သွန်နီ
တစ်ဦးမှို၏ 400 ဂရမ် (Pleurotus, မှို, မှို)
2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ညက်
ကြာပွတ်ဘို့မုန့် 200 ဂရမ်
အနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်

အဆိုပါ croutons ပြင်ဆင်ထားရန် parmesan ခြစ်။ ယင်းပင်စိမ်းလျှော် otschipnite အရွက်များနှင့်အနည်းငယ်ကျန်ရှိနေသောကြီးတွေခုတ်ဖယ်ထားတော်မူ၏။ ကြက်သွန်ဖြူစင်ကြယ်သောခုတ်ခြင်းနှင့်, ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဝက် parmesan နှင့်ပင်စိမ်းရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ 175 ° C တို့မှ Preheat မီးဖို ပေါင်မုန့်အချပ်, သို့သော်လည်းအဆုံးသည်ရန်မုန့်ဖြတ်ကြဘူး။ Promazhte မုန့်ရေနံအရောအနှော။ တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှတစ်နည်းနည်းတွန်းအားပေးချပ်။ မုန့်သတ္တုပါးအတွက်တတိယထုပ်ပိုးပြီးသဖြင့်လဲကျသွားသည်။ 20-25 မိနစ်ကျန်ရှိ Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖြန်း။ ကြက်သွန်အခွံနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ယင်းမှိုကိုရှင်းလင်း။ ဒယ်အိုးသံလွင်ဆီအပူနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိမှိုကြော်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ ဘေးဖယ်မှို 2-3 ဇွန်း။ ကျန်ရှိနေသေးသောမှိုရန်, မီးပေါ်မှာကြက်သွန်, ပြီးတော့အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ မုန့်ညက်နှင့်sautéရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါပေါ်ကနေ။ ရေ, မုန့် 400 ml ကိုငါသွန်းလောင်း, 10 မိနစ်ပြုတ်နှင့်မျှတည်ထားပါမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ Pyuriruyte ဟင်းချို။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။ ရက်ရွှေ့ဆိုင်းမှိုထည့်ပါ။ ပန်းကန်ပေါ်စီစဉ်များနှင့်ပင်စိမ်းနှင့်အတူဖြန်း။ ပူပြင်းတဲ့ကင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သကြားကြက်သွန်နီနှင့်အတူ mashed ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သား,

4 ဟင်းလျာများတာဝန်ထမ်းဆောင်:

2 ရောင်ခြည်ပင်စိမ်းနဲ့ parsley
အနိမ့်အဆီဒိန်ခဲ၏ 200 ဂရမ်
ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြား
1 ကြက်သား (အကြောင်းကို 1.3 ကီလိုဂရမ်)
ကြက်သွန်နီ 1 ဦးခေါင်းကို
ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ၏ 350 ml ကို
1 ကီလိုဂရမ်အာလူး
leek 1 အညှာ
4 ဇွန်းထောပတ်
မုန်လာဥ 500 ဂရမ်
200ml နို့
2 ဇွန်းမုန့်ညက်

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပုရှကနေခွဲထုတ်, ထုခုတ်ခြင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဒိန်ခဲနှင့်ရာသီနှင့်အတူရောထွေးထွက်ခွာမည်။ ကြက်သားရေဆေး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်။ နှစ်ခု "အိတ်ကပ်" ရယူသကဲ့သို့ရင်ပတ်ကိုဇာတိပကတိအားဖြင့်ဝမ်းဗိုက်ထဲမှာအပေါက်ကနေအရေပြားကိုခွဲထုတ်။ အဆိုပါထောပတ်သီးအသီးအရာအရပျ 73 ခုနှစ်တွင်နှင့်ပျော့ဖတ်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 75 ° C တို့မှ Preheat မီးဖို စင်ကြယ်သောကြက်သွန်, 8 အပိုင်းပိုင်းသို့ဝေယူနဲ့ကိုအဓိကအားထားအစိမ်းရောင်နှင့်အတူကြက်သားထဲသို့သွင်းထား။ အဆိုပါဝမ်းဗိုက်၌မှီဝဲ skewers အတွက်အပေါက်များနှင့်အချက်အပြုတ်ချည်ဆွဲထုတ်။ ဒယ်အိုးထဲတွင်အသေကောင်ကိုထားပါ။ မုန့်ဖုတ်ကြက်သားနှင့် ပတ်သက်. 1 နာရီမိနစ် 30 ။ ရေ 100 ml ကိုခုနှစ်တွင်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားပျော်နှင့်တစ်ခါတစ်ရံ s ကိုကြက်သားပက်ဖျန်းပေးခဲ့သည်။ 1 ပြီးနောက် chasa စပျစ်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်းရန်ဒယ်အိုးကြော်။ အာလူး, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်အနာစိမ်း။ Leek စင်ကြယ်သောပါးလွှာကွင်းသို့ဖြတ်ထောပတ် 1 ဇွန်းငှါပြေးကြ၏။ မုန်လာဥနီစင်ကြယ်သောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ 2-3 ရေဇွန်းနဲ့သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ 1 ဇွန်းထောပတ်ထဲမှာ Pripustit ။ သကြား leek 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖြန်းနှင့် 2 မိနစ်ခန့်အဘို့အမြင့်မားသောအပူပေါ် caramelizing နှိုးဆော်။ အနည်းငယ်ဆား။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်အအေးမခံပါနဲ့။ အာလူးဒယ်အိုးရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သောကြောင့်, mash မှ 2 ဇွန်းထောပတ်, နို့နှင့် mash ထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ မီးဖိုကနေကြက်သားဖယ်ရှားပါ။ တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ဆန်ခါတဆင့်ရရှိလာတဲ့ယိုစီးမှုဖျော်ရည်။ 400 ml ကိုတစ်အသံအတိုးအကျယ်ကိုရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသောဒိန်ခဲရောနှောဖို့, ပြုတ်။ မြည်းစမ်းဖို့ငံပြာရည်နဲ့ရာသီမှမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ mash အာလူး, ဟင်းရည်နဲ့ caramel ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

vanilla ငံပြာရည်နှင့်အတူဘလက်ခ်ဘယ်ရီ muffins

4 စားသုံးခြင်း (16 muffins) သင်တန်းများ:

1 ကီလိုဂရမ် 125 ဂရမ် BlackBerry
125 ဂရမ်မုန့်ညက်
1 ဇ။ L. မုန့်ဖုတ်အမှုန့်
1 ဇ။ L. ဖုတ်ဆိုဒါ
1 ကြက်ဥ
+ 2 tbsp 75 ဂရမ်။ l ။ သကြား
vanillin 1 အထုပ်တစ်ထုပ်
4 tbsp ။ l ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
125 ဂရမ်အပျော့ထောပတ်
အမှုန့် vanilla ငံပြာရည် 1 အထုပ်တစ်ထုပ်
400ml နို့
မုန့် 100 ဂရမ်
powdered သကြား
Cuff-မှို

ဘလက်ခ်ဘယ်ရီ reassemble ။ မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့် (အချင်းချင်းတယောက်ကိုတယောက် 2 အပိုင်းပိုင်း) အတွက်တစ်မြှောင်းပုံအစွန်း cuff နှင့်အတူဗန်းအပေါ်ကိုထုတ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 200 ° C တို့မှ pre-အပူမီးဖို အဆိုပါဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆိုဒါနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ ကြက်ဥ whisk, သကြား, vanilla, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဒိန်ခဲ၏ 75 ဆထည့်ပါ။ မုန့်ညက်အရောအနှော Add နှင့်ညင်ညင်သာသာဇွန်း, အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ အဆိုပါ BlackBerry ထည့်ပါ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအသုံးပြုခြင်းစက္ကူ cuff အပေါ်ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းဖြန့်ဝေ။ 18-20 မိနစ်ခန့်ပျမ်းမျှအဆင့်မှာပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ muffins အအေးကြပါစို့။ vanilla ငံပြာရည်အဘို့အမှုန့်အညီအမျှသကြား 2 ဇွန်းနှင့်နို့ 6-7 ဇွန်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့နို့နှင့်မုန့်၏ကျန်, အဖျက်သိမ်းမှုန့်ထည့်ပြုတ်ကိုထပ်မွှေပေးပါ။ အမှုန့်သကြားနှင့်အတူ muffins အဆင်သင့်ဖျန်း။ သူတို့ကိုနွေးသို့မဟုတ်အအေး vanilla ငံပြာရည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ စုံတွဲတစ်တွဲ muffins ပိုပါလိမ့်မည်ဆိုလျှင်, သတ္တုပါးနှင့်အေးခဲ၌သူတို့ကိုခြုံ။

See also

New posts

May be useful