မိမိတို့လက်ကိုအိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ - အဘယ်သူမျှမတုပါဝင်ပစ္စည်းများင်တစ်ဦးထုတ်ကုန်။ အဆိုပါဆိုးဆေးတစ်ဥတစ်ပြောင်ပြောင်တောက်လိမ္မော်ရောင်အနှစ်အဖြစ်ပြုမူအဖြစ်။ ဒီခေါက်ဆွဲကနေဟင်းချိုအမျိုးမျိုးကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်, casseroles တစ်ဘက်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ကြဘူး။ ဒါဟာအိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲစတိုးဆိုင်ထက်အများကြီးလျော့နည်းအချိန် decoction လိုအပ်ကြောင်းစိတ်တွင်ဘွားမြင်ရပါမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- 300 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- ကြက်ဥ 3 pc ။
- ရေ 1 tbsp ။ l ။
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 1 tbsp ။ l ။
- ဆား 0.5 ဇ။ L.
- ကြက်သားလွှာ 500 ဂရမ်
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- ရေ 2.5 ဌ
- ငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်း 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် 1 pc ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရာသီ 1 tbsp ။ l ။
- အဆိုပါခေါက်ဆွဲပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 အဖြူမုန့်ညက်, ကြက်ဥ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ရေနှင့်ဆားယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- အဆင့် 2, တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါကြက်ဥကိုမောင်း, ဟင်းရွက်ဆီလောင်းနှင့်ဆားသွန်းလောင်း။
- အဆင့် 3 မုန့်စိမ်းပွား။ သင့်လျော်သောအဖြစ်, 1 tbsp ထည့်ပါ။ l ။ ရေ။ အချိန်ကြာမြင့်စွာပွား, မုန့်စိမ်း elastic ဖြစ်လာ, ပြီးတော့ပလတ်စတစ်အိတ်၌ထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 1 နာရီများအတွက်စွန့်ခွာခဲ့သည်။
- အဆင့် 4 Divide 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့မုန့်စိမ်း။ အလွန်ပါးလွှာသောအလွှာ (1-1.5 မီလီမီတာ) တွင်တစ်ဦးချင်းစီအလိပ်ရှိရမည်။ မုန့်ညက်အလွှာနှင့်အတူဖြန်း။
- အဆင့် 5 တယောက်ကိုတယောက်အလွှာ Apply နှင့် 35-40 မီလီမီတာ၏ strips တွေသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။
- ပုံထဲမှာခေါက် 6 strips တွေအဆင့်ပါးလွှာ strips တွေသို့ crosswise ခုတ်။
- အဆင့် 7 ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါမုန့်ညက်ထံမှခေါက်ဆွဲနှင့်ဆက်သွယ်မှုပြတ်တောက်ပြင်ဆင်။
- အဆိုပါဟင်းရည်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 8 ကြက်သား, မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်, ပဲအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ရေနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရာသီယူရမည်ဖြစ်သည်။
- အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့အဆင့် 9 တန်း, ရေ add, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီရှက်၏ 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ထည့်ပါ။
- ထို့နောက်နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရာသီ add နှင့်အခြား 5 မိနစ်ဘို့မီးကိုကိုင်ထား, 10 Cook က 40 မိနစ်ဟင်းရည်အဆင့်။
- အမဲသားကို, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီကိုဖယ်ရှားနှင့်မကြာခဏတစ်ဦး colander ကနေတဆင့်စစ်ရန်ဟင်းရည် မှစ. အဆင့် 11 ။ အသားအနည်းငယ်ဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့်ပူဆက်လက်ခြုံ။
- အဆင့် 12 ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ 1 မိနစ်များအတွက်ခေါက်ဆွဲချန်လှပ် (မစတော့ရှယ်ယာများတွင်!), နောက်ပိုင်းမှာသူမရွှံ့ဟင်းချိုမကြောင်းဒါ။
- အဆင့် 13 လျှင်မြန်စွာတစ်ဦး colander အတွက်ခေါက်ဆွဲစောင်းနှင့်အရည် decant ။
- အဆင့် 14 ထိုခဏခြင်းတွင်ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာခေါက်ဆွဲ shift ။
- 10-12 မိနစ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူအသက် 15 Cook ကဟင်းရည်အဆင့်။
- 16 အဆင့်တစ်ပန်းကန်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း၌ထားသောအခါ, ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူဖြန်း။