ကြက်ဥ Scotch - ပသခါပှဲများအတွက်မူရင်းပန်းကန်။ တစ်ဦး crispy အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူလေယာဉ်မြေပြင်အမဲသားများ shell ကိုအတွက်နူးညံ့သိမ်မွေ့ကြက်ဥကောင်းသောကြည့်ပေမယ့်ကြောက်မက်ဘွယ်အရသာမသာ။ ထို့အပွငျ, သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအများကြီးကြိုးစားအားထုတ်မှုမလိုအပ်ပါဘူး - ရိုးရှင်းတဲ့ထုတ်ကုန်တဝက်အချိန်တစ်နာရီနှင့်တစ်ဦးအလွန်ကြီးစွာသောရလဒ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လေးယောက်ကြက်ဥ;
- Minced ကြက်ငှက် - 250 ဂရမ်
- မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ l ။
- breadcrumbs - 150 ဂရမ်
- ငရုတ်သီး, စမုန်နက်နှင့်အခြားနံ့သာမျိုးကို - အရသာမှ
အဘိတ်:
- ကြက်ဥပြုတ်။ သူတို့ပျော့-ပြုတ်လျှင်၎င်းသည် သာ. ကောင်း၏ - ဒါကြောင့်အဆာအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့ဖြစ်ပါတယ် get
- အဆိုပါ stuffing ပြင်ဆင်ပါ - ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်သုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါငရုတ်သီးနှင့်ဇီယာစေ့မှတပါး, မထိုက်မတန် parsley, ပင်စိမ်း, oregano, ငရုတ်ကောင်းနှင့် nutmeg အမျိုးမျိုး - နံ့သာမျိုးနှင့်အတူကထရောထွေး
- အဆိုပါသုံးသေးငယ်တဲ့ကွန်တိန်နာ, မုန့်ညက်, breadcrumbs နှင့်နှစ်ခုရိုက်နှက်ကြက်ဥ၏ emulsion နေရာ
- အနည်းငယ်, လက်ငယ် minced အသား၏အသေးငယ်သောအဘို့ကိုမှာမိမိလက်ကိုတင်နှင့်၎င်း၏ထွက်လွယ်ကူချောမွေ့
- မုန့်ညက်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ဦးပြုတ်ကြက်ဥနှစ်ကလှိမ့်ချလိုက် - ကအသားနှင့်အတူပရိုတိန်း၏ချောမွေ့မျက်နှာပြင်၏ a nice ရောနှောပေးပါလိမ့်မယ်။ စွန်ပလွံ၏ဗဟိုအတွက်ကြက်ဥထားပါနဲ့ဂရုတစိုက်အမဲသားကိုခြုံ။ shell ကိုယူနီဖောင်းခဲ့ကြောင်းဂရုစိုက်ပါ - အားလပ်ချိန်သို့မဟုတ်ပါးလွှာခြင်းမရှိဘဲ
- ဒါကြောင့်ထပ်တလဲလဲနှင့် - ရရှိလာတဲ့ breadcrumbs နှင့်အတွက် preform လိပ်, ပြီးတော့ကြက်ဥ emulsion
- ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အနာစိမ်းဆီအပူပေးပြီးရွှေသည်အထိအသားဘောလုံးချက်ပြုတ်
- ကြော်ကြက်ဥစက္ကူပဝါပေါ်မှာတင်သောတစ်ကြိမ်, - စက္ကူသို့စုပ်ယူပိုလျှံအဆီရန်။ သင်အသားအလွှာများ၏စေတနာသံသယရှိလျှင်, သငျသညျမီးဖို၌မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အချောပန်းကန်ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်