- နွားငယ်သား - 1.5 ကီလိုဂရမ် (ရေဆေးပြီးခြောက်သွေ့)
- ဝက်ဆီ - 1.5 ကီလိုဂရမ် (ဆန်ခါကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆား)
- sol - 3 tbsp ။ ဇွန်း
- ငရုတ်ကောင်း - 1 အဖြစ်တော့
- ဗော့ဒ်ကာ - 50 ဂရမ် (ထွက်ရှိသောကော့ညက်)
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း
ဆားနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ Salo ဆန်ခါအရောအနှော, အထည်ခန်းခြောက်နေတဲ့ကွန်တိန်နာအသားနှင့်အဆီလြျှောနှင့်မျက်နှာသုတ်ပုဝါသို့တင်ထားရမည်။ အများဆုံး 1 စင်တီမီတာ၏အချပ်ခုတ်ဖြတ်။ ထူထပ်သော, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထား, ဆား 1 tbsp, 1 tbsp "မျက်စိက" ကြမ်းဆား, မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆည်းဖူး။ l ။ သကြား, 2 tbsp ။ l ။ ဗော့ဒ်ကာတစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့ပြောင်းရွှေ့ရန်, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ တစ်နေ့အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အသားများနှင့်ဘေကွန်ဖယ်ရှားပါ။ တနေ့ပြီးနောက်, အမဲသားကိုရ, စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူကောင်းစွာအခြောက်, ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကို mince အတူတကွကပ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ အကြီးဆုံးထောင်ထဲမှတဆင့်အသား mince ။ ရုံဤမျှလောက်ရဖို့: သန့်ရှင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆားနဲ့ကြက်သွန်ဖြူကျန်ရှိသောဆီဥ, ခြောက်သွေ့တဲ့အဝတ်နဲ့။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည်အလွန် osalit stuffing သောကွောငျ့, လက်လွတ်မအမဲသားကို grinder မှတဆင့်အဆီ။ ထို့ကြောင့်ဘေကွန်သည်အလွန်ထုခုတ်ဖြတ်။ အနည်းငယ်အဆီ podmorozheno လျှင်, ပိုမိုအဆင်ပြေစေပါ, Cube 5x5 မီလီမီတာထက်မပိုဖြစ်သင့်သည်။ ကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာထဲသို့သွင်းထားအသားနှင့်အဆီ, 2 tbsp ထည့်ပါ။ l ။ အဓိကဆား, 1 tbsp ။ l ။ သကြား, 50 ml ။ ဗော့ဒ်ကာ။ , တယူသန်ခြင်းမရှိဘဲသော့ပွငျဖို့အများကြီးမဟုတ်, ကိုယ်လက်မွှေပေးပါ။ ဒီရယူပါ: ဆူရှီများအတွက်ဖျာကိုယူပါ။ Vystelit ပိတ်ကျဲစ။ အဆိုပါဇွန်းထားပါနှင့်ရရှိလာတဲ့ minced ဝက်အူချောင်းပုံစံ 7 ကိုအပိုင်းပိုင်းအရအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဖန်ခွက်ကို-in ကိုလသာဆောင်ပေါ်, မူကြမ်းအပေါ်နှင့်ပန်ကာနှင့်အတူဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအလှတရား။ ရက်ပေါင်း podvyalitsya ရလဒ်များ၏အဖြေစုံတွဲသည်:
စားသုံးခြင်း: 6-7