- puff pastry (စာရွက်) - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်
- မှို - 400 ဂရမ် (ပျားရည် agaric မှိုမရှိခြင်းအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်)
- နို့ - 1/2 ခွက်ကို
- ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 အပိုင်းပိုင်း
- အစိမ်းရောင်၏ Bundle ကို - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- နံ့သာမျိုး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
puff pastry နှင့် lubricated အဆိုပါမုန့်ဖုတ်ဖြူ, ၏အောက်ခြေပေါ်မှာတင်ကြ၏ပါးလွှာစာရွက် unroll ။ တစ်ဦးမဟုတ်ဘဲမြင့်မားသော (သုံးစင်တီမီတာ) ဘန်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ မုန့်စိမ်းပေါ်မှာဒိန်ခဲပွတ်တစ်ဝက်နှင့်ပြန့်ပွား။ ကျနော်တို့ 170 ဒီဂရီမှာ 10 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်၌ထား၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌အကြောင်းကို 5-7 မိနစ်ခန့်ကြော်ထုကုန်တယ်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ, - နီးပါးအပြည့်အဝစေတနာရန်။ အနည်းငယ်သွေ့ခြောက်စမ်းသပ်ကျော်ပြန့်နှံ့ Sauteed မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူပျံ့နှံ့အလွှာမှိုပေါ်ကနေ။ ထိုအခါ - အစိမ်းရောင်၏ထိပ်ပေါ်မှာခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်အိပ်လေ၏။ နောက်တကြိမ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ အဆိုပါရိုက်နှက်ဥ, နို့, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲကျန်ရှိနေသော, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။ ကြက်ဥ-နို့အရောအနှောကျွန်တော်တို့ရဲ့ quiche အတွက်ပြည့်စုံသည်, ထို့နောက်ကျွန်ုပ်တို့ 180 ဒီဂရီမှာ 35 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာထားလေ၏။ Done! :)
စားသုံးခြင်း: 3-4