- ကြက်သားရင်သား, skinless, diced - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- အရေပြားမပါဘဲ bedryshek ကြက်သား - 6 ပိုငျးပိုငျး
- အလတ်စားမုန္လာဥနီ, ကုန်တယ် - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- အလတ်စားကြက်သွန်နီ, ကျဲပါးလိုက်သည်ကို - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကုန်တယ်ဆလရီ၏ရိုး, - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ထုကုန်တယ်လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်သားဟင်းရည် - 11/2 Glass ကို
- ဆား - 5/8 ပိုငျးပိုငျး
- ကြမ်းကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ - 1 Tsp
- စမ်းသပ်ခြင်း: ပေါင်းပြောင်းဖူးမုန့်ညက် 2 ဇွန်း - 1/4 ခွက်ကို
- မုန့်ညက် - 3/4 ခွက်ကို
- ဖုတ်အမှုန့် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ထုကုန်တယ် shallots - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း
- လတ်ဆတ်တဲ့ခြစ်သံပုရာခွံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ကုန်တယ်လတ်ဆတ်သော parsley - 3/4 ခွက်ကို
- parmesan ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်အအေး unsalted ထောပတ်, - 11/2 အနုပညာ။ ဇွန်း
- နို့ (1% အဆီ) - 1/2 ခွက်
ဒယ်အိုးကြက်သား, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, ဆလရီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ချိတ်ဆက်ပါ, ဟင်းရည်နဲ့ 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, အဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။ စမုန်ဖြူထည့်ပါ။ ဤအတောအတွင်းတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပြောင်းဖူးမုန့်ညက်, မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆား 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ကြက်သွန်, zest, parsley နှင့်ဒိန်ခဲ whisk ။ အဆိုပါထောပတ်, နို့နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ 3 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူမုန့်စိမ်းဘောလုံးလှိမ့်ပုံနှင့်ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောဖို့ထည့်ပါ။ ဖက်ထုပ်အကြောင်းမိနစ် 20 အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီသည်အထိမျှတည်ထားပါ။
စားသုံးခြင်း: 6