သူကပိုနေမီးဖို၌တစ်ဦး griliruyut အဖြစ်ရှုမြင်သည်။ မီးပေါ်မှာအလွန်ကောင်းသော grilirovat ။ 55 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှအသား၏အဓိကထဲတွင်အပူချိန်, 1.5 နာရီပြင်ဆင်နေဘယ်မှာသာမိုမီတာနှင့်အတူထို့နောက်မီးဖိုတဖို၌နူးညံ့သိမ်မွေ့ချက်ပြုတ် roasting နှင့်တစ်နည်းလမ်းရှိပါတယ်။ ငါသည်သင်တို့ကိုအခြားနည်းလမ်းပြသပါလိမ့်မယ်။ ငါကြောင့်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူဒါချက်ပြုတ်လို, နှင့်ထူးခြားသောရလဒ်။ ငါမသိကိုပိုမိုအရသာရှိတဲ့ကင်။ အထူးအခန်းကဏ္ဍငါအကောင်းဆုံးအရသာကောက်, မြက်ပင်များကဒီနေရာမှာကစားနေသည်။ roasting ဟင်းသီးဟင်းရွက်စဉ်အတွင်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဆေးလိပ်သောက်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုအတွက်ကိုမီးရှို့အပေါင်းတို့နှင့်အတူကင်ဒီမီးခိုးပြည့်နေပါသည်။ Chateaubriand ၏ပြင်ဆင်မှု၏စည်းမျဉ်းများအရ, အသားတစ်ဦးသွေးထွက်သံယိုကင်ရန်အလတ်စားကနေ, အနီ, အအသီးသီးသွေးပန်းရောင်ကနေအရောင်ရှိနိုင်ပါသည်။ အမဲသားကိုဖြတ်သည့်အခါသီးဖျော်ရည်ကိုအဓိကအားထားယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရည်ရွှမ်းသည်။ မည်သည့်ပြင်ဆင်မှု, ဆလတ်နှင့်ရွက်၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်အာလူးနှင့်တူညီသောဖြစ်ပေမယ့်ရှားပါးသည်ဖြစ်နိုင်သည်။ ယခုမှာဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ အားလုံးအကောင်းအချက်အပြုတ်လှုံ့ဆော်မှုနှင့်သင့်တုံ့ပြန်ချက်မှကြိုဆိုပါ၏!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား tenderloin, 600 ဂရမ်
- ဆား 1 ဇ။ L.
- Allspice 0.3 ဇ။ L.
- စမုန်ဖြူ (စမုန်ဖြူ) လတ်ဆတ်တဲ့ 3 tbsp ။ l ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ပညာရှိ 1 tbsp ။ l ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ chervil 2 tbsp ။ l ။
- သံလွင်ဆီအပိုဒ် 5 ။ l ။
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- အဆင့် 1 လွှာများနှင့်ရာသီကိုပြင်: ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သံလွင်ဆီ, ကြီးမားတဲ့ chives, ပညာရှိ 4-5 အရွက်, စမုန်ဖြူနှင့် chervil ထွက်ခွာမည်။
- အဆင့် 2 ထုတတ်နိုင်သမျှအသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်း, chervil နှင့်ပညာရှိထဲသို့ကြက်သွန်ဖြူဖြတ်ယူပါ။ စမုန်ဖြူ sprig နှင့်အတူ inflorescences နှင့်အတူစာရွက်များကိုချွတ်ခွာ။ သငျသညျ 1 tbsp ရသင့်ပါတယ်။ l ။ ပညာရှိ, 2 tbsp ။ l ။ chervil, 3 tbsp ။ l ။ စမုန်ဖြူ။
- အဆင့် 3 မော်တာအတွက်ထားကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအားလုံးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, လောလောလတ်လတ်မြေပြင် allspice ထည့်ပါ။
- 4 Little က peretrom အဆင့်နှင့် 3 tbsp extracting ။ l ။ သံလွင်ဆီ။
- အဖြစ်ထုတတ်နိုင်သမျှအဆင့် 5 Peretrom အရာအားလုံး။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ကြ၏။
- အဆင့် 6 လက်ဖက်သုတ်ပုဝါကို ယူ. ကျွန်တော်ဒေါင်လိုက်ပုလွှာအမျှင်ပေါ်မှာနေရာ - ဤသည်အလွန်အရေးကြီးသောအချက်ဖြစ်ပါသည်။
- အဆင့် 7 သည်သူ၏ရပ်တည်ချက်ကိုပြောင်းလဲနေတဲ့ခြင်းမရှိဘဲ, ပဝါ၌အလွန်တင်းကျပ်စွာအမဲသားထုပ်နှင့်တွန်းလှန်, ဒါပေမယ့်တန်းပါအမျှင်သို့ဆင်းကိုချိုးဖျက်နိုင်ပါတယ်အဖြစ် perborschite မဟုတ်ပါဘူး။
- အဆင့် 8 ဒေါင်လိုက်အမျှင်များ၏အနေအထားပြောင်းလဲနေတဲ့မပါဘဲအဖြစ်ကောင်းစွာလက်သုတ်ပုဝါများ၏လွှာလွတ်မြောက်ရန်။ အမဲသားကိုအပေါ်ငံပြာရည်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်ပြန့်ပွားတစ်ဝက်ဖွဲ့စည်းလက်စွဲ။
- 2 tbsp နှင့်အတူအလွန်သှေးရောငျလှမျးဒယ်အိုးမှာအဆင့် 9 ။ l ။ သံလွင်ဆီကျနော်တို့ပထမဦးဆုံးအသားရာသီဆင်းထားပါ။ ထိုခဏခြင်းတွင်လွှာ၏ထိပ်နှင့်နှစ်ဖက်ပေါ်တွင်ငံပြာရည်၏ဒုတိယတစ်ဝက်ဖြန့်ဝေ။
- အဆက်မပြတ်လှည့်, အလွန်မြင့်မားအပူပေါ် 10 Fry အဆင့်။ အမဲသားကိုအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ် browned ရပါမည်။ အဆိုပါအထွက်မီးခိုးများကပယ်ခံရမည်မဟုတ်ကြဘူး, ဒါကြောင့်မြက်တစ်အခန်းကဏ္ဍဖျော်ဖြေကြရမည်ဖြစ်သည်။
- အဆင့် 11 ထိုခဏခြင်းတွင် zazharivaniya ပြီးနောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးမှိုထဲမှာအသားကိုနေရာချခြင်းနှင့်သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ကျနော်တို့ 5 မိနစ် 220 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှတစ်ဦး Pre-အပူမီးဖိုပေးပို့ပါ။ ထိုအခါထဲကယူပေမယ့်သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားနှင့် 5 ပိုပြီးမိနစ်ရပ်မသွားပါစေပါဘူး။
- မြက်ပင်ဆိုးဆိုးဝါးဝါးပူလောင်နေလျှင်အဆင့် 12, ပု soskrebom သူတို့ကိုအနည်းငယ်။ ပိုများသောပူအသားထူသော 4 စင်တီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်ချက်ချင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!