မူရင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေစာ, အသေးစားခရမ်းချဉ်သီး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, oblong ချပ်သို့ဖြတ်အရည်ရွှမ်းမုန်လာဥ, ထို့နောက်ကုန်တယ်ပင်စိမ်းနှင့်အတူ Battery ကို၌နှစ်ပြီးသောနှင့်ရေနံအတွက်ကြော် - ဒီပန်းကန်တစ်ပွဲလမ်းသဘင်ရေစာဖြစ်လာထိုက်ပါ! Battery ကိုအားလုံးကိုတူညီတဲ့သူတို့က, ပျော့ပျောင်းသောအရသာနှင့်ဿုံလှော်သော်လည်း, အထူးမီးမောင်းထိုးပြ - - ပထမဦးဆုံးမှာမုန်လာဥနီနှင့် ပတ်သက်. အထူးသဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေသူတို့ကိုယ်သူတို့, ကြော်မနိုင်ကြောင်းငါ့ထံသို့သလိုပဲ, ဒါပေမယ့်နေဆဲငါမှားပင်စိမ်းထွက်ရှိသောတစ်ဦးအမွှေးအကြိုင်အဖြစ်ချဉ်းကပ်သည်နှင့် ငါသည်ဤပန်းကန်တစ်စပ်ထိလုပ်! ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်, ပူသို့မဟုတ်ဆင်းအအေးပုံစံနှင့်အတူဤ appetizer အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်အသားတစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- Aubergine 4 pc ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 1 pc ။
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 300 ml ကို
- ခရမ်းရောင်ပင်စိမ်းလတ်ဆတ် 0.25 ရောင်ခြည်
- ကြက်ဥ 1 pc ။
- ချိုမြိန် paprika အမှုန့် 1 ဇ။ L.
- sol 0.75 ဇ။ L.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 0.25 ဇ။ L.
- ဂျုံမုန့်ညက် 3 tbsp ။ l ။
- 125 ml ကိုရေပြုတ်
- ပင်စိမ်း Battery ကိုအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, ကျွန်တော်တစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းရောင်ပင်စိမ်း, အသေးစားခရမ်းချဉ်သီး, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, မုန္လာဥနီ, ကြက်ဥ, ဂျုံမုန့်ညက်, ဆား, မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, မြေပြင်ချိုမြိန် paprika, သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ, ပြုတ်ရေအေးလိုအပ်ပါတယ်။
- အဆင့် 2 ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငါ၏သန့်ရှင်းမုန်လာဥ, ငရုတ်ကောင်းမျိုးစပါးနှင့်ပြည်တွင်းရေး partitions ကိုခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါအညှာ (ခရမ်း quartered, 8 အပိုင်းပိုင်းသို့ 8 ကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်တာရှည်မုန်လာဥနီသို့ငရုတ်ကောင်း) မှတိုက်ရိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရက်ဆိုင်ဖြတ်ယူပါ။
- အဆင့် 3 ပင်စိမ်း Battery ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ပန်းကန်ထဲမှာ, ခရမ်းရောင်ပင်စိမ်းကုန်တယ်, ကြက်ဥကိုမောင်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း add, ချိုမြိန် paprika မြေဖို့ကြိုးစားနေ။
- အဆင့် 4 Solim ။
- အဆင့် 5 မုန့်ညက် Add နှင့် Battery ကိုများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းကိုရယူပါ။
- အဆင့် 6 ကိုစဉ်ဆက်မပြတ်တဖြည်းဖြည်း pancakes အဘို့စမ်းသပ်ဝယ်ယူမုန့်စိမ်းကိုက်ညီမှုဖို့အအေးပြုတ်ရေကိုလောင်း, နှိုးဆော်။
- အဆင့် 7: Battery ကို၌နှစ်ပြီးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
- အဆင့် 8: တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသေးငယ်တဲ့အပိုငျးမှာရှိတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြန့်နှံ့, ပူဖောင်းသည်အထိသန့်စင်ပြီးနေကြာဆီတက်နွေး။
- အဆင့် 9 အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ပူရေနံအတွက်သူတို့ကိုကြော်။
- အဆင့် 10: တဲ့အခါမှာရွှေအပေါ်ယံလွှာ - ပိုလျှံရေနံထစိမ်ရန်လက်သုတ်ပဝါပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားပါ။ ကျနော်တို့ကချက်ချင်းအစေခံခြင်းသို့မဟုတ်ငံပြာရည်နှင့်အတူသို့မဟုတ်အသားတစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ရေစာ၏ပုံစံချအအေး။