ကြက်သားနှင့် arugula ကြက်သားနှင့် arugula နဲ့သုပ်ပြင်ဆင်နေကြီးအလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပါဝင်မှုနှင့်အတူအစားအသောက်များတွင်သုပ်အတွက်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားဖြည့်စွတ်။ နွေရာသီမှာတော့ဒီသုပ်လုံးဝပြည့်နေပါသည်နှင့်ဆွဲငင်အားတစ်ခုသဘောမျိုးဖန်တီးပါဘူး, ညစာဿုံသင့်လျော်သည်။ ဒါဟာအရည်ရွှမ်းဆလတ်ခန္ဓာကိုယ်အဆီအစားအစာလိုအပ်ကြောင်းနှင့်နွေရာသီရဲ့အပူထဲမှာသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူအရောအနှောထဲမှာသံလွင်ဆီသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏အခါ, ဿုံအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ငါတို့စေခိုင်း, Mayonnaise ကိုလုယူကြဘူး။ ဒီအစဉ်အလာငံပြာရည် "vinaigrette" ကိုရင်, Dijon မုန်ညင်းထည့်သုပ်အရသာကပိုစပ်ဖြစ်လာသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- Arugula 70 ဂရမ်
- ကြက်သားပေါင် 200 ဂရမ်
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 1 pc ။
- ချယ်ရီ 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း tomatoes ။
- သံလွင်ဆီ 3 tbsp ။ l ။
- မုန်ညင်း Dijon 1 နာရီ။ L.
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို 1 ဇ။ L.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဖြစ်တော့
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- Pre-ပြုတ်ကြက်သား, arugula, ငရုတ်ကောင်း, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည် Dijon မုန်ညင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်း: သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- အဆင့် 2 ကောင်းစွာမျြးစိမျ့စိမျ့ကြက်သား၏အမျှင်များနှင့် Pre-ချက်ပြုတ်အပိုင်းအစခွဲခြားစိတ်ဖြာမှု။
- ငရုတ်ကောင်း မှစ. အဆင့် 3 ပါးလွှာဖြာအမျိုးအနွယ်ကိုသီးတောင့်, ငရုတ်ကောင်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ရပ်ကွက်ထဲသို့ဖြတ် 4 ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး Step (သင်သမားရိုးကျခရမ်းချဉ်သီးကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်) ။
- အဆင့် 5 ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက် arugula ထိထိရောက်ရောက်မပြားပေါ်ပြိုကွဲ။
- ညင်ညင်သာသာသင့်ရဲ့လက်ချောင်းတွေနဲ့ arugula ငရုတ်ကောင်း strips တွေနှင့်အတူအဆင့် 6 ဖျန်း, နှိုးဆော်ရန်, နှိုးဆော်။
- အဆင့် 7, ကြက်သားအသားအမျှင် Add တစ်ခက်ရင်းခွအလွှာမြှင့်ခြင်း, ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနေကြသည်, ဒါပေမယ့်စောစောဖျော်ရည်ကိုမသွားပါစေပါဘူး။
- အဆင့် 8, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီသံလွင်ဆီ, မုန်ညင်းနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကို Beat ။
- အဆင့် 9 ငံပြာရည်လောင်းနှင့်စားပွဲမှချက်ချင်းဝတ်ပြုသုပ်လိုက်သည်ကိုချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးဝန်းရံ။