ဆောင်းတွင်းအသီးအပွများအတွက်ချယ်ရီယိုဟင်းချက်ချယ်ရီအခြားသူတွေနဲ့ပွင့်လင်းရာသီကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများထက်အစောပိုင်းကတှငျရငျ့မှညျ့ဖြစ်ကြသည်။ ဤအရာ, ယို, ကြောပိတ်ဆို့မှု, compotes ပြင်ဆင်လော့။ ကုန်ကြမ်းမျိုးစပါးနှင့်အတူကဲ့သို့၎င်း, သူတို့မရှိဘဲအသုံးပြုကြသည်။ နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်တစ်ဦးပိုင်ထိုက်သောအရသာပေးသည်အဖြစ်ကျောက်ခဲနှင့်ချယ်ရီသီးကနေအများဆုံးမွှေးယို။ ချယ်ရီ - ချိုမြိန်နေတဲ့ berry သီး, ဒါယိုများသောအားဖြင့်တဦးတည်းသွားလာရင်းအတွက်ချက်ပြုတ်နေသည်။ မလုံလောက်သောအက်ဆစ်အသီး, အကဆက်ပြောသည် citric အက်ဆစ် အကယ်. အဖြစ်ယိုပိုပြီးကြွယ်ဝတဲ့အရသာအုပ်ချုပ်ခွင့်အများအပြားအရသာ, ဥပမာ, vanilla, သစ်ကြံပိုး, လိမ္မော်သီးအခွံပေးခြင်းဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ချယ်ရီ 1000 ဂရမ်
- ရေ 275 ml ကို
- vanilla 1 ဖြစ်တော့
- citric အက်ဆစ် 1 ဂရမ်
- သကြား 1.2 ကီလိုဂရမ်
- ကြောပိတ်ဆို့မှု၏ပြင်ဆင်မှုသည်အဆင့် 1 အနီရောင်ချယ်ရီသီး, သကြား, ရေ, citric အက်ဆစ်နှင့် vanillin မှည့်သောယူရမည်ဖြစ်သည်။
- အသီးချယ်ရီခုနှစ်တွင်အဆင့် 2 အညှာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်၎င်းတို့ကိုဆေးကြောပါ။
- ပူရေအတွက်ဖျက်သိမ်း 3 သကြားအဆင့်စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့် 2-3 မိနစ်ပြုတ်။ ဒီဖြေရှင်းချက်ထို့နောက်ပြုတ် flannel သို့မဟုတ်ခေါက်ပိတ်ကျဲစနဲ့ပြန်ဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. 3-4 အလွှာမှတဆင့် filtered ခဲ့သည်။
- အဆင့် 4 သီးပူရည်လောင်းနှင့် 5 နာရီတစ်ခုကြားကာလနှင့်အတူ 5 မိနစ် 2 နာရီချက်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, vanillin နှင့် citric အက်ဆစ်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 5 အအေး, ပြီးတော့ခြောက်သွေ့အိုးထဲမှာ package ဖို့အား Jamming ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။
- အဆင့် 6 ဖုံး prokipyachonnymi ဖြူ lids နှင့်ဖော့ဆို့ lacquered ။