ကိုယ်ရေးကိုယ်တာပဲဟင်းချိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုအာဟာရ - အဆီရ။ ဤရွေ့ကား, ပဲပင်နဲ့အာလူး၏ကုန်ကျစရိတ်မှာအောင်မြင်နိုင်ပါသည်။ နောက်ထပ်လှည့်ကွက် - ထိုဟင်းရည်အတွက်မုန့်ညက်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုထည့်ပါ။ ကအနည်းငယ်ကြော်ဖြစ်ပါတယ်လျှင်, လမ်းသင်ဟင်းချိုတချို့အမွှေးအကြိုင်ကိုထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါဟင်းချိုမှအာဟာရနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ, ဒါပေမယ့်လည်းအရသာမသာထွက်လှည့် - ကဟင်းရည်ကနေမြေပြင်ကိုပြင်ဆင်ထားရန်အရေးကြီးပါသည်: ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုအနည်းဆုံးမိနစ် 30 နှင့်အတူအနာစိမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပြီးတော့အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ "ဖြုန်း" ဟုအဆိုပါဟင်းရည်ကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့ကြပါဘူး။ ချက်ပြုတ်သောဟင်း "ခံစား" ကိုလေ့လာပါ။ ဤနည်းဥပဒေအထူးသဖြင့်ဟင်းချိုသာသက်ဆိုင်ပေမယ့်။ သငျသညျအောင်မြင်မှုအချက်အပြုတ်!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ပဲစေ့တွေဟာခြောက်သွေ့ 200 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ 2 PCs ။
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- အာလူး 4 pc ။
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- ဂျုံမုန့်ညက်ကို 2 tbsp ။ l ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် 3 PCs ။
- Allspice 5 PCs ။
- ဆား 1 tbsp ။ l ။
- ဒီဟင်းချို 1 ပိုကြီးတဲ့မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ 2, 4 အလတ်စားအာလူး, ခြောက်သွေ့တဲ့ဖန်ခွက်ပဲ, 2 ဇွန်းမုန့်ညက်, ကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့, ဟင်းရွက်ဆီ, Laurel, allspice ယူရန်အတွက်အဆင့် 1 ။
- အဆင့် 2 Peas, သုတ်ရေနှင့်အတူဖြည့်ခြင်းနှင့်နေ့ချင်းညချင်းစိမ်ထားခဲ့။
- အဆင့် 3 3-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးပြီနောက်ဟင်းကိုယူပါ။ , 1 လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. မီးသီး (မီးသီးမှအမြီးချန်ထားချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းပြိုကျမဟုတ်ပါ), (ကွင်းသို့ဖြတ်) ထက်ဝက်မုန္လာဥနီ, Laurel, allspice ရေထည့်ပါ။ အနာစိမ်းမှယူခဲ့ခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ်မိနစ် 30 ချက်ပြုတ်။
- အဆင့် 4 ပီးလ်အာလူး peeled နှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
- အဆင့် 5 ပဲဟင်းရည် (ယခင်ကကစိမ်ထားတဲ့အတွက်ရေ, ဖျန်) နှင့်အာလူးမှထည့်ပါ။ ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါသည်ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 15-20 မိနစ်ဘို့အကွတ်။
- အဆင့် 6 သေးငယ်သောကြက်သွန်ခုတ်, မုန်လာဥနီ၏ဒုတိယထက်ဝက်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ခြစ်။
- အဆင့် 7: ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, zazharku ပါစေ။ ပထမဦးစွာsautéကြက်သွန် 2-3 မိနစ်, ပြီးတော့မုန်လာဥ add နှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 3 ပိုပြီးမိနစ်ချက်ပြုတ်။
- ကအနည်းငယ်မိုက်ကြောင်းဒါကြောင့်စင်ကြယ်ဒယ်အိုးအပေါ်အဆင့် 8 ထို့နောကျမုန့်ညက်ကြော်။ ဤဖြစ်စဉ်ကို 3-4 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။
- အဆိုပါဟင်းရည်ခုနှစ်တွင်အဆင့် 9 အဆက်မပြတ်မွှေ, အသေးစားဝေမျှအတွက်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 10, zazharku Add သည့်ကြက်သွန်ဖြူညှစ်နဲ့ 5-10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အပူကနေ Remove ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။