ရွှေဖရုံသီးမုန့်စိမ်းတစ်ကိတ်မုန့်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးပြင်ဆင်ပါ။ ဒါဟာနွေဦးပေါက်ရာသီမှဆောင်းဦးရာသီထဲကနေကြာသောရွှေဖရုံသီးရာသီအတွက်လက်ဖက်ရည်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဖရုံသီးစင်ကြယ်သောပြင်ဆင်ထားရန်, ကသတ္တုပါးပတ်ရစ်မီးဖိုအတွက်အချပ်များနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ မီးဖုတ်ထားသောရွှေဖရုံသီး pyurirovat ။ ထူငံပြာရည်ရှိလျှင်, နွေးထွေးသောပြုတ်ရေ 3 ဇွန်းထည့်ပါ။ မုန့်ဒိန်ခဲ, အထူကိုရွေးချယ်ပါ။ ထိုအခါကကိတ်မုန့်၏ထိပ်ပေါ်မှာပုံစံများပန်းချီပိုမိုအောင်မြင်သောဖြစ်မည်, ရွှေဖရုံသီးမုန့်စိမ်းကတော့မုန့်နှင့်အတူပေါင်းစည်းမထားဘူး။ Pie သစ်ကြံပိုး၏အနည်းငယ်အနံ့နှင့်အတူ, ပျော့ပျောင်းသောလှည့်လိုက်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ထောပတ် 120 ဂရမ်
- 300 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- ရွှေဖရုံသီး 200g
- ကြက်ဥ 3 pc ။
- သကြား 300 ဂရမ်
- ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် 5 ဂရမ်
- မုန့်ဒိန်ခဲ 250 ဂရမ်အချဉ်
- ဖုတ်အမှုန့် 2 ဇ။ L.
- မြေပြင် Nutmeg 4 ဂရမ်
- သစ်ကြံပိုးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ် 12 ဂရမ်
- တစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်အဆင့် 1, သငျသညျအရည်ဖရုံသီးစင်ကြယ်သော, ကြက်ဥ, ထောပတ်, မုန့်ညက်, သကြား, သစ်ကြံပိုး, nutmeg, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မုန့်ဒိန်ခဲတစ်ဖန်ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- အဆင့် 2 Pyurirovat ရွှေဖရုံသီးကိုအပိုင်းပိုင်းဖုတ်။ ပူနွေးသောရေ 2-3 tbsp နှင့်အတူ mash မှေးမှိန် စင်ကြယ်သော၏ 1 ခွက်ယူ Pie ။ soft ထောပတ်သကြား 250 ဂရမ်နှင့်အတူရိုက်တယ်။
- အဆင့် 3 ဦးတည်း 2 ကြက်ဥပေါ်အလေးချိန်ထည့်ပါ။ whisking Continue ။
- ကြက်ဥ-ရေနံအရောအနှောခုနှစ်တွင်အဆင့် 4 ဖရုံသီးစင်ကြယ်သောချက်ထည့်ပါ။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရိုက်တယ်။
- အဆင့် 5 မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ nutmeg နှင့်သစ်ကြံပိုး - နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ အဆိုပါဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။
- ခြောက်သွေ့မုန့်ညက်အရောအနှောခုနှစ်တွင်အဆင့် 6 နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောခြင်း, ရွှေဖရုံသီးကိုအပိုင်းပိုင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 7 ပုံစံကိုပြင်: ထောပတ်နှင့်အတူမှို၏နံရံချောဆီနှင့်သားရစောနေရာပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်ပေါ် cornmeal နှင့်အတူဖြန်း။ ဖရုံသီးပုံသဏ္ဍာန်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်နေ၏။
- အဆင့် 8 1 ကြက်ဥနှင့် 50 ဂရမ်သကြားဓာတ် Beat ။ မုန့်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ whisking Continue ။
- အဆင့် 9 မုန့်ဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက် (သင်တစ်ဦးငုံးဥကိုယူပေးရန်လိုအပ်ပါမည်) အလွန်အရည်မဟုတ်ရသင့်ပါတယ်။ ယင်းပိုင်ကျွန်းများ၏ထိပ်ပေါ်မှာထားပါ။ ပုံစံများရေးဆွဲရန်ဓါးနှင့်အတူ။ 30- 40 မိနစ်ပူပြင်းတဲ့မီးဖို 170 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်၏ပုံစံအတွက်မုန့်စိမ်းထားပါ။
- မီးဖိုထဲကယူ 10 အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလားပိုင်အဆင့်။ ပုံစံ cool ။ မှိုကနေ Remove နှင့်လက်ဖက်ရည်ဝတ်ပြုကြလော့။