- duck (2 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်) - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- လိမ္မော်ရောင် - 3 အပိုင်းပိုင်း
- ဆလရီ (ညှာ) - 2-4 အပိုင်းပိုင်း
- သံပုရာ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- နံ့သာမျိုးကို - - (ပညာရှိ, သံလွင်ပျိုးပင်, Rosemary) ကိုမြည်းစမ်းဖို့
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ချိုသောစပျစ်ရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ ပထမဦးစွာသင်သူမ၏တောင်ပံအကြံပေးချက်များ, အမြီးကို၎င်း, ပိုလျှံဆီဥနှင့်ပိုလျှံအသားအရေဖြတ်, (မီးလောင်မဟုတ်လျှင်) ထိုဘဲအူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တိုတောင်းမှာအသေကောင်ကိုပြင်ဆင်လော့။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာတစျသံပုရာ, တဦးတည်းလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနံ့သာမျိုးနှင့်သံလွင်ဆီ၏ယူနီဖောင်းအသီးဖျော်ရည်မှီတိုငျအောငျရောမွှေပါ။ အဆိုပါ marinade အတွက်ဘဲထား 1-6 နာရီ (ထိုတော့ဘူး Marina - ပိုသိသိသာသာသံပုရာနှင့်လိမ္မော်ရောင်၏အရသာကိုခံစားခဲ့ရ) အတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရရှိလာတဲ့ Marine ပေးပို့ပါ။ တစ်ခုမှာလိမ္မော်ရောင်လေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ greased မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းဆလရီရိုးနှင့် quartered လိမ္မော်သီးနှင့်အတူကျပ်အဆိုပါ marinade ထဲက Marine ဘဲဆွဲ, ။ မီးဖို၌ဘဲထားပါ, 190 ဒီဂရီ preheated ။ အဆိုပါ roasting တိုင်းမိနစ် 20 ပုံစံမုန့်ဖုတ်ဖျော်ရည်ထဲမှာအထီးကျန်ဘဲသွန်းလောင်းနေစဉ်အတွင်းခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 နာရီဖုတ်။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါ glaze ပြင်ဆင်လော့။ တဦးတည်းလိမ္မော်ရောင်, ပျားရည်နှင့်စပျစ်ရည်၏သီးဖျော်ရည်ကိုရောမွှေပါ။ ကျဲအရောအနှောအနာစိမ်းစေခြင်းငှါငါနှင့်တစ်ဦးရည်ကိုက်ညီမှုဖို့ချက်ပြုတ်, သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ အခါ glaze လိုချင်သောကိုက်ညီမှုဆည်းပူးပါလိမ့်မယ် - အပူကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မီးဖိုကနေအဆင်သင့်ဘဲ, ထိုဆလရီနှင့်လိမ္မော်ရောင်ပစ်အတွင်းပိုင်းရှိကြ၏, ထိုဘဲထိပ်ပေါ်လောင်းကိုပူ glaze ချက်ပြုတ် - အားလုံး, ထိုပန်းကန်အဆင်သင့်ပါ! လတ်ဆတ်တဲ့လိမ္မော်ရောင်၏ချပ်နှင့်အချို့သောအခြမ်းဟင်းလျာများ (ဥပမာဆန်) နှင့်အတူအကောင်းဆုံးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်! :)
စားသုံးခြင်း: 7-9