ရွှေဝါရောင်ငံပြာရည်နှင့်အတူဝက်သား

ဝက်သားရှားပါးနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအဝါရောင်ငံပြာရည်တစ်ကင်သို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲအများဆုံးမိသားစုများကုန်ကျသည်။ ကချက်ပြုတ်ဖို့နည်းလမ်းတွေအများကြီးတော့မဟုတ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်ငါအသားဟင်းလျာများ၏အရသာကိုပြောင်းတဲ့အခါတိုင်းဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုးမှတဆင့်နိုင်ပါတယ်။ bechamel နဲ့တူထိုကဲ့သို့သောလူသိများတဲ့နှင့်လူကြိုက်များဝက်အူချောင်းလြှငျ, carbonara နှင့်အခြားမုန့်ဝက်အူချောင်းကိုသင်အကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ကြောင်း, ထို့နောက်ရွှေဝါရောင်ငံပြာရည်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဝက်သားသင်တို့အဘို့မဆိုအခက်အခဲများတင်ပြမထားဘူး။ ဒီပန်းကန်၏အရသာကို၏တပြင်လုံးကိုလျှို့ဝှက်တိကျစွာနုလည်းမဆိုဆန်ဟင်းလျာများအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောအရာမုန်ညင်းပုံမှန်မဟုတ်သောအရောင်များ၏မွှေးငံပြာရည်တည်ရှိသည်။ ရွှေဝါရောင်ငံပြာရည်နှင့်အတူဝက်သား၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပေါ်ထွန်းစေမည်အကြောင်းတစ်ခုတည်းသောပြဿနာ - ကရွှေဝါရောင်ဝယ်ယူ၏ပြဿနာတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအမွှေးအကြိုင် - စျေးအကြီးဆုံးတဦး, ဒါကြောင့်ဖောက်သည်များ၏အဝိဇ္ဇာအပေါ်ဝင်ငွေရချင်သူလူလိမ်လွန်းဖြစ်ပါတယ်။ အဓိကကျတဲ့ကဏ္ဍ stamens နှင့်အတူအိတ်ဆံပင်နှင့်အဝါရောင်ပြောင်းဖူးတွေ့ရှိခဲ့နှင့်ပင်ရောင်စုံစက္ကူကုန်တယ်နိုင်ပါတယ်ပေမယ့်, အတု, ဝယ်ယူမှု, မြေရွှေဝါရောင်သို့ run ဖို့ဖွယ်ရှိ။ ဤသည်ရွှေဝါရောင်တိကျတဲ့အနံ့နှင့်အတူအဝါရောင်ခြေထောက်မပါဘဲအညီအမျှရောင်စုံကြီးမားသော, မှောင်မိုက် burgundy အရောင်ဖြစ်သင့်သည်။ သငျသညျရွှေဝါရောင်ငံပြာရည်နှင့်အတူဤအရည်အသွေးကိုအမွှေးအကြိုင်ဝက်သားရနိုင်မယ်ဆိုရင်ကိုယ့်အမှု၌, တကယ်မမေ့နိုင်သောရ။

ဝက်သားရှားပါးနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအဝါရောင်ငံပြာရည်တစ်ကင်သို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲအများဆုံးမိသားစုများကုန်ကျသည်။ ကချက်ပြုတ်ဖို့နည်းလမ်းတွေအများကြီးတော့မဟုတ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်ငါအသားဟင်းလျာများ၏အရသာကိုပြောင်းတဲ့အခါတိုင်းဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုးမှတဆင့်နိုင်ပါတယ်။ bechamel နဲ့တူထိုကဲ့သို့သောလူသိများတဲ့နှင့်လူကြိုက်များဝက်အူချောင်းလြှငျ, carbonara နှင့်အခြားမုန့်ဝက်အူချောင်းကိုသင်အကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ကြောင်း, ထို့နောက်ရွှေဝါရောင်ငံပြာရည်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဝက်သားသင်တို့အဘို့မဆိုအခက်အခဲများတင်ပြမထားဘူး။ ဒီပန်းကန်၏အရသာကို၏တပြင်လုံးကိုလျှို့ဝှက်တိကျစွာနုလည်းမဆိုဆန်ဟင်းလျာများအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောအရာမုန်ညင်းပုံမှန်မဟုတ်သောအရောင်များ၏မွှေးငံပြာရည်တည်ရှိသည်။ ရွှေဝါရောင်ငံပြာရည်နှင့်အတူဝက်သား၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပေါ်ထွန်းစေမည်အကြောင်းတစ်ခုတည်းသောပြဿနာ - ကရွှေဝါရောင်ဝယ်ယူ၏ပြဿနာတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအမွှေးအကြိုင် - စျေးအကြီးဆုံးတဦး, ဒါကြောင့်ဖောက်သည်များ၏အဝိဇ္ဇာအပေါ်ဝင်ငွေရချင်သူလူလိမ်လွန်းဖြစ်ပါတယ်။ အဓိကကျတဲ့ကဏ္ဍ stamens နှင့်အတူအိတ်ဆံပင်နှင့်အဝါရောင်ပြောင်းဖူးတွေ့ရှိခဲ့နှင့်ပင်ရောင်စုံစက္ကူကုန်တယ်နိုင်ပါတယ်ပေမယ့်, အတု, ဝယ်ယူမှု, မြေရွှေဝါရောင်သို့ run ဖို့ဖွယ်ရှိ။ ဤသည်ရွှေဝါရောင်တိကျတဲ့အနံ့နှင့်အတူအဝါရောင်ခြေထောက်မပါဘဲအညီအမျှရောင်စုံကြီးမားသော, မှောင်မိုက် burgundy အရောင်ဖြစ်သင့်သည်။ သငျသညျရွှေဝါရောင်ငံပြာရည်နှင့်အတူဤအရည်အသွေးကိုအမွှေးအကြိုင်ဝက်သားရနိုင်မယ်ဆိုရင်ကိုယ့်အမှု၌, တကယ်မမေ့နိုင်သောရ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား 500 ဂရမ်ပျော့ဖတ်
• သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 2 tbsp ။ l ။
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 3 pinch
• 3 ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့
• ကြက်သွန်နီ 2 PCs ။
• သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 2 tbsp ။ l ။
• ရွှေဝါရောင်အမှုန့် 2 ဇ။ L.
• မုန့် 400 ml ကို
• ဂျုံမုန့်ညက်ကို 2 tbsp ။ l ။
• ငရုတ်ကောင်း 0.25 အနုပညာပန်းရောင်။ l ။
• ဆား pinch 2

ညွှန်ကြားချက်

• အစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုသည်အဆင့် 1 ပျော့ဖတ်ဝက်သား, ကြက်သွန်, 15-20% အဆီ content တွေကိုမုန့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ရွှေဝါရောင်အမှုန့်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားလိုအပ်ပါတယ်။
• ခြောက်သွေ့တဲ့အဆင့် 2 အသားဆေး, ထို့နောက်နှစ်ပိုင်းဖြတ်ခြင်း, ကောင်းစွာမီးဖိုချောင်တူချွတ်ရိုက်နှက် - ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။
• ငံပြာရည်, ကြက်သွန်နီ, အခွံနှင့်ထုခုတ်သည်အဆင့် 3 ။
• 2-3 tbsp အတွက်ကြော်ဒယ်အိုး Preheat အဆင့် 4 ။ l ။ 2 ဇဖြည့်စွက်, ပွင့်လင်း။ အယ်လ်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများနှင့်ကြော်ကြက်သွန် ရွှေဝါရောင်။
• အဆင့် 5 ထိုအခါမုန့်နှင့် 2 tbsp ထည့်ပါ။ l ။ မုန့်ညက် - ငံပြာရည် 1-2 မိနစ်ဆူနှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
• အဆင့် 6 အနည်းငယ်ပဲပန်းရောင်ငရုတ်ကောင်းအရသာနှင့် add ဖို့ဆားထည့်အပူကနေငံပြာရည် Remove အနည်းငယ်မိမိလက်နှင့်သူတို့ကိုချိုး။
• ပြုမိသည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်အဆင့် 7 ဝက်သား။
• 1-2 tbsp ထားရန် a la လှည်းဟင်းလျာများတွင်အဆင့် 8 ။ l ။ ငံပြာရည်, အသားထိပ်ပေါ်နှင့်နောက်တဖန်အရာခပ်သိမ်းကိုကျော်ငံပြာရည်လောင်း။