အလွန်အမင်းကမ္ဘာ၏များစွာသောလူမျိုးတို့ကတန်ဖိုးထားသောဧဒင်ဥယျာဉ်၏အသီး - သီးသန့် Apple ကယို။ ဤအရာသည်အလွန်နှင့်အရသာရှိတဲ့အချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်ပန်းသီးမျိုးစုံနှင့်အရွယ်အစားဆီလျှော်ဖြစ်ကြသည်။ ဤရွေ့ကားအသီးအပွ bioactive ပစ္စည်းများထဲတွင်ကြွယ်ဝသောဖြစ်ကြသည်။ ကြီးမားသောသီးသောအသီးမှာထက်သို့သော်သေးငယ်တဲ့-berried Apple ကအတွက်သူတို့ထဲကအရေအတွက်က 6-10 ကြိမ်ပိုမိုမြင့်မား။ ပရဒိသုပန်းသီးမှည့်သောအသီးအပွအထူးဌာပနာမုအရသာရှိသည်။ ထို့ကြောင့်, သူတို့ထဲကယို gelled ရရှိခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- Apple က 1000 ဂရမ်
- သကြား 800 ဂရမ်
- ရေ 600 ml ကို
- သံပုရာ 1 pc ။
- ယိုပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, သငျသညျပရဒိသုမှည့်သောပန်းသီး, သကြား, ရေ, သံပုရာ၏ချပ်၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- ရေ running အတွက်ကိုဆေးကြောအဆင့် 2 ပန်းသီးတစ်ဖြီးသုံးပြီးအပွင့်ညှာခွင့်၏အရှည်၏ 2/3 ထဲမှာ, receptacle ခုတ်ဖြတ်။
- အနည်းငယ်သောအရပ်တို့ကိုအသီးအသီးပန်းသီး pin ဖို့သစ်သားသွားကြားထိုးတံကိုသုံးပြီးအဆင့် 3 ။
- 2-3 စက္ကန့်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော 4 Blanche အဆင့်။ ထိုခဏခြင်းတွင်ရေအေး၌နှစ်ပြီးသော။
- အဆင့် 5 ရည်ပြင်ဆင်ပါ။ သကြား, ရေပူရေအေးအတွက်ဖျက်သိမ်းစဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့် 2-3 မိနစ်ပြုတ်သည်။ ဒီဖြေရှင်းချက်ထို့နောက်ခေါက် cheesecloth ၏ 3-4 အလွှာမှတဆင့် filtered ထို့နောက်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းခဲ့သည်။ cool ။
- အဆင့် 6 ပန်းသီးပူနွေးရည်သွန်းလောင်း။ မသွားအောင်မှချန်ထားပါ။ အဆိုပါရည်, အအေးအနိမ့်အပူပေါ်တွင်တင်တဲ့ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းပြီးပါက။ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- 4 နာရီပြီးနောက်အဆင့် 7, ဖနျမီးပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. သံပုရာအနည်းငယ်ချပ်ထည့်ပါ။ 10 မိနစ်ပြုတ်။ ယိုနှင့်အတူဟင်းလျာများပန်းသီးမှထိခိုက်ပျက်စီးမှုမှကာကွယ်ရန်လှုပ်။ နောက်တကြိမ်, 4 နာရီပြီးနောက်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။
- အဆင့် 8 ပန်းသီးရည်ပယင်းဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်ဆွတ်။ ဒါကြောင့်ယို - ပြုမိ။ ယိုအေးမြအိုးသို့ချဲ့ထွင်ပေါင်း, ပြုတ် lids နှင့်ဖော့ဆို့နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။
- အဆင့် 9: လက်ဖက်ရည်အဘို့အယိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အသီးအပွအချိုပွဲကိုအလှဆင်ဖို့ပန်းသီး, ကိတ်မုန့်စေနိုင်ပါတယ်။