"ငါးပိ" စကားလုံးနှင့်အတူ Bolognese ဆော့စ်အတော်များများသက်ကြီးရွယ်အိုနှင့်အတူခေါက်ဆွဲတစ်ဦးတည်းသာအသင်းအဖွဲ့လည်းမရှိ: တစ်ခုခုယူနီဖောင်း, ထူ, creamy ။ ဥပမာ - သွားတိုက်ဆေး။ ထိုလုလင်သည်လူများနှင့်ပင်ကလေးများကျော်ဿုံကောင်းစွာသောငါးပိကိုသိ - ကကွဲပြားခြားနားသောဝက်အူချောင်းနှင့်အတူစည်းကမ်းအဖြစ်ထောက်ပံ့သောခေါက်ဆွဲများ၏အကြီးအအီတလီဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ချစ်ရသူနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏တိုင်းပြည်တွင်အမြစ်ယူယေဘုယျအားဖြင့်အီတလီအစားအစာပီဇာနှင့် spaghetti, lasagna နှင့်ရှည်လျားသောကျွန်တော်တို့ရဲ့, ဇာတိဟင်းလျာများအားဖြင့်စဉ်းစားခဲ့။ လူကြိုက်အများဆုံးအီတလီပန်းကန်မှန်ကန်စွာ spaghetti bolognese, ဒါမှမဟုတ်အလွန်အရသာရှိတဲ့အသားငံပြာရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲအဖြစ်မှတ်နိုင်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအံ့သြစရာနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာကနေမိသားစုမဆိုအဖွဲ့ဝင်အဖြစ်ပေးလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ paste လုပ်ပါ, သင်သည်သင်၏အိမ်သူအိမ်သားကိုချစ်ကြောင်းမဆိုခေါက်ဆွဲကိုသုံးနိုင်သည်။ သင်ပင်ကကိုယ့်ကိုကိုယ်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒီစာရွက်များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးအများအား၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်အဆင်သင့်အသုံးပြုကြသည်, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်တစ်ဦးလတ်ဆတ်ယူနိုငျသညျ, ယခင်ကသူတို့ကို scalded နှင့် peeled ။ ဒီပန်းကန်အဘို့အချဉ်မျိုးပေါင်းသို့မဟုတ်အရသာမရှိသောဖန်လုံအိမ်ခရမ်းချဉ်သီးမသင့်တော်သည် - သို့သော်ဤချိုမြိန်ခရမ်းချဉ်သီးမှသာလျှင်ဖြစ်ပါသည်။ စကားမစပ်ဒီဆော့စ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ, သင်လုံခြုံစွာ ယူ. , lasagne ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- အမဲသား tenderloin 500 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- ဆလရီ 300 ဂရမ်
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို 200 ml ကိုအခြောက်
- သံလွင်ဆီ 4 tbsp ။ l ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ 2 tbsp ။ l ။
- ခရမ်းချဉ်သီး 800 ml ကို refill
- အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း 2 ဇ။ L.
- 1 နာရီများအတွက် Oregano ခြောက်သွေ့တဲ့။ L.
- spaghetti 400 ဂရမ်
- Parmesan ဒိန်ခဲ 50 ဂရမ်
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 2 pinch
- 3 ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့
- bolognese ငံပြာရည်နှင့်အတူ spaghetti ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ဆလရီ, မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, အနီရောင်စပျစ်ရည်, နံ့သာမျိုးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်သင်းလုံးကကစားသမားယူသင့်ပါတယ် - က၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည် (minced နှင့်နံ့သာမျိုးမပါဘဲ) အတွက်စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးပါပဲ။
- အဆင့် 2 ဘောဇဉ် grinder အတွက်အပိုင်းပိုင်းနှင့်လှည့်ကွက်သို့ဖြတ်သည့်အမဲသား, ဆေး။
- တစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပူခုနှစ်တွင်အဆင့် 3 သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်းနှင့်အရောင်အတွက်ရွှေသည်အထိ minced အမဲသားကိုကြော်။
- အဆင့် 4 ဆလရီ, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအခွံနှင့်ထုခုတ်။
- ထို့နောက်ထူအောက်ခြေအပူနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ skillet သို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်တွင်အဆင့် 5 သံလွင်ဆီ၏ 2-3 ဇွန်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော် - ဆလရီ, ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ - ကြက်သွန်နီဖို့ 10 မိနစ်ပွင့်လင်းဖြစ်လာသည်။
- အဆင့် 6 ထိုအခါ stuffing အတွက်လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add - ကောင်းစွာရောနှော။
- အဆင့် 7 ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဖန်ငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အရက်၏အဘယ်သူမျှမအနံ့လည်းမရှိသည်အထိချက်ပြုတ်။
- အဆင့် 8: နှိုးဆော်နေစဉ်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း, ခရမ်းချဉ်သီးဒယ်အိုး Refill 800 ml ကိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ 2 ဇွန်းထည့်ပါ။
- အဆင့် 9 Next ကိုခြောက်သွေ့ပင်စိမ်း (သို့မဟုတ်ရောင်ခြည်ထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းထည့်နိုင်သည်) 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add နဲ့ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်ကပ်သော oregano ။
- အဆင့် 10 ပြီးဆူအောင်တည် ခဲ့. , အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အနည်းဆုံး 2 နာရီအနိမ့်အပူပေါ်အဖုံးနှင့်အတူငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။
- အထုပ်ညွှန်ကြားချက်အတိုင်း 11 Cook က spaghetti အဆင့်။
- ဒဏ်ငွေ grater အပေါ် 12 ခြစ်ဒိန်ခဲအဆင့်။
- spaghetti, အရာအားလုံး၏ Parmesan prisypaya ထိပ်ပေါ်မှာ 13 အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလားငံပြာရည်ပြန့်ပွားအဆင့်။