- အသား - 1 ကီလိုဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- Salo - 100 ဂရမ်
- 1 အရာ (ရှာလကာရည် (1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) နဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်) - သံပုရာ
- ဆား - 2 pinch
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 pinch
- မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 အဖြစ်တော့
- ဇီ - 1 အဖြစ်တော့
- နနွင်း - 1 အဖြစ်တော့
ဒီရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ထဲမှာချက်ပြုတ်မီးဖို၌အိမ်လုပ်ကင်, အတိတ်နွေရာသီသင်သတိပေးနှင့်နွေဦးကိုစောင့်ဆိုင်းနည်းနည်းပိုမိုလွယ်ကူသော်လည်းမည်ဖြစ်သည်။ မီးရှို့ရာယဇ်တို့ကိုဘေကွန်၏တစ်နည်းနည်းကနေမီးခိုးတစ်ဦးမီးပုံကျော်ခဲ့ကွောငျးတစျခုမှ kebabs ဆင်တူစေသည်။ ဒီစာရွက်၏အားသာချက်ကိုယူ, ငါသေချာဖြစ်ကြောင်းကို - သင်နောင်တမရလိမ့်မည်! ;) စကားမစပ်, မီးဖို၌စာရွက်အိမ်လုပ်ကင်ကျွန်မလျှို့ဝှက်စွာစားသောက်ဆိုင်မှာအလုပ်လုပ်တယ်တဲ့သူတစ်ဦးအသိအကျွမ်းဖွင့်လှစ်။ ဒါကြောင့်သူ့ကိုအရသိရသည်စွပ်စွဲရိုးရာလမ်းကိုပြင်ဆင်တဲ့သူဆောင်းတွင်းရာသီ skewers အတွက်, တကယ်တော့, ဒီစာရွက်အဘို့ပြင်ဆင် - မီးဖို၌ :) ဒါကြောင့်မီးဖို၌စာရွက်အိမ်လုပ်ကင်: 1. အမဲသားကိုပြင်ဆင်ပါ - ငါ့အ, အကိုအဓိကအားထားဖြတ် သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဘေကွန်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အမဲသားကိုအတူတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ကြမ်း grater အပေါ် 2. ခွံကြက်သွန်နီနှင့်ပွတ်။ 3. ဖျန်းအသားနံ့သာမျိုး, ဆား, ဝက်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖျစ်ညှစ် (သို့မဟုတ်ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း) .Horosho နှိုးဆော်နှင့်နာရီစိမ်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ 4. သစ်သား skewers အပေါ်အသားနှင့်အဆီလှန်းထားသည်။ ဒါဟာတစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှနီးကပ်လွန်းသူတို့ကိုချည်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ 5. မုန့်ဖုတ်သတ္တုပါးစာရွက် blanketed နှင့်ဘေကွန်၏အပိုင်းပိုင်းပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ အသားနှင့်အတူရာဇမတ်ကွက်နေရာအရပ် skewers တွင် 6. တင်။ , အလယ်အပေါ်တစ်ဦး preheated 250 ဒီဂရီမီးဖိုအတွက်မုန့်ဖုတ်စာရွက် Set အသားနှင့်အတူဆန်ခါကျော်ပါကထားပါ။ မီးဖို၏အောက်ခြေတွင်ရေသေးငယ်တဲ့ကွန်တိန်နာထားရန်မမေ့မလြော့ပါ။ အခုတော့အသားကိုကြည့်။ အဖြစ်မကြာမီပြုလုပ်ထိပ်ပေါ်မှာ browns အဖြစ် - ချခြမ်း toasted အဆိုပါ skewers ဖွင့်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ တစ်ချိန်ကသတ္တုပါးပေါ်ဘေကွန်ဆေးလိပ်သောက်ပါလိမ့်မယ် - မီးဖိုကနေ kebabs ထုတ် ယူ. ဝတ်ပြုကြလော့။ Done!
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4