နာနတ်သီး, ပန်းသီး, သံပုရာနှင့်လိမ္မော်သီးနှင့်အတူ zucchini ၏ယို - ရုပ်ပုံများနှင့်အတူခြေလှမ်းချက်ပြုတ်နည်းများနေဖြင့်ခြေလှမ်း

ဆွေမျိုးသားချင်းအရသာအချက်အပြုတ် workpiece-နက်နဲသောအရာကိုအံ့သြသွားလိုပါသလား? ထိုအခါရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက် squash ယိုချက်ပြုတ်ရန်သေချာစေပါ။ မူရင်းအရသာနှငျ့ "အသွင်အပြင်" င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုစဉ်းစားရန်ကောင်းသောဒီပုံမှန်မဟုတ်သောအချိုပွဲပျော်မွေ့ချင်သောသူတို့က, စေ။ ပထမဦးဆုံးသို့မဟုတ်သင့်မိသားစုပတ်ပတ်လည်ကိုပင်ဒုတိယအကြိမ်ဒီယို၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြေရှင်းနိုင်ပါလိမ့်မည်, တစ်ပေါင်နှံဘို့မဟုတ်တိုက်ခိုက်နေကြသည်! သငျသညျနာနတ်သီးရယူထားသော၏ထံမှခဲသိသာစွာကွဲပြားဖြစ်သောနာနတ်သီးနှင့်အတူယို zucchini ချက်ပြုတ်အထူးသဖြင့်ပါ။ ပန်းသီး, သံပုရာ, လိမ္မော်သီး, apricots, သစ်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူကွဲပြားခြားနားသောနှင့်ရွှေဖရုံသီးယိုပုံမှန်မဟုတ်သောပေမယ်သာယာသောအရသာ။ တစ်ယို၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုပိုမိုလွယ်ကူစွာ multivarka အတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်သည့်တစ်ယိုသို့မဟုတ် Marmalade တူ၏။ ခြေလှမ်းဓါတ်ပုံများနှင့်ဗွီဒီယိုများအားဖြင့်ခြေလှမ်းနှင့်အတူအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းရွှေဖရုံသီးယိုကျွန်တော်တို့ရဲ့ဒီနေ့ရဲ့ဆောင်းပါးထဲတွင်ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။

ယို zucchini နှင့် Raspberry ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း

Raspberry, စတော်ဘယ်ရီ, blueberries သို့မဟုတ် Currant - by နဲ့ကြီးမားတဲ့ထမင်းချက်ယို zucchini နီးပါးမည်သည့်သီးစေနိုင်ပါတယ်။ ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကြားနေအရသာမွှေးကြိုင်နှင့်အရသာအပြင်ရွှေဖရုံသီးယိုလှပသောအရောင်ပေးသော, သငျသညျအပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူစမ်းသပ်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ ဓါတ်ပုံပေါ်နှင့်အတူခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်းအတွက် zucchini နှင့် Raspberry ကနေယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်။

ယို zucchini နှင့် Raspberry ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

zucchini (ပြီးလျှင်) - 700-800 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
Raspberry - 300 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
သကြား - 4 ခွက်
1/2 ခွက်ကိုရေ
သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 3/4 ခွက်ကို
pectin - 2 ထုပ်

zucchini နှင့် Raspberry နှင့်အတူယိုအောင်ဘယ်လိုခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

သငျသညျ squash prosterilizuem ယိုအိုးချက်ပြုတ်စတင်ခင်မှာ။ ဒီငါတို့သည် 100 ဒီဂရီမှ preheated မီးဖို, ကိုအသုံးပြုပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော 10 မိနစ်ဘို့ရေကိုဆူအောင်တည်ဆူထဲမှာ 15 မိနစ်မီးဖို၌အိုးနှင့်လှည့်ဖျားဘို့တစ်ဖုံးပိုးမွှားသတ်။
အကြှနျုပျ၏ zucchini နှင့်အခွံ။ ငယ်ရွယ် zucchini ၏ခဲဖွယ်စားဖွယ်များကြဲကြဲရဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာကောင်းစွာ ripened ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးကြောပိတ်ဆို့မှုအောင်သော် သာ. ကောင်း၏။ အရေပြားနှင့်အစေ့မှအဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရှင်းလင်း။ အလတ်စား grater အပေါ် zucchini ပွတ်သပ်ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုညှစ်။
သံပုရာဖျော်ရည်ကို (နာနတ်သီးကိုအစားထိုးနိုင်သည်), သကြားနဲ့ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့်အရောအနှောကိုပြုတ်ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်သည်အထိစောင့်ပါ။ ထိုအခါ 5-7 မိနစ်ပြုတ်။
ကောင်းစွာအားလုံးနှိုးဆော်, 1 မိနစ်များအတွက် pectin နှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။ ထိုအခါအပူထဲကနေယိုကိုဖယ်ရှားအပေါင်းတို့နှင့်ကောင်းသောလက် Blender ကြိတ်ကိုသုံးနိုင်သည်။
တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ Raspberry နှင့်ငါ၏ကြိတ်။ သင်တို့လည်းသီး Blender နှိပ်စက်, ပြီးတော့ cheesecloth မှတဆင့်ဖျော်ရည်ညှစ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ Raspberry သီးဖျော်ရည်ကို Add ပြီးတော့နှေးကွေးမီးပေါ်မှာယိုထားတော်မူ၏။ အနာစိမ်းမှ ခဲ့. , အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ, ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ယိုမှဒုတိယအကြိမ်၏ Blender အလေးချိန်ထက်ပိုတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်ပျက်ခဲ့သည်။
, မြုံအိုးပူခဲဖွယ်စားဖွယ်လောင်း lids နှင့်အေးမြသည်အထိခုံဖိနပ်ကိုဖွင့်။ အဆိုပါ squash နှင့်အတူ Raspberry ယိုအအေးနှင့်ညဉ့်ကိုအုပ်စိုးတက်မတ်တပ်ရပ်လိုက်ပါတယ်အခါပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာနဲ့လှပတဲ့အရောင်နှင့်အတူအနံ့တစ်ခုထူဂျယ်လီသို့လှည့်!

ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ရိုးရှင်းတဲ့ခြေလှမ်း - နာနတ်သီးနှင့်အတူဆောင်းတွင်းအဘို့ရွှေဖရုံသီးယို

သီအိုရီများတွင်ဂဟေထူးခြားဆန်းပြားနာနတ်သီးယိုခက်ခဲသည်မဟုတ်, အလေ့အကျင့်ကဒီတစ်စျေးပေါအပျော်အပါးမဟုတ်ကြောင်းပြသထားတယ်။ ဆောင်းရာသီတွင်နာနတ်သီးနှင့်အတူအတော်လေးအခြားကိစ္စရွှေဖရုံသီးယို - စျေးပေါလွယ်ကူပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့! ဤရွေ့ကား, yummy ကြိုးစားကြသောသူတို့၏အမျိုးအသိသိသာသာအနည်းငယ်ဆောင်းတွင်း squash အခြေခံပေါ်မှာနာနတ်သီးနဲ့ယိုအတွက်အသိအမှတ်ပြုထားသည်။ ဒီမွှေးယိုပေါ်၏ပြင်ဆင်မှုအားလုံးအသေးစိတ်။

နာနတ်သီးနှင့်အတူဆောင်းတွင်း squash ယိုများအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

squash (peeled နှင့်ခွဲ) - 1, 5 ကီလိုဂရမ်
သကြား - 1, 3 ကီလိုဂရမ်
စည်သွတ်နာနတ်သီး - 1 အိုးတလုံး
citric အက်ဆစ် - 0.5 Tsp ..

ဆောင်းတွင်းနာနတ်သီးနဲ့ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ရွှေဖရုံသီးယိုများအတွက်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

Zucchini နှင့်ငါ့ peeled နှင့်အစေ့။ 1 စင်တီမီတာ HA1 အကြောင်းကိုအသေး Cube သို့ဖြတ်ယူပါ။
နာနတ်သီးတစ်အိုးကိုဖွင့်, အပေါငျးတို့သီးဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း။ သကြားရည်ဖို့ဖျော်ရည် Add နှင့်ချက်ပြုတ်။
ရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် citric အက်ဆစ်ဖြန်း, zucchini ဖြည့်ပါကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့ချန်ထား။ ဤသည်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းဆိတ်ကွယ်ရာသို့မကျ squash နိုင်ရန်အတွက်ဖြစ်ပါသည်။
zucchini နှင့်အတူအပေါငျးတို့သရည်ပေါင်းစည်းပြီးထပ်မံမီးပေါ်မှာတင်ထား၏။ ဤအချိန်ကအနာစိမ်း, ရေတွင်းတစ်တွင်းအပူနှင့်ပြန်လည်ဖြည့်သည့် zucchini မှယူဆောင်လာရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ တနည်းကား, တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။
နာနတ်သီး zucchini ကဲ့သို့တူညီသောသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Citrus အသီးအပွအတူတကွရောနှော, မီးပေးပို့ပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်, ပြုတ်တစ်နာရီအဘို့အပြုတ်ထားပြီးပြီးနောက်။ Remove နှင့်လုံးဝအအေးပေး။
နှစ်ကြိမ်ထက်ပိုချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြန်လုပ်ပါ။ ထုသူတို့ကိုယ်သူတို့နီးပါးပွင့်လင်းဖြစ်လာအဖြစ်ရလဒ်အဖြစ်အဆိုပါရည်လုံးဝနီးပါးဆင်းပြုတ်ရပါမည်။ အခါ squash နာနတ်သီးကနေပြင်ပမှချွတ်စွပ်အရွယ်အစားဖြစ်ပါသည် - ယိုအဆင်သင့်ပါ! ဒါဟာမြုံအိုးနှင့်ဖော့ဆို့သို့ package သာဖြစ်နေဆဲပင်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အလိမ္မော်ရောင် squash နှင့်အတူအရသာရှိတဲ့ယို - ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

အများစုကတော့, ထိုကဲ့သို့သောလိမ္မော်သီးသို့မဟုတ်သံပုရာအဖြစ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအသုံးပြုမှု Citrus အသီးအပွများအတွက်အရသာယို zucchini ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့။ လိမ္မော်ရောင် squash ယိုအများဆုံးအရသာနှင့်နူးညံ့သောတစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်အတူဒါပေမယ့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဘယ်လိုခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်လာမယ့်ခြေလှမ်းအတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အလိမ္မော်ရောင် squash အတူအရသာရှိတဲ့ယိုချက်ပြုတ်ရန်။

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ courgettes နှင့်လိမ္မော်သီးနှင့်အတူအရသာရှိတဲ့ယိုများအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

zucchini - 1, 5 ကီလိုဂရမ်
သကြား -1, 5 ကီလိုဂရမ်
ကြီးမားသောလိမ္မော်ရောင် - 2 PCs ။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အရသာယိုတဲ့စာရွက်အဘို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်များနှင့်လိမ္မော်ရောင် squash အားဖြင့်အဆင့်

စင်ကြယ်သောအခွံ zucchini နှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ လိမ္မော်ရောင်အဖြစ်ကောင်းစွာသို့ဖြတ်ပေမယ့်အသားအရေနှင့်အတူ, အရိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
အတူတကွလိမ္မော်သီးနှင့် squash ရောထွေး, သကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်ကောင်းစွာဝင်ရောက်စွက်ဖက်။ တစ်ရက်များအတွက်ပါးပျဉ်းအောက်တွင်ထိုကဲ့သို့သောလမ်းအတွက် reserve ။
နက်ဖြန်နေ့၌, ထိုပန်းကန်ယိုပေါ်တွင်တင်: ငါတို့သည် 15 မိနစ်ပြုတ်, ရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှား, ဆူပွက်ဖို့အရောအနှောဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထိုအခါကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပြီးပြည့်စုံသောအအေးအဘို့အစောင့်ပါ။ လုပ်ထုံးလုပ်နည်း 3 ကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။
အဆင်သင့်လုပ်ယိုမြုံအိုးနှင့်တံဆိပ်ခတ် lids သို့သွန်းလောင်းလေ၏။

သံပုရာနှင့်လိမ္မော်ရောင် zucchini နှင့်အတူအိမ်လုပ်ယို - ခြေလှမ်းကစာရွက်ခြေလှမ်း

မူလစာမျက်နှာသံပုရာနှင့်လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူ zucchini ဆောင်းတွင်းများအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးထူးခြားဆန်းပြား preform တယောက်ကိုခေါ်နိုင်ပါတယ်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ အပြင်ပန်းကဒီယိုတစ်အိုးတလုံးထဲမှာ congealed သွန်းသောပယင်း, ရန်အလွန်ဆင်တူသည်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအိမ်မှာသံပုရာနှင့်လိမ္မော်သီးနဲ့အံ့သြဖွယ်ယို zucchini ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ။

သံပုရာ, လိမ္မော်ရောင်နှင့် courgettes နှင့်အတူအိမ်လုပ်ယိုများအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

zucchini ကီလိုဂရမ် -1
သံပုရာ 1 အပိုင်းအစ။
လိမ္မော်ရောင် 1 အပိုင်းအစ။
-1 ကီလိုဂရမ်သကြား

သံပုရာနှင့်လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူစာရွက်ယို zucchini များအတွက်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

squash, peeled နှင့်အသေးစား Cube သို့ဖြတ်မျိုးစေ့များ, နှင့်သကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ 3-4 နာရီချန်ထားပါ။
ယင်းအခွံတွေနဲ့၏ Citrus အသီး, ဒါပေမယ့်တူညီတဲ့အသေး Cube သို့ဖြတ်မျိုးစေ့များ, မလိုဘဲ။
ပထမဦးစွာသံပုရာနှင့်လိမ္မော်ရောင်မပါဘဲတစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှ zucchini နဲ့သကြားပြုတ်။ အအေးနှင့်ဖယ်ရှားပစ်ရန် 15 မိနစ်အဘို့ချက်ပြုတ်။
သံပုရာနှင့်လိမ္မော်သီးထည့်သွင်းခြင်း, ငါတို့သည်မီးပေါ်မှာယိုထားဒုတိယအကြိမ်။ ကျနော်တို့အနာစိမ်းသည်အထိစောင့်ဆိုင်းနောက်ထပ် 15 မိနစ်ရောက်စွက်ဖက်ခြင်းနှင့်စောင့်ပါ။ 5-6 နာရီရိတ်သိမ်း။
လုပ်ထုံးလုပ်နည်းသုံးကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။ ဒါကြောင့်အထူဖြစ်လာကာရွှေက hue ဆည်းပူးပါဘူးသည်အထိအခုတော့သည်အထိယိုပြုတ်။
မြုံဖန်ကွန်တိန်နာတစ်ဝက်အူထုပ်အပေါ် varenitse သွန်းလောင်း။

multivarka အတွက်သံပုရာ, ပန်းသီးနှင့်သွေ့ခြောက် apricots Zucchini နှင့်အတူယို - ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

Multivarka - သံပုရာ, ပန်းသီးနှင့် apricots ၏များအပြင်အတူအပါအဝင်ယို zucchini ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောလက်ထောက်, အောက်ပါစာရွက်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့။ ဒီအတွင်းခြင်ဆီရိတ်သိမ်းအလွန်ပျော့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်တောက်ပအရသာပေးသည်။ သံပုရာ, ပန်းသီးနှင့်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖတ်ပါ multivarka အတွက်သွေ့ခြောက် apricots နှင့်အတူယို zucchini ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို။

သံပုရာ, ပန်းသီးနှင့်သွေ့ခြောက် apricots Zucchini နှင့်အတူယိုအောင်အဘို့လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

zucchini -700 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
ပန်းသီး - 350 ဂရမ်။
သံပုရာ - 1 pc ။
ပျားရည်ဖန် -1
သွေ့ခြောက် apricots - 100 ဂရမ်။

multivarka အတွက်ပန်းသီး, သံပုရာနှင့်သွေ့ခြောက် apricots နှင့်အတူယို zucchini များအတွက်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

Zucchini peeled နှင့်မျိုးစေ့များ, ပထမဦးဆုံးတစ်ဦးအသား grinder မှတဆင့်ခုန်ကျော်သွားသကဲ့သို့ဖြစ်ရသည်, ပြီးတော့ Blender ။
ပန်းသီးသေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်ပွတ် peeled ။ Seedless သံပုရာ mince ။
apricots 10 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, အဲဒီနောက်ပိုလျှံရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ကိုလည်း mince ။
အများဆုံး Multivarki အပေါင်းတို့၌ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ သည် "Jam" mode ကိုသို့မဟုတ် "ဟင်းချက်" ကိုရွေးချယ်ပါ။ အချိန် 1.5-2 နာရီချက်ပြုတ်။
အချောယိုစင်ကြယ်သောအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်အဖုံး kapron နိုင်ပါတယ်ပိတ်ပါ။ Store ကိုရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာတစ်ဦးအားရစရာဖြစ်ဖို့သေချာပါသည်။

သံပုရာနှင့်အတူနာနတ်သီးအောက်မှရွှေဖရုံသီးယို - ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း, ဗွီဒီယို

ကနာနတ်သီးယိုတူသောအရသာဒါမှတစ်ဦးသံပုရာနှင့်အတူ zucchini ၏ယိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ အဖျားဗီဒီယိုစာရွက်အောက်ပါဖို့ကိုညွှန်ကြား။ ဒါပေမယ့်အရာ option ကို (လိမ္မော်သီး, ပန်းသီး, သွေ့ခြောက် apricots သို့မဟုတ်နာနတ်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူ) သင်ရွေးချယ်မည်ဖြစ်ကြောင်းရွှေဖရုံသီးယိုအမြဲထုတ်လုပ်လိုက်တဲ့မျိုးစပါးနှင့်အတူမှည့်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များယူပါ။ ပြီးတော့ဒါအရေးမပါသငျသညျ multivarka သို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ squash ယိုချက်ပြုတ် - က, အရသာမွှေးပြီးအလွန်လှပသောထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။