ဒိန်ခဲမပါဘဲပီဇာဟင်းသီးဟင်းရွက်ပီဇာ?! ဒါဟာအရသာလား ဟုတ်ပါတယ်, ပိန်ပီဇာအရသာရှိနိုင်ပါသည်, ငါ့ကိုယုံကြည်ကြသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ဦးဒီကဗျာငံပြာရည်ပြင်ဆင် capers နှင့်သံလွင်သီး၏ပုံစံအတွက်အသံထွက်၏စုံတွဲတစ်တွဲထည့်ပါ။ နောက်တဖန်အဘယ်သူမျှမကသင်၏စိတ်ကူးစိတ်သန်းကန့်သတ်မည်ဖြစ်သည်။ သငျသညျမထိုက်မတန်ကိုတွေ့မြင်သမျှ Add: မှို, အစိမ်းရောင်, ငရုတ်ကောင်း, ပင်လယ်စာနှင့်ပင် artichokes ။ တစ်ဦးသက်သတ်လွတ်ပီဇာအတွက် tone နံ့သာမျိုးကိုမေး: oregano, Rosemary, စမုန်ဖြူ။ Provençalနဲ့အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောကိုထည့်သွင်းချင်တယ်။ ဒါဟာနံ့သာမျိုးကိုအရှုံးမပေးဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ပီဇာက၎င်း၏အထူးအရသာဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်။ နှင့်အညီ, သင်တန်း၏, ကြက်သွန်ဖြူ။ ကျနော်တို့ငယ်ရွယ်ကြက်သွန်ဖြူကို ယူ. ၎င်း၏အရေအတွက်ထဲမှာကိုယ့်ကိုယ်ကိုအရှက်မရကြဘူး။ ရောအခါ, ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူပုံပေါ်သောအနံ့ - မယုံနိုင်စရာ။ စိတ်ဝင်စားစရာကြောင့်တစ်ဦးချင်းစီနိုင်ငံတွင်ပီဇာ၏ကိုယ်ပိုင်အစဉ်အလာရှိပါတယ်။ US မှာဥပမာ, တစ်ဦးချင်းစီပြည်နယ်ဒီပန်းကန်အဘို့အ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ရှိတယ်။ သို့သော်အိန္ဒိယထဲမှာ, ပီဇာရှိသမျှသည်အခြားသောရိုးရာဟင်းလျာများကဲ့သို့ချွန်ထက်သည်။ နှင့်ဤနီးပါးနိုင်ငံတိုင်းအတွက်သူတို့၏ချစ်ခြင်းမေတ္တာပီဇာကြောင့်၎င်း, အံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်တစ်ဦးချင်းစီလူမြိုးတစျမြိုးသူမကိုအချက်အပြုတ်အသိအားလုံးကိုအကောင်းဆုံးကိုပေးစေခြင်းငှါကြိုးပမ်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ပီဇာမုန့်စိမ်း 400 ဂရမ်
- ချယ်ရီ 10 ကိုအပိုင်းပိုင်း tomatoes ။
- Zucchini 150g
- အရိုး 50 ဂရမ်နှင့်အတူအနက်ရောင်သံလွင်
- Capers 25 ဂရမ်
- သံလွင်ဆီ 50 ml
- ဆား 1 ဇ။ L.
- ခရမ်းချဉ်သီး၏ 500 ဂရမ်
- 5 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 4 pinch
- Rosemary အပူပိုင်း 0.5 ဇ။ L.
- Oregano ခြောက်သွေ့တဲ့ 0.5 ဇ။ L.
- ပီဇာမုန့်စိမ်း, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, သံလွင်, capers နှင့်သေးငယ်တဲ့ zucchini: အဆင့် 1 Lenten ပီဇာကိုယူပါ။ 4 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ, နံ့သာမျိုး, သံလွင်ဆီ, ဆား: ငံပြာရည်အဘို့။
- , ဖြတ်တောက်မှုအောင်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကူးလောင်းနှင့်အသားအရေကိုဖယ်ရှား crosswise ခရမ်းချဉ်သီးတွင်အဆင့် 2 ။
- Cube သို့ဖြတ် 3 ခရမ်းချဉ်သီး Step ။
- တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူအဆင့် 4 ကြက်သွန်ဖြူအခွံနှင့်ကြမ်းခုတ်။
- တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအဆင့် 5, သံလွင်ဆီနှင့်အပူ 3-4 ဇွန်းထည့်ပါ။ ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ Saute 1 မိနစ်။
- အဆင့် 6 ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, အဖုံးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 7-10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- အဆင့် 7 အဆငျသငျ့ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်အေးမြပါစေ။
- ပါးလွှာဖြာ 8 zucchini အဆင့်, သံလွင်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူဖြန်း။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ဝက်အတွင်းဖြတ် 9 ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး Step ။
- ပုံစံဖြန့်ဝေဖို့ 10 စမ်းသပ်မှု (ကမိမိလက်နှင့်ထိုသို့ပြုမှပိုမိုအဆင်ပြေသည်) အဆင့်။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူထိုးဖောက်ဖို့တော်တော်များများသောနေရာများဖြစ်သည်။
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုလောင်း၏ပုံစံခုနှစ်တွင်အဆင့် 11 ။
- အဆင့် 12 တို့အရိုးထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်, သံလွင်သီးထည့်ပါ။ ထို့နောက်အနည်းငယ်မုန့်စိမ်းသို့သူတို့ကိုငါတွန်း, ပုံစံ capers ဖြန့်ဝေ။
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Marine zucchini ၏ Lay ရှက်၏ပုံစံအတွက်အဆင့် 13 ။ အကြောင်းကို 20-30 မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာဖုတ်ပီဇာ။
- အဆင့် 14: အဆိုပါချောပီဇာကိုချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။