- တဆေး - 15 ဂရမ်
- မာဂျသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ - 150 ဂရမ်
- နို့သို့မဟုတ်ရေ - 250 ml ကို
- sol - 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ကြက်ဥ - 1-2 အပိုင်းပိုင်း
- အသား - 800 ဂရမ် (minced)
- ကြက်သွန်နီ - 3 အပိုင်းပိုင်း (minced)
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့ (minced)
- Zucchini - 1 ရာ (အသေး) minced)
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ (minced)
1. stuffing ပြင်ဆင်ပါ။ ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ zucchini နှင့်အတူဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အသားစာစောင်ကို။ Zucchini ခက်ခဲတဲ့မဟုတ်ထွက်လှည့် mince ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကထိပ်ပေါ်မှာပါလိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်ထည့်သွင်းဖို့ဘာဂါမုန့်, မလိုအပ်ပါဘူး။ တွန်းလှန်ဖို့ကောင်းစွာ Minced နှင့် Patti သို့ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ စာရွက်သည်အလောင်းတော်ထားရခေပျြမြားစက္ကူတွင်, သွင်းထားလေ၏။ 15-20 မိနစ် 220 ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ 2. အပူမီးဖို။ တစ်ဦးဘီယာအရက်ချက်ပြင်ဆင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တဆေးကိုနို့၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏထဲတွင်ပျော်ဝင်ခြင်းနှင့်မုန့်ညက် 3 ဇွန်းထည့်သွင်းဖို့။ 15 မိနစ်ရွှေ့ဆိုင်း။ နို့အနည်းငယ်ပူနွေးဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ အားလုံးရောနှောခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းခန့် 1 နာရီချဉ်းကပ်ရန်ထွက်သွားကြပါသည်။ ကောင်းသော obmyat မုန့်စိမ်းကထွက်လှိမ့်။ width ကို 3-4 စင်တီမီတာနှင့် 20 ခန့်စင်တီမီတာအရှည်၏ strips တွေသို့ဖြတ်ယူပါ။ 3. ဒီချွတ်ပတ်ရစ်ဟမ်ဘာဂါ၌။ 4. မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းဖှငျ့သောမုန့်စိမ်းမှဆင်းစာရွက်အနား strips တွေပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, cutlet ဖွင့်။ တစ်စာရွက်ပေါ်မှာရှိသမျှ Patti ထွက် တင်. ကြက်ဥသူတို့နှင့်အတူတိုက်။ 210 ဒီဂရီ 5. Preheat မီးဖို။ အကြောင်းကိုမိနစ် 20 စမ်းသပ်မှုအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ ပဝါနှင့်အတူအဖုံးဖုတ်ပြီးနောက် Patti ။ သင်စမ်းသပ်မှုအတွက်စားနိုင်ပဲ 15 မိနစ်စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသော meatballs ။
စားသုံးခြင်း: 6-8