ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားဤမျှလောက်မလိုအပ်ပါဘူးဘာလို့လဲဆိုတော့ချွေမြှောင်လွန်း, အသားများချက်ပြုတ်အိုးစဉ်အတွင်းသူတို့အပြစ်တွေကိုတွေ့လိမ့်မည်ကို၎င်း, ကျန်ရှိနေသောအာကာသဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်စီရီရယ်နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ သို့သော်ပန်းကန်ဒီပိုဆိုးဖြစ်လာပါဘူး, ဒါပေမယ့်တစ်ခုသာအထူးအရသာရရှိသွားတဲ့။
အသားနှင့်အတူတစ်အိုးထဲတွင်အာလူးချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
မေးခွန်းကိုလည်းလိုသောထည့်သွင်းစဉ်းစားနိုင်ပါ, အိုး၌ချက်ပြုတ်ဖို့အဘယ်အရာသည်။ ဒီနေရာတွင်ပြည့်စုံလွတ်လပ်ခွင့်ပေးလိမ့်မည်။ စဉ်းစားရန်အရာတစ်ခုမှာ - အမဲသားကို၏ဆီဥကိုအကြောင်းအရာဖြစ်ပါတယ်။ မည်သည့်အမှတ်တံဆိပ်ချက်ပြုတ်ဘို့သင့်လျော်ပေမယ့်: ဝက်သား, အမဲသား, နွားငယ်သားသို့မဟုတ်သိုးသငယ်ကိုပြုလုပ်နေဆဲင်း၏အဆီအကြောင်းအရာစေ့စေ့နားထောင်ဖြစ်သင့်သည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီဆီဥရှိသမျှကိုအလွှာကွာဖြတ်, အဲဒီနောက်ပန်းကန်ပဲအံ့သြဖွယ်အထဲကကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။
ပြင်ဆင်မှု၏ဤနည်းလမ်းကိုရှောင်ကြဉ်ပါတန်ဖိုးရှိမဟုတ်ပါဘူး။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သငျသညျမှားပါဝင်ပစ္စည်းများအဆိုပါပန်းကန်ကိုလုယူ, ဒါမှမဟုတ်ထားရန်တစ်ခုခုကိုကြောက်ဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်အလှအပကြောင့်သင်အမှတ်အသား overshoot နှင့်ရသောနှစ်ဦးစလုံးစွပ်ပြုတ်အစိတ်အပိုင်းများခွင့်ပြုခဲ့ဖျော်ရည်၏လူအပေါင်းတို့၏ပြင်ဆင်မှုကာလအတွင်းနိုငျကွောငျး မှလွဲ. အိုးထဲမှာအသားဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကမီးဖိုအတွက်အစားအစာချက်ပြုတ်၏အဟောင်းလမ်းဆင်တူသည်။
ဟင်းလျာများ၏ရှေးခယျြမှုမှနာ။ ကရွှံ့၏အတွင်းပိုင်းမျက်နှာပြင်ရှိလိမ့်မည်ဆိုပါက သာ. ကောင်း၏။ က glaze နှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်ဆိုပါကထိုသို့သောသံဖြူကဲ့သို့သောအိုးကိုသုံးခြင်းနှင့်အစားအစာထဲသို့ကျဖို့မသည် သာ. ကောင်း၏အဆိပ်ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါသည်။
ထိုအကြောင်းကြောင့်အသားအပြင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့လတ္တီတွဒ်ထဲမှာလူကြိုက်အများဆုံးထုတ်ကုန်, တကအခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်စာရွက်ပေး, အာလူးစဉ်းစားသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 500 ဂရမ်
- အသားဟင်းရည် - 2 ခွက်
- အာလူး - 8 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ - 3 အပိုင်းပိုင်း။
- ဝက်ဆီ - 4-5 အနုပညာ။ l ။
- မုန်ညင်း - 2-3 tbsp ။ l ။
- နံနံပင်
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း
၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်လုပ်ထုံးလုပ်နည်း
- အမဲသားကိုတစ်ပြိုင်နက်တည်း၏ဆူဝရုပ်ရှင်ဖြတ်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ဝက်ဆီနဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာမုန်ညင်းနဲ့ကြော်နှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီအချပ်မွမ်းမံသောအင်္ဂ။
- ကြက်သွန်နီနဲ့အာလူးသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်။
- တစ်ခုချင်းစီကိုအိုး၌အနည်းငယ်ဝက်ဆီတင်ကအရည်ပျော်။ အာလူး, ကြက်သွန်နီနဲ့အသား: ဖြစ်လျှင်ဤနိုင်ရန်အတွက်အစိတ်အပိုင်းများမှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ တစ်ဦးချင်းစီသောက်သောခွက်ကိုဟင်းရည်ဖြည့်ပါနှင့်တစ်ဦးချင်းစီကွန်တိန်နာအဖုံးဖုံးအုပ်, နာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌ပေးပို့ပါ။
- အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ဖြန်းအချောပန်းကန်ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူအကြံပြုသည်။
စပျစ်ရည်နှင့်မီးဖို၌တစ်အိုး၌အသား
ဤအရာသည်အလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောစာရွက်သည်နှင့်ဟင်းလျာများ၏အရသာကိုတောင်မှအများဆုံးတောင်းဆိုမှုများအာခေါင်ကိုနှစ်သက်လိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 1 ကီလိုဂရမ်
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 100 ဂရမ်
- အဆီ - 50 ဂရမ်
- စပျစ်ရည်ကို - ½ခွက်ကို
- ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်ဆလရီ - 1 pc ။
- allspice
- တဦးတည်းသံပုရာ၏ဖျော်ရည်
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
- နံနံပင်
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း
- သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ဘေကွန်နှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက် - ပါးလွှာချပ်။
- အမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်သူတို့၏ဘေကွန်နှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက် shpiguem ။
- အလောင်းတော်ထားတဲ့။ တစ်ခုချင်းစီကိုအိုး၏အောက်ခြေတွင်ဘေကွန်၏အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း၌ထားလေ၏။ Next ကို (ထိုအမိန့်မှာ) ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားလာ
- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့်ရောတစ်ခုချင်းစီအိုးသည်စပျစ်ရည်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မီးဖို၌သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးကပေးပို့ပါ။
ချက်ပြုတ်အပေါ်အနည်းငယ်အကြံပေးချက်များ
- မဟုတ်ရင်သူကကွဲစေခြင်းငှါ, သူမ၏အိုးကိုစလှေတျမခံရမီမီးဖိုအပူဘယ်တော့မှမ။ ကြွေထည်မြေထည်အညီအမျှအပူရမည်ဖြစ်သည်။
- အဆိုပါပန်းကန်အပေါငျးတို့သအရသာစောင့်ရှောက်ရန်, သင်ကအဖုံးကို၎င်း, စမ်းသပ်မှုစက်ဝိုင်းနှင့်ဖုံးလို့မရပါဘူး။ ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်ဖျော်ရည်များနှင့်အနံ့အတွင်း၌ရှိနေဆဲနှင့်ဟင်းလျာများ်ထမ်းဆောင်ပိုပြီးမွှေးကြလိမ့်မည်။
- သငျသညျပေါ့ပေါ့တန်တန်အရသာမြှင့်တင်ရန်ကွန်ပျူတာများ၏ရှေ့မှောက်၌အိုးတလုံးထဲမှာအသားများနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကြော်နိုင်ပါတယ်။
- ရေထဲမှာချက်ပြုတ်ရှေ့တော်၌ထိုအိုးများချထားပါ။ အဆိုပါရွံ့ပန်းကန်ခူးစိုဓာတ်ပေါက်နှင့်ပိုပြီးအရည်ဆံ့မည်, နှင့်ထုတ်ကုန် juicier ဖြစ်လိမ့်မည်။