အထွေထွေအကြံပြုချက်များမီးဖို၌မိမိလက်တစ်ငန်း roasting သည့်အခါ
အရည်ရွှမ်းပြီးရွှေအပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းထွက်လှည့်အမဲသားကိုရန်, အပူချိန်စစ်အစိုးရကစောငျ့ရှောကျ။ ချက်ပြုတ်၏ပထမဦးဆုံး 15-20 မိနစ် 250 ဒီဂရီမီးဖိုဖော်ထုတ်။ သငျသညျ 200 စင်တီဂရိတ်အထိတိုးမြှင့်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီသည်အထိဤအချိန်ပြီးနောက် 180 မှအပူကိုလျှော့ချနှင့် 40 မိနစ်သငျ့သညျ။ ပန်းကန်ဖုတ်အခါပြင်းစွာတိုက်မထားဘူးဒါကွဲပြားခြားနားသောနေရာများမှာစွပ်အိတ်ထဲမှာသေးငယ်တဲ့ပေါက်စေရန်သေချာစေပါ။
မီးဖုတ်ထားသော Goose ပြုတ်အာလူး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်နှင့်အချိုရည်သင့်လျော်သောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို Cabernet သို့မဟုတ် Merlot ၏။
မီးဖို၌ပန်းသီးနှင့်အတူငန်းများအတွက်ကြော်
အဆိုပါထားသောစာပိုဒ်တိုများနှင့်အတူအကောင်းတစ်စိတ်ကူးစိတ်သန်းရှိသူတို့အဘို့ထိုသို့: "ပန်းသီးနှင့်ကင်ပြီးမှငန်း" salivating ကိုစတင်ပါ။ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုညှဉ်းဆဲအိပ်မက်ကိုရပ်တန့်နှင့်စီးပွားရေးဆင်းရမထားပါနဲ့။ အဆိုပါစာရွက်ရိုးရှင်းပြီးပြင်ဆင်နေရန်လွယ်ကူသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နေရာမှာဂု - မပို 3 ထက်ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 အပိုင်းအစ;
- Apple က - 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ - တစ်ခုလုံးကိုခေါင်းကို;
- သံပုရာ - 1 အပိုင်းအစ;
- မုန္လာဥနီ - 1 အပိုင်းအစ (သေးငယ်တဲ့);
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
အဘိတ်:
- အမဲသားကိုပြင်ဆင်ပါ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာဒီလိုလုပ်ဖို့အတွက်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား mash ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေနှင့်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောအသေကောင်ကိုပွတ်သပ်;
- ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအကြွင်းအကျန်ကုန်တယ်ကွဲပြားခြားနားသောနှစ်ဖက်ကနေဓါးနှင့် nashpiguyte ငှက်များနှင့်အတူအရေပြားတစ်သပ်သပ်ရပ်ရပ်ခွဲစိတ် Make;
- အနည်းဆုံး 4 နာရီသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ကြက်နှင့်အတူဖြန်းခြင်း, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့;
- အဆိုပါငန်းဖုတ်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, အထဲမှာ peeled ပန်းသီးလေး Laurel ရွက် ထား. ,
- အစွန်းခိုင်မာအောင်, မုန့်ဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်အတွင်းငှက်ချထားပါ။ အထုပ်မှသေးငယ်တဲ့အပေါက်ကွဲပါဘူးစေဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်,
- ဤဆောင်းပါး၏အစအဦးမှာတင်ဆက်ကသူ့လက်ထဲမှာငန်း, roasting အခါယေဘုယျအကြံပြုချက်များကိုသုံးပါ။ 15-20 မိနစ်ရွှေအပေါ်ယံလွှာဖွဲ့စည်းရန်ဖို့လက်ဖြတ်ဖို့အကြံပြုသည်။ ဘွန်အစာစားချင်စိတ်!
အပိုင်းပိုင်းငန်းသို့အုပ်စုခွဲဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
မြေတပြင်လုံးငန်းကျနော်တို့ပြီးသားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ အဘယ်ကြောင့်အုပ်စုခွဲစာရွက်ဖုတ်ငန်းတစ်နည်းနည်းလိမ္မာပါးနပ်နှင့်အတွေ့အကြုံများကိုပြသသည်မဟုတ်လော လက်ျာ marinade နှင့်တကွ, အသားအလွန်ပျော့ပျောင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းပြန်သွားလေ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ငှက် - 2.5 ကီလိုဂရမ်အထိ;
- ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း;
- သံလွင်ဆီ - 30 ml ကို;
- နေကြာဆီ - 30 ml ကို;
- Mayonnaise - 5 ဇွန်း;
- တံစဉ်များကို - 50 ဂရမ်,
- မုန်ညင်း - 1 ဇွန်း,
- ငရုတ်ကောင်း - ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- ဆားအရသာနံ့သာမျိုး။
မိမိအစွပ်အိတ်ထဲမှာငန်းများအတွက် Marinade
ကောင်းသောရောနှောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကုန်တယ်သုတ်သင်, ကြက်ဥ, မုန်ညင်း, Mayonnaise ။ သင့်ရဲ့အကြိုက်မှဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။
အစားအစာများ၏အဘိတ်:
- ကျနော်တို့အပိုင်းပိုင်းသို့တပြင်လုံးကိုအသေကောင်ကို share ခြင်းနှင့်ဆားရေထဲမှာစိမ်။ အသားတစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌နေ့ချင်းညချင်းကနျြရစျသငျ့တယျ;
- ရေခဲသေတ္တာထဲကရလိမ့်မယ်ပြီးနောက်, ကြက်ဘဲများအပိုင်းပိုင်းသုတ်ရန်သေချာစေပါ,
- အဆိုပါ marinade အတွက်အပိုင်းပိုင်းထားပါနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပြန်ထားတော်မူ၏။ ဤအချိန်တွင်, သင် marinating နာရီပဲစုံတွဲတစ်တွဲလိုအပ်ပါတယ်;
- အဆိုပါလက်သို့ပင်လယ်အော်၏ထိပ်ပေါ် marinade ၏အကြွင်းအကျန်အားလုံး ထား. ,
- အကြောင်းကို 2.5 နာရီ 180 ဒီဂရီနှင့်မုန့်ဖုတ်မှာပြသခဲ့သည်မီးဖို။ 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်မီ, အမဲသားဖို့စွပ်အိတ်ရွှေဖြစ်လာသည်ခုတ်ဖြတ်။
သငျသညျတစျခုလုံးငန်းအဖြစ်, မီးဖို၌ဖုတ်ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ရှုပ်ထွေးဘာမျှမတွေ့မြင်, နှင့်အုပ်စုခွဲနိုင်သကဲ့သို့ - မျှ။ ဤသည်အစားအသောက်အတွက်အသုံးပြုကြနိုင်ရန်အတွက်ဖန်တီးခဲ့များနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်စဉ်ဖို့အမြော်အမြင်ချဉ်းကပ်မှုနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ကိုကူညီလိမ့်မယ်တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောငှက်ဖြစ်ပါတယ်။ Cook ကကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများသုံးပြီးနှင့်အစားအစာပျော်မွေ့။
အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!