ရုရှားအစားအစာထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းနှင့်ဟင်းချိုဒါမှမဟုတ်ပထမဦးဆုံးဒါမှမဟုတ်နောက်ဆုံးကြော်ပန်းကန်ပြီးနောက်ဝတ်ပြုနှင့်များသောအားဖြင့်ကကင်အမဲသားခဲ့ပါတယ်ဒယ်အိုးလှော်အတွက်ကြော်။ Options ကိုအိုးထဲမှာချက်ပြုတ်အဆုံးသတ်ရေး, မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ရာမှအတော်လေးတွေအများကြီးကင်ပြီးမှ။ အသားဘာမှနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒါဟာသေချာပေါက်အရည်ရွှမ်းဖြစ်ရမည်! ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာဆားမုန့်ညက် add ဒါကြောင့်ပါပဲ။ ဒီစာရွက်၏ဂုဏ်ထူးအမဲသားကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, မာဂျအတွက်ကြော်ကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ဒီပန်းကန်၏အရသာကိုဆုံးရှုံးနှင့်ဖြစ်ကောင်း ပို. ပင်နူးညံ့သောဖြစ်လာမထားဘူး။ "ပူပြင်းတဲ့ပိုက်" နဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သောကြောင့်မည်သည့်ဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူဖြစ်နိုင်ပေမယ့်ကြမ်းကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ဝက်သား 800 ဂရမ်ပျော့ဖတ်
- Champignon မှို 800 ဂရမ်
- 100g မာဂျ
- ကြက်သွန် 500 ဂရမ်
- Apple ကရှာလကာရည်, 5 ဇွန်း။ l ။
- လတ်ဆတ်သော parsley ၏ 50 ဂရမ်
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းမှုန့် 0.5 ဇ။ L.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 0.5 ဇ။ L.
- အရောအနှော Khmeli Suneli 2 ဇ။ L.
- 3 ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့
- အဆိုပါကင်ဝက်သားပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, ငါတို့သည်ဇာတိပကတိ, လတ်ဆတ်သောမှိုများ, ကြက်သွန်နီ, ပန်းသီး cider ရှလကာရည်, parsley, မာဂျနံ့သာမျိုးကိုလိုအပ်ပါတယ်။
- အဆင့် 2 ဝက်သားတွန်းလှန်နေတဲ့စွန်ပလွံ၏ထက်ဝက်အရွယ်အစားကိုခွဲသော်လည်းဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ အသားဖဲ့အတူတူပင်တွေအကြောင်းဖြစ်နှင့်အတော်လေးပါးလွှာသည်, ဒါကြောင့်သူတို့ကအညီအမျှ toasted နေကြသည်သငျ့သညျ။ 1 ဇထည့်ပါ။ L. Khmeli Suneli စိမ်နှင့် 1 နာရီများအတွက်စွန့်ခွာ။
- ပါးလွှာသောဝက်ကွင်းသို့အဆင့် 3 ကြက်သွန်နီဖြတ်, ရေကိုသာအနည်းငယ်ကြက်သွန်ဖုံးလွှမ်းနှင့် 5 ဇွန်း add ကြောင်းဒါကြောင့်ဆူရေသွန်းလောင်း။ l ။ ပန်းသီး cider ရှလကာရည်။ အသားအဖြစ် 1 နာရီထွက်ခွာသည်။
- အဆင့် 4 မှိုအတော်လေးကြီးမားတဲ့များမှာဖြတ်ယူပါ။ မှိုအသေးလျှင်ကြီးမားလျှင်ဝက်အတွင်း, ထို့နောက် 3-4 အစိတ်အပိုင်းများသို့။
- အဆင့် 5 ကြမ်းအစိမ်းရောင်၏အရောင်နှင့်အရသာဆုံးရှုံးဖို့ဘဲ, အ parsley ခုတ်။
- အဆင့် 6 ဒယ်အိုးထဲတွင်မာဂျအရည်ဖြစ်ကြ၏။ ပိုကောင်းမုန့်မာဂျကိုယူ။ ထောပတ်နှင့်မသင့်တော်မာဂျနို့။
- ဒယ်အိုး၏ဗဟို 7 Fry နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အသားများအပိုင်းပိုင်းအဆင့်။ အမဲသားကိုအရောင်ပြောင်းလဲတပြိုင်နက်, အပိုင်းပိုင်းအဆုံးတိုင်အောင်အဒါပေါ်ဒယ်အိုးရဲ့အစွန်းကျော်နှင့်အသားအသစ်တခု decompose ဝေမျှအလယ်၌ထ add နှင့်။
- အဆင့် 8: အားလုံးအမဲသားကို browned သည့်အခါ, နှိုးဆော်, အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း add, ကျန်ရှိနေသေးသောအရောအနှော Khmeli Suneli နဲ့ 6 အနုပညာ။ l ။ ကြက်သွန်နီ marinade ။ တစ်ဦးအလယ်အလတ်အပူမှာအကြောင်းကို 15-20 မိနစ်ကြော်အရာအားလုံးအမဲသားကိုတင်ဒါနှင့်ငံပြာရည်ဝက်အတွင်းသူအရေအတွက်လျော့ကျမပြုခဲ့အထိပါပဲ။
- အဆင့် 9 ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ marinade ပေါင်းမည်နှင့်အသားမှကြက်သွန်ထည့်ပါ။ 5-7 မိနစ်ပိုကြော်။
- အဆင့် 10 မှို, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနဲ့ကြော်မွငျ့မားအပူကျော် 5 မိနစ်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 11, ကြော် 2 ပိုပြီးမိနစ်အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။ နှင့်အရသာအတွက်ဆား။
- အဆင့် 12, အပူမှဖယ်ရှားရန်အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 3-4 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- အဆင့် 13 လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးသုပ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ အမဲသားကို roasting ခဲ့သည့်အတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာပိုကောင်းညာဘက်။