- ဝက်သား tenderloin - 900 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 100 ml ကို
- ကြက်သားဟင်းချို - 200 milliliters
- မုန့် - 200 milliliters
- အပူပိုင်းမုန်ညင်း - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မုန်ညင်းငံပြာရည် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
Tenderloin ဟာမလိုအပ်တဲ့အဆီနှင့် plenochki ဖြတ်ကောင်းစွာဆေးကြောပါသည်။ အထူနဲ့ပတ်သက်တဲ့ 3 စင်တီမီတာ portioned အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ ချပ်ခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်သင့်သည်။ ထိုအကြောင်းကြောင့်စက္ကူပဝါကိုအသုံးပြုပြီးကျန်ရှိရေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်ဖဲ့။ ထူထပ်သော-တံတိုင်းကာရံထားသော skvorodku ဆီကိုလောင်းကပေါ်ဝက်သားအချပ်ကြော်။ တစ်အပေါ်ယံလွှာဖွဲ့စည်းရန်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။ ဒါဟာအကြမ်းအားဖြင့် 5 မိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။ စိတျအပိုငျးမြား၏အပိုငျးပိုငျးကြော်။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ဖို့အဆင်သင့်။ တူညီသောဒယ်အိုးထဲမှာအဘယ်မှာရှိကြော်အမဲသားကိုကြော်င့်လင်းမြင်သာကုန်တယ်ကြက်သွန်နီကြမ်းပြင်အထိယခုဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါမွငျ့မားဖို့အပူချဲ့ထွင်ခြင်းနှင့်စပျစ်ရည်ကိုအတွင်းလောင်းအဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ စပျစ်ရည်ကိုလုံးဝနီးပါးအသား၏အပိုငျးပိုငျးဖွင့် add နှင့်ဟင်းရည်ကိုလောင်း, မီးလျှံကိုလျှော့ချတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာအငွေ့ပျံသည်အထိချက်ပြုတ်။ အမဲသားကိုသူ့ကို get တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းရန်အထဲကကိုတင်ပြီးတာနဲ့။ အခုဆိုရင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရသာမုန်ညင်းငံပြာရည်ပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်းယူပါ။ :) ခြောက်သွေ့မုန်ညင်းများနှင့်မုန်ညင်း-ငံပြာရည်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတွက် skillet မုန့်နှင့်အနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့ထည့်ပါ။ အထူသည်အထိ Cook က။ သင်တစ်ဦးအရည်ငံပြာရည် get လျှင်, ငါမုန့်ညက်တစ်ဇွန်းထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုသည်။ တစ်ပန်းကန်, အသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း, ငါတို့လောလောလတ်လတ်ကိုပြင်ဆင်ငံပြာရည်ပေါ်စင်ကြယ်သောထားပါ။ Done!
စားသုံးခြင်း: 5-6