- sorbet: သကြား - 3/4 ခွက်ကို
- ရေ - 5.5 Glass ကို
- ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- သံပုရာအခွံ - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ဒိန်ခဲ fromage blanc - 240 ဂရမ်
- သင်္ဘောသဖန်းသီး: သကြား - 1/2 ခွက်ကို
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 2 ခွက်
- လတ်ဆတ်တဲ့ Rosemary - 2 အပိုင်းပိုင်း
- သံပုရာအခွံ - 3 အပိုင်းပိုင်း (strips တွေ (8 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းစီ))
- သင်္ဘောသဖန်းသီး - 450 ဂရမ်
sorbet လုပ်ပါ။ သကြားဖျက်သိမ်းသည်အထိနှိုးဆော်တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာဆူဖို့သကြား, ရေ, ပျားရည်နှင့်သံပုရာခွံကိုယူခဲ့။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့် 10 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရိုက်တယ်။ လုံးဝအအေးပေးပါ။ နေ့ချင်းညချင်း 4 နာရီသို့မဟုတ်အဘို့အဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်ရေခဲသေတ္တာ။ သွန်သင်သည်နှင့်အညီတစ်ဦးရေခဲမုန့်စက်များတွင်အရောအနှောအေးခဲ။ ကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်ပြီး 1 ဦးခန့် (သို့မဟုတ် 1 တပတ်အထိ) အဆင်သင့် chasa သည်အထိအေးခဲ။ Cook ကသင်္ဘောသဖန်းသီး။ သကြားအိုးနှင့်အတူဖြန်း။ သကြားသည်အထိအလတ်စားအပူကျော် Cook ကခန့် 5 မိနစ်အလင်းရွှေပြန်သွားလေ၏။ သကြားအရည်ပျော်သည်အထိစပျစ်ရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ Rosemary နဲ့သံပုရာ zest Add နှင့်အရည်တစ်ဝက်လျှော့ချသည်အထိချက်ပြုတ်ခန့် 8 မိနစ်။ အဆိုပါသင်္ဘောသဖန်းသီး Add နှင့်အရည် thickened နှင့်သင်္ဘောသဖန်းသီး, အကြောင်းကို 4 မိနစ်နူးညံ့သောအထိချက်ပြုတ်။ အခန်းအပူချိန်မှအအေး Allow ။ Rosemary နဲ့သံပုရာ zest ဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါ sorbet 6 ဟင်းလျာများ Divide ထိပ်တန်းအပေါ်ရည်ကိုလောင်း: Peach ။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
စားသုံးခြင်း: 6