- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 အပိုင်းပိုင်း
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 3 အပိုင်းပိုင်း
- ကြက်သွန်နီ - 3 အပိုင်းပိုင်း
- ကြက်သွန်ဖြူ (ဦးခေါင်း) - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3-4 အပိုင်းပိုင်း
- ဂရင်း - - အရသာရန်
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- Salo - 100 ဂရမ်
ငါ၏အခရမ်းချဉ်သီး, Piglet ပျှမ်းမျှအထူ, ဆားနှင့်အတူကောင်းသောဖျန်းဖြတ်ဘေးဖယ်ထား - အထီးကျန်ဖျော်ရည်ဆိုသော်ငြား။ ထိုအတောအတွင်း, ခွံကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးခေါင်းကို ယူ. , လေးညှင်းပွင့ထုကျနော်တို့တပြင်လုံးကိုတဝက်ချန်ထားတဝက်ဖြတ်မည်။ သန့်ရှင်းကြက်သွန်ကြမ်းကုန်တယ်။ ငရုတ်ကောင်းအတူတူပင်မတရားကြီးမားသောကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ဖြစ်လျှင်, မျိုးစေ့များနှင့်အမြှေးပါးကနေသန့်စင်။ အသားအရေနှင့်ထုခုတ်ရာမှသန့်ရှင်းခရမ်းချဉ်သီး။ ခရမ်းချဉ်သီးပြီးသားသီးဖျော်ရည်ကိုပေးစေခြင်းငှါခဲ့ဖူးဒါကြောင့်သူတို့တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်နဲ့ရေအပြေးအောက်မှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါအိုးကင်း, ဟင်းရွက်ဆီတက်နွေးဘေကွန်နှင့်မြေတပြင်လုံးကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့အနည်းငယ်ချပ်နောက်ကျောပစ်။ ဆီဥကို cracklings နှင့်ကြက်သွန်ဖြူသို့လှည့်ပါလိမ့်မယ်တဲ့ပြည်နယ်မှကြော်ထို့နောက်ရွှေဖြစ်လာသည်ကျနော်တို့က skimmer ထံမှရယူအဆီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူအနံ့ကရေနံအရံသက်သေပြခဲ့သည်။ သေးငယ်တဲ့သုတ်အတွက်မွှေးကြိုင်အဆီများ, ခရမ်းချဉ်သီးကြော် - နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိတစ်ဦးအလတ်စားအပူပေါ်။ တစ်ဦးသင့်လျော်သောပန်းကန်ကိုယူကရေနံနှင့်အတူဖြန်း, လှော်ခရမ်းချဉ်သီး၏အောက်ခြေပေါ်မှာ တင်. ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း (ဆားမဖြစ်သင့်!), လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ။ အဆိုပါကျန်ရှိနေသောရေနံစာသား 1 မိနစ်ကြော်ကြက်သွန်နီဖြစ်ပါတယ်။ အနည်းငယ်အညီအမျှတစ်ခုလုံးကိုပန်းကန်ကျော်ဖြန့်ဝေခြင်း, ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်းဖို့ကြက်သွန်နီပျော့ပျောင်း။ အလားတူပဲကျနော်တို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဆက်လက်ဆောင်ရွက် - လျင်မြန်စွာကြော်ပြီးပန်းကန်ထဲမှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့အနည်းငယ်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနဲ့အိုးကင်းစွပ်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာကျန်ရှိသောရေနံ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ။ အထူသည်အထိ 4-5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းများအတွက်ငံပြာရည် align ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းလျာများထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော်သွန်းလောင်း။ အခုဆိုရင်သင်ရုံသတ္တုပါးအောက်မှာအကြောင်းကို 10 မိနစ်ရပ်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေးနိုင်ပါသည်နှင့် 5 မိနစ်ထက်မပိုသေးငယ်တဲ့ (120 ဒီဂရီ) အပူချိန်နှင့်အပူဘို့မီးဖို၌ထားနိုင်ပါတယ်။ အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ပူနွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်! ;)
စားသုံးခြင်း: 3-4